Los mejores brunches de la Marina Alta

Los mejores brunches de la Marina Alta

Los mejores brunches de la Marina Alta

El brunch estaba destinado a triunfar. Es un cóctel de cafeína y vitaminas sin horario definido.

 

¿Eres de las personas que les encantan los sabores exquisitos y las experiencias únicas? Hoy, para celebrar que aun estamos en agosto y con muy buen tiempo, vamos a sumergirnos en una de las tendencias culinarias que está haciendo vibrar los corazones (y estómagos) de quienes amamos deleitarnos sin prisas: ¡el brunch! Sí, ese encuentro perfecto entre el desayuno y el almuerzo, que está ganando terreno en nuestra hermosa Marina Alta de una manera sencillamente irresistible. Por eso, en este artículo vamos a presentaros los mejores brunches  de la Marina Alta.

planes marina alta en agosto

Nuestra región es famosa por su belleza natural, su rica cultura y, por supuesto, su destacada oferta gastronómica. Y ahora, el brunch ha llegado para conquistar nuestros sentidos en lugares que se han convertido en verdaderos tesoros del paladar. ¿Te imaginas comenzar la mañana con la calidez de unos huevos benedictinos, la frescura de una selección de frutas y el brindis con una copa de cava? ¡Bienvenido al arte de disfrutar la vida en la Marina Alta!

Pero, ¿dónde puedes encontrar estos auténticos festines matutinos? Déjame presentarte tres lugares que te llevarán a un viaje gastronómico de ensueño:

 

Los tres mejores brunches de la Marina Alta:

 

1. Posidònia

Ubicado en un entorno idílico, Posidonia te ofrece un ambiente relajado y acogedor para disfrutar de un brunch que te hará sentir como en el paraíso. Con opciones que van desde deliciosas tostadas con aguacate hasta suculentos sándwiches gourmet, este lugar tiene todo lo que necesitas para comenzar el día con energía. Y, por supuesto, no olvides acompañar tu comida con una refrescante mimosa.

Av. de la Llibertat, bloque 2 N, 2-3, 03730 Xàbia, Alicante

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2. Fontana

En el corazón de la Marina Alta, Fontana se ha convertido en un punto de referencia para los amantes del brunch. Su ecléctica carta ofrece desde opciones tradicionales hasta creaciones únicas que deleitarán tu paladar. ¿Qué tal unos pancakes esponjosos con sirope de arce y frutos rojos, o tal vez unos huevos revueltos con aguacate? En Fontana, la elección es tuya, y la satisfacción está garantizada.

Av. de la Llibertat, bloque 1 N, 1, 03730 Xàbia, Alicante

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3. Racó del Mar

Si eres de los que disfruta del sonido relajante del mar mientras saborea una deliciosa comida, Racó del Mar es el lugar perfecto para ti. Con su terraza con vistas al Mediterráneo, aquí podrás disfrutar de un brunch que combina ingredientes locales y frescos. Desde platos saludables hasta opciones más decadentes, Racó del Mar te invita a explorar los sabores de la región mientras te relajas al ritmo de las olas.

 Carrer Riu Grande, 1, 03779 Dénia, Alicante

 

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En resumen, el brunch en la Marina Alta no es solo una tendencia gastronómica, ¡es una experiencia que debes vivir! Posidonia, Fontana y Racó del Mar son solo los comienzos de un viaje culinario que te llevará a explorar los sabores y las sensaciones únicas que nuestra región tiene para ofrecer.

Así que reserva tu mesa, llama a tus amigos y prepárate para saborear la vida en la Marina Alta de una manera completamente nueva. Porque el brunch no es solo una comida, ¡es un ritual que celebra el placer de vivir a tu propio ritmo en este rincón del mundo que amamos llamar hogar!

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2electrics, la empresa de electricidad y domótica que debes confiar

2electrics, la empresa de electricidad y domótica que debes confiar

2electrics, la empresa de electricidad y domótica que debes confiar

 

A la hora de tener un problema en casa o en el negocio sobre instalaciones eléctricas siempre buscamos a una empresa de confianza y claro, no son fáciles de encontrar. Por eso, en este artículo te vamos a hablar de 2electrics. Es una empresa de Jávea que con tan solo un par de años en el sector, está transformando por completo la forma en que interactuamos con la energía y la tecnología en nuestros hogares y negocios con sus instalaciones eléctricas y domótica.

2electrics electricidad y domótica

Para que conozcas un poco más sobre 2electrics vamos a explicarte un poco los servicios que te pueden ofrecer, siempre apoyando la calidad en todos los servicios:

 

Instalaciones Eléctricas con Garantía:

¡No subestimes el poder de una instalación eléctrica bien hecha! En 2Electrics, son expertos en instalaciones eléctricas, reparaciones y mantenimiento para viviendas, edificios, oficinas, locales y empresas. Saben que la seguridad es primordial, y te garantizan que cada sistema eléctrico cumple con las normas más estrictas de seguridad.

Además, cuentan con un equipo de electricistas con gran experiencia. Se asegurarán de que tu entorno esté perfectamente conectado y protegido.

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 Iluminación Personalizada:

¿Quieres iluminar tu vida de manera brillante? En 2Electrics no solo instalan luces, sino que también te asesoramos sobre cuál es el sistema de iluminación ideal para ti. Desde iluminación interior hasta iluminación exterior, trabajan con sistemas LED de última generación que no solo ahorran energía, sino que también transforman por completo la estética de tu espacio.

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 Energía Solar Sostenible:

¿Y qué hay de la sostenibilidad? ¡También lo tienen cubierto! En un mundo donde la energía limpia es más importante que nunca, en 2Electrics también te ayudan a dar el salto hacia la energía solar. Instalando paneles solares para que puedas aprovechar el poder del sol y reducir tu huella de carbono.

Esto no termina aquí. Además de la instalación, en 2electrics gestionan la documentación necesaria para la petición de la subvención, la legalización y los trámites con tu compañía eléctrica.

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 Imagen y Sonido Inmersivos:

Pero espera, ¡hay más! No te sorprendas si sientes que has entrado en una sala de cine o en un estudio de grabación en casa. Ofrecen servicios de instalación y mantenimiento de sistemas integrados en imagen, sonido e iluminación. Redes, sistemas de vídeo vigilancia (CCTV) y más, todo diseñado para llevar tu experiencia audiovisual al siguiente nivel.

 

Con 2Electrics, estás eligiendo más que una simple empresa de electricidad y domótica. Estás eligiendo la innovación local que transforma la manera en que vivimos y trabajamos. Estás eligiendo la experiencia, la seguridad y la pasión por la excelencia. No importa si necesitas una instalación eléctrica segura, un sistema de iluminación vibrante, un ambiente de entretenimiento inmersivo o una fuente de energía sostenible, 2Electrics es tu socio confiable.

Así que aquí lo tienen. La próxima vez que pienses en electricidad, iluminación o tecnología, piensa en 2Electrics. La revolución eléctrica y la domótica están justo a la vuelta de la esquina, y esta es la empresa que te llevará allí con confianza y profesionalismo. ¡No dudes en confiar en 2Electrics para electrificar y transformar tu vida!

 

 

 

 

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Restaurantes en Jávea a los que tienes que ir si estás de vacaciones en la Costa Blanca

Restaurantes en Jávea a los que tienes que ir si estás de vacaciones en la Costa Blanca

Restaurantes en Jávea a los que tienes que ir si estás de vacaciones en la Costa Blanca

 

La Costa Blanca, con sus impresionantes paisajes, es un destino que satisface todos los sentidos. Benissa con su increíble paseo ecológico, Calpe con el Peñón de Ifach, Altea con su espectacular casco antiguo… Y como no Jávea, que destaca como un lugar donde los sabores, la historia y el entretenimiento se fusionan para crear una experiencia inolvidable. Desde los calles adoquinadas que narran siglos de historia hasta las playas de aguas cristalinas que invitan a la relajación, cada rincón de Jávea es un tesoro por descubrir.

Por eso, si eres de los que busca deleitarse en cada rincón que visita, prepárate para descubrir los 4 restaurantes en Jávea que te harán vivir una experiencia gastronómica única.

los mejores restaurantes en Jávea

Los mejores restaurantes de Jávea

 

1. Amarre 152

Si buscas una experiencia frente al mar que combine sofisticación y autenticidad, Amarre 152 es tu elección ideal. Con su ubicación en el puerto deportivo, este restaurante te sumerge en un ambiente marítimo mientras disfrutas de platos que rinden homenaje a los sabores marinos de una manera elegante. Aquí, los mariscos frescos y los arroces inolvidables son los protagonistas indiscutibles del menú. Además, el equipo de Amarre 152 se enorgullece de brindar un servicio atento y profesional que eleva aún más la experiencia gastronómica.

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2. Tapes Muntanyar

Para aquellos que buscan un ambiente más relajado pero no están dispuestos a sacrificar la calidad, Tapes Muntanyar es el lugar perfecto. Este acogedor rincón es famoso por su selección de tapas y platos pequeños que te permiten probar una variedad de sabores en un solo almuerzo. Desde croquetas caseras hasta montaditos de autor, aquí cada bocado es una aventura para tus papilas gustativas. El ambiente informal y acogedor de Tapes Muntanyar lo convierte en un lugar ideal para relajarte y compartir momentos culinarios con amigos y seres queridos.

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3. Posidònia

Iniciamos nuestro viaje gastronómico con una joya que captura la esencia misma del Mediterráneo en cada plato: Posidonia. Ubicado en una posición envidiable, con vistas panorámicas al mar, este restaurante no solo te brinda un deleite visual, sino también la oportunidad de saborear la frescura de los ingredientes locales en combinaciones que te dejarán sin aliento. El chef en Posidonia no solo es un maestro de los sabores, sino también un narrador que cuenta historias a través de sus platos. Desde pescados recién capturados hasta platos vegetarianos llenos de creatividad, Posidonia es una oda a los sabores del mar que, combinados con su atmósfera relajada y un servicio atento, hacen que cada visita sea memorable.

 

4.La Fontana

Ubicado en pleno corazón de Jávea, La Fontana es un lugar que celebra la diversidad culinaria con una carta que se adapta a todos los gustos. Aquí, la elegancia se une a la tradición en cada plato. Desde platos de la tierra hasta creaciones modernas, la cocina de La Fontana refleja la riqueza culinaria de la región. ¿Te apetece un arroz meloso con mariscos o unas deliciosas tapas para compartir? La Fontana te espera con los brazos abiertos, ofreciéndote una experiencia que combina lo tradicional con lo contemporáneo de una manera armoniosa.

los mejores brunches de la marina alta

 

En definitiva, Jávea no solo te conquistará con su belleza costera y su encanto histórico, sino también con su propuesta culinaria que refleja la pasión y la dedicación de los chefs locales. Si estás en la Costa Blanca, asegúrate de visitar estos 4 restaurantes que te llevarán en un viaje gastronómico que recordarás por siempre. ¡Reserva tu mesa, prepárate para saborear la Costa Blanca y descubre el arte de comer bien en uno de los rincones más espectaculares de España!

Pebrera en salmorra, receta tradicional

Pebrera en salmorra, receta tradicional

Pebrera en salmorra, receta tradicional

El típico almuerzo de la Marina Alta se acompaña con un plato de pebrera en salmorra variada que normalmente se suele preparar con pimientos verdes, cebollas y “raimet de pastor”, y se sirve junto a olivas caseras.

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Pebrera en salmorra o pimiento verde en salmuerra, no te pierdas esta receta tradicional

La salmuera tiene su origen en los tiempos moriscos, como una forma de conservar los alimentos y lo hacían con las verduras que daba la cosecha cada temporada.

Para esta receta tradicional de pebrera en salmorra necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Pimientos verdes carnosos (no italianos)
  • Agua
  • Sal
  • Vinagre

La pebrera en salmorra no puede faltar en los bares y restaurantes de la Comunidad Valenciana, en todos y cada uno de los pueblos, se disfruta, pero ¡ojo! También en los hogares familiares, que ha ido pasando de generación en generación

A continuación, te contamos cómo preparar esta receta tradicional de pebrera en salmorra paso a paso:

  • Hay que usar un recipiente de vidrio o de barro de boca ancha.
  • Esterilizamos el envase con agua hirviendo, ningún utensilio metálico ha de intervenir, así que para remover usaremos una cuchara grande de madera y para extraer los alimentos igual, cucharon de madera o pinzas.
  • La preparación dura hasta un año si mantenemos el recipiente en un lugar oscuro.
  • Lavamos los pimientos y los cortamos en cuartos (si hiciésemos mucha cantidad en lugar de cortarlos en cuartos lo pondríamos enteros).
  • En un bol mezclamos 2 litros de agua, 125 gr de sal y 125 cc de vinagre. Removemos con una cuchara de madera hasta que esté todo integrado.

¡Pebrera en salmorra casi lista!

Últimos pasos:

  • Una vez todo bien mezclado, lo añadimos al recipiente donde tenemos los pimientos, cubriéndolos totalmente.
  • Tapamos el bote.
  • Normalmente, a los 5-6 días están listos para comer. Si vamos reponiendo pimientos a medida que vamos consumiendo, en 3 días ya los podemos consumir.

Esperemos que te haya parecido fácil ¡a disfrutar de la pebrera en salmorra!

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