Tendencias en menús de boda

Elegir un menú de boda tradicional es agua pasada. Las últimas tendencias en banquetes de boda apuntan a maneras más informales de dar de comer a nuestros invitados, aunque no por ello son menos elegantes y bonitas.

Os hablamos de las que más nos han llamado la atención porque pensamos que son diferentes, originales, creativas y muy resultonas.

Showcooking de lujo.

¡Algo con lo que acertar seguro! Ver en vivo y en directo al chef cocinando platos exquisitos. Los más demandados son los de sushi, arroces, quesos y por supuesto, el clásico cortador de jamón.

Menú de boda vegano.

Con los cambios de estilo en la alimentación, cada vez más son los que optan por incluir en su banquete opciones veganas. Una alimentación más sostenible que cada vez adoptan más y más personas.

Cócteles eternos.

Nos sentaremos en las mesas para disfrutar de un solo plato al final. Los cócteles se alargan cada vez más. Desde la clásica mesa de quesos a los rincones inspirados en comida asiática o mexicana o española. El cóctel permite a los invitados compartir un tiempo alejado de formalismos en el que pueden moverse y hablar relajadamente.

Menú con productos locales.

Los menús sostenibles son los que dominarán las bodas de 2022. Menús que además de apostar por raciones justas, que generan el mínimo desecho, estarán elaborados con alimentos de temporada, típicos de la zona y de km 0, contribuyendo así a conservar el bienestar del alimento y del medio ambiente.

¡Brunch!

Son muchas las parejas que ya han optado por esta opción, organizar un brunch en el que incluyan desde los famosos huevos benedictinos hasta croissants, sushi, ibérico… y todo lo que se les ocurra. Se suelen acompañar con cócteles y mimosas, un complemento perfecto para que este menú sea de 10.

Menús personalizados

Con los que hacer que el evento sea aún más especial. Los novios eligen platos que signfiquen algo para ellos, incluyendo alguna receta familiar por ejemplo, el plato especial con el que celebraron su primera cita o el postre de ese viaje que los enamoró tanto… las posibilidades son infinitas y el resultado es muy muy emocional.