El otoño llega a la Marina Alta con una luz suave, mañanas más frescas y tardes que siguen guardando ese toque cálido tan nuestro. Aquí no solemos ver nieve ni temperaturas extremas, pero diciembre y enero nos recuerdan cada año que, aunque vivamos junto al Mediterráneo, también toca abrigarse… ¡y hacerlo con estilo! Si buscas renovar tu armario o preparar looks versátiles para estos meses, aquí te dejamos los básicos de otoño que funcionan tanto para hombres como para mujeres en la Costa Blanca.
1. La gama de marrones: el color del otoño mediterráneo
Los tonos tierra —camel, beige, chocolate, arena— son un imprescindible. Combinan con todo, aportan calidez y reflejan a la perfección el paisaje otoñal de la comarca: las viñas cambiando de color, las montañas del Montgó al atardecer, los caminos rurales cubiertos de hojas.
Para ellas:
Jerseys de punto en beige o camel.
Pantalones rectos color arena.
Faldas midi en tonos marrones con medias tupidas.
Para ellos:
Polos y sudaderas en marrón tabaco.
Camisas de franela beige.
Pantalones chinos color café.
2. Abrigos ligeros pero calentitos
En la Marina Alta rara vez necesitamos grandes plumíferos, pero sí un abrigo que abrigue sin pesar.
Las opciones infalibles:
Abrigo camel: el clásico que nunca falla, ideal tanto con vaqueros como con looks más formales.
Trench o gabardina: perfecta para los días húmedos cerca del mar.
Chaquetas de lana: cómodas, versátiles y con ese punto “cozy” que apetece en otoño.
Para hombre y mujer, un abrigo beige o camel es la pieza clave de cualquier armario mediterráneo.
3. Todo al negro: elegancia que combina con todo
Los negros son un básico imprescindible en cualquier temporada, pero en otoño brillan especialmente. Se adaptan a la vida en la Marina Alta: reuniones de trabajo en Dénia, comida informal en Xàbia o paseo por Gata al atardecer.
Rectos, palazzo, pitillo o cropped para mujer.
Chino, sastre o vaquero negro para hombre.
Combinan con jerseys de punto, blazers marrones o camisas cálidas… un acierto seguro.
4. Botines: cómodos, prácticos y estilosos
Los días de brisa fresca piden calzado cerrado. Unos botines son perfectos para caminar por las calles empedradas de pueblos como Benissa o Altea y para dar un paseo por el puerto sin pasar frío.
Tipos recomendados:
Botines Chelsea
Botines de tacón bajo
Botines estilo montaña urbanos
Botines de piel negros o marrones
5. Sombreros y complementos: el toque final del look
En otoño, los complementos son clave para elevar cualquier outfit.
Imprescindibles de la temporada:
Sombreros de ala ancha en tonos arena.
Bufandas suaves de lana o cashmere.
Bolsos en colores tierra o burdeos.
Cinturones en tonos chocolate.
Gafas de sol (¡sí, seguimos usándolas en otoño en la Costa Blanca!).
Estilo mediterráneo, comodidad y calidez
El otoño en la Marina Alta se vive a otro ritmo: suave, luminoso y con ese contraste entre fresquito matinal y temperaturas agradables al mediodía. Estos básicos te permitirán vestir con estilo, sin renunciar a la comodidad ni al espíritu mediterráneo que tanto nos define.
¿Listo para actualizar tu armario con piezas versátiles y atemporales? Aquí, donde el mar se mezcla con la montaña, el otoño se viste de tonos cálidos y tejidos que abrazan. Y tú, ¿Qué básico añadirás primero?
Muchos asocian la Costa Blanca con playas, sol y turismo de verano, pero la región tiene un encanto especial durante el otoño y el invierno. Con menos multitudes, temperaturas suaves y paisajes igual de espectaculares que en verano, es la época perfecta para disfrutar de la naturaleza, la tranquilidad y la gastronomía mediterránea de manera diferente.
Senderismo y naturaleza en la Costa Blanca
El otoño transforma los paisajes de la Costa Blanca, pintando montañas y parques con tonos cálidos. La Serra Gelada, el Montgó o las rutas del Parque Natural de la Font Roja ofrecen recorridos ideales para caminatas familiares o excursiones de mayor dificultad. La brisa del mar y los colores otoñales crean un ambiente relajante que invita a desconectar del ritmo urbano.
Playas y paseos junto al mar mediterráneo
Aunque el agua esté fría para bañarse, las playas de la Costa Blanca en otoño e invierno tienen un encanto especial. Pasear por la arena, escuchar las olas y contemplar el atardecer sin aglomeraciones ofrece una experiencia casi mágica. Localidades como Dénia, Jávea o Calpe permiten disfrutar de la belleza costera con calma, admirando la arquitectura mediterránea desde un ángulo distinto al del verano.
Gastronomía y mercados locales en otoño
El otoño e invierno son perfectos para descubrir la cocina de temporada. Arroces, guisos y productos frescos de la huerta están en su mejor momento. Los mercados locales, como los de Xaló, Benidorm o Denia, ofrecen una visión auténtica de la vida mediterránea. Probar dulces tradicionales como los pastissets de moniato, frutas de temporada como la calabaza o las naranjas y productos artesanales es un plan ideal para combinar gastronomía y cultura.
Escapadas culturales, uno de los planes de Otoño en la Costa Blanca: escapadas y planes
Además de naturaleza y gastronomía, la Costa Blanca cuenta con museos, rutas históricas y festivales de invierno. Desde visitar Castillos como el de Dénia hasta disfrutar de eventos navideños como la Fira de Fires en Ondara que ahora comienza., Nuestra zona ofrece opciones para todos los gustos.
Visitar la Costa Blanca en otoño y fuera de la temporada alta permite descubrir un lado más auténtico y tranquilo, disfrutando de la belleza natural, la historia y la gastronomía sin las prisas del turismo masivo. El otoño y el invierno son, sin duda, momentos ideales para reconectar con la naturaleza y vivir experiencias únicas en esta región mediterránea.
El otoño en la Marina Alta tiene un sabor muy especial. Con la llegada de las primeras lluvias y los días más frescos, la calabaza se convierte en protagonista de muchas cocinas de la comarca. Versátil, dulce y llena de tradición, este fruto se transforma en platos que reconfortan, que huelen a hogar y que nos conectan con nuestras raíces.
Hoy en la Revista d’Ací te traemos 4 recetas típicas con calabaza que no pueden faltar en esta época del año.
1. Buñuelos de calabaza (bunyols de carabassa)
Un clásico de nuestras fiestas y ferias, especialmente en los días de Todos los Santos.
Ingredientes:
500 gramos de calabaza asada
250 gramos de harina de trigo
20 gramos de azúcar
12 gramos de levadura fresca de panadero
Agua tibia para deshacer la levadura fresca
Aceite de girasol (para freír)
Azúcar para el toque final
Cómo se hacen: se cuece o asa la calabaza, se tritura y se mezcla con la harina, la levadura y un poco de agua hasta formar una masa ligera. Tras reposar, se fríen porciones en abundante aceite caliente hasta que queden dorados. Se sirven espolvoreados con azúcar. 👉 Tiernos y dulces: puro sabor de la terreta.
2. Arroz meloso de calabaza y costillas
Un plato de cuchara que calienta el cuerpo y el alma, muy habitual en pueblos de interior de la Marina Alta.
Ingredientes: costillas de cerdo, calabaza a dados, arroz, tomate, cebolla, caldo, aceite, azafrán o pimentón.
Cómo se hace: se sofríen las costillas y la calabaza junto con la cebolla y el tomate. Se añade el arroz, el caldo y las especias, y se deja cocer hasta que quede un punto meloso. 👉 Un arroz humilde, pero lleno de sabor y tradición.
3. Coca de carabassa
Las cocas son otro de los emblemas de nuestra gastronomía, y la de calabaza es perfecta como merienda o postre.
Ingredientes:
250 g Calabaza
3 u Huevos L
140 g Azúcar
100 ml Aceite de oliva virgen extra
250 g Harina
2 sobres Gasificante (dos blancos y dos azules)
1 pizca Canela molida
Chocolate (opcional)
Cómo se hace: se mezcla la calabaza asada con el resto de ingredientes hasta formar una masa cremosa. Se hornea hasta que quede esponjosa y ligeramente dorada. 👉 Acompañada de un café calentito o un vaso de mistela, es un bocado que sabe a casa.
4. Crema de calabaza
Ligera, nutritiva y muy reconfortante. La crema de calabaza se prepara con calabaza, cebolla, puerro, zanahoria y un chorrito de aceite de oliva. Se puede aromatizar con un toque de jengibre o nuez moscada y servir con picatostes o semillas de calabaza. Una receta sencilla pero cargada de tradición, perfecta para las noches frescas de otoño.
🎃 La calabaza, tradición y producto d’ací
Además de ser deliciosa, la calabaza es símbolo de la cocina mediterránea más humilde y auténtica. En la Marina Alta, sigue estando muy presente en mercados, hornos y cocinas familiares, recordándonos que la mejor gastronomía nace siempre de lo sencillo y de lo cercano.
Este otoño, atrévete a preparar estas recetas y a recuperar sabores de toda la vida. Porque cada plato con calabaza es también un pedacito de nuestra historia.
El Club Ciclista de Jávea nace de la afición por este fantástico deporte que además de un hobby o practicar ejercicio es un gran generador de amistades. Este club se fundó en el año 1983 y el año que viene celebra su 40 aniversario.
Ha formado ciclistas profesionales como Antonio Molina, cuyo padre fue uno del os fundadores. Y Juan Ayuso, tercer clasificado de la Vuelta Ciclista a España 2022.
Y no para de conseguir logros. En todas las carreras de este año han conseguido varios podiums y tres de sus integrantes, Noa Alderete, Marc Moncho y Pepe Arqués participaron en el Campeonato de España Escolar celebrado en Valladolid.
Su misión es formar educativa y socialmente a los jóvenes que se deciden a practicar el ciclismo. Valores como las relaciones personales, el compañerismo, la amistad, el esfuerzo, la constancia se dan en un ambiente de formación integral tanto deportivo como humano.
Desde los 6 hasta los 14 años, van pasando por este club niños y niñas que quieren sobretodo superarse a ellxs mismxs en cada carrera. En cada entrenamiento al tiempo que aprenden a compartir, a alegrarse por las victorias de sus compañeros, a apoyarse mutuamente, en definitiva, a crecer juntos.
El ciclismo tiene un enorme poder para trasmitir valores positivos
Diversión y deportividad se dan cita cada fin de semana en las carreras organizadas por los distintos clubes de la provincia de Alicante, y aunque cuando salen todos van a a ganar, el buen ambiente que se respira posteriormente entre los compañeros y amigos es indudable.
Educar en ciclismo y desde el ciclismo es uno de los lemas de este Club Ciclista de Jávea que trabaja con edades que van desde los 6 años hasta los 14. Edad en la que ya se demuestra que el camino recorrido ha servido para adquirir una notable técnica y destreza en el uso de la bicicleta. A partir de aquí los ciclistas siguen su camino pasando a formar parte de equipos de competición cadete y júnior.
Promesas (hasta 8 años), principiantes (9 y 10 años), alevines (11 y 12 años) e infantiles (13 y 14 años) son las categorías en las que pueden formarse tod@s aquell@s que quieran practicar este deporte.
En los entrenamientos se trabaja, obviamente la parte técnica como las habilidades, los trucos y las estrategias, pero también se juega y se va formando la personalidad de l@s niñ@s según los valores del ciclismo, logrando fortalecerles, tolerar mejor las frustraciones, esforzarse para conseguir objetivos, priorizar, superarse, aprender de los errores y de las estrategias de los compañeros, que se ayudan siempre unos a otros.
Un buen ejemplo de ellos son los infantiles de segundo año del Club Ciclista de Jávea, Marc Moncho, Joan Buigues, Pepe Arqués, Batiste Bisquert, Iker Oliver, Noa Alderete, Antoni Pedrós y Marcos Pérez con sus compañeros alevines de primer año, Eric Tarazona y Aleix Signes y Josep Cholbi en la categoría de principiante de 2º año. Siempre a su lado, aconsejando, enseñándoles lo que ellos ya han aprendido, pasándoles esos valores tan importantes que tiene el ciclismo. Los vamos a echar de menos este año que viene, ¡ ya pasan tod@s a la categoría de cadetes!
Si a tu hij@ le apasiona el ciclismo, no lo dudes, este es un buen club con un buen equipo para iniciarse y llegar hasta donde quiera. Puedes ponerte en contacto con:
José Miguel Moncho director deportivo y monitor del Club: 639 336 634
Club ciclista de Jávea: El ciclismo nos une
El Club Ciclista de Jávea nace de la afición por este fantástico deporte que además de un hobby o practicar ejercicio es un gran generador de amistades. Este club se fundó en el año 1983 y el año que viene celebra su 40 aniversario.
Ha formado ciclistas profesionales como Antonio Molina, cuyo padre fue uno del os fundadores. Y Juan Ayuso, tercer clasificado de la Vuelta Ciclista a España 2022.
Y no para de conseguir logros. En todas las carreras de este año han conseguido varios podiums y tres de sus integrantes, Noa Alderete, Marc Moncho y Pepe Arqués participaron en el Campeonato de España Escolar celebrado en Valladolid.
Su misión es formar educativa y socialmente a los jóvenes que se deciden a practicar el ciclismo. Valores como las relaciones personales, el compañerismo, la amistad, el esfuerzo, la constancia se dan en un ambiente de formación integral tanto deportivo como humano.
Desde los 6 hasta los 14 años, van pasando por este club niños y niñas que quieren sobretodo superarse a ellxs mismxs en cada carrera. En cada entrenamiento al tiempo que aprenden a compartir, a alegrarse por las victorias de sus compañeros, a apoyarse mutuamente, en definitiva, a crecer juntos.
El ciclismo tiene un enorme poder para trasmitir valores positivos
Diversión y deportividad se dan cita cada fin de semana en las carreras organizadas por los distintos clubes de la provincia de Alicante, y aunque cuando salen todos van a a ganar, el buen ambiente que se respira posteriormente entre los compañeros y amigos es indudable.
Educar en ciclismo y desde el ciclismo es uno de los lemas de este Club Ciclista de Jávea que trabaja con edades que van desde los 6 años hasta los 14. Edad en la que ya se demuestra que el camino recorrido ha servido para adquirir una notable técnica y destreza en el uso de la bicicleta. A partir de aquí los ciclistas siguen su camino pasando a formar parte de equipos de competición cadete y júnior.
Promesas (hasta 8 años), principiantes (9 y 10 años), alevines (11 y 12 años) e infantiles (13 y 14 años) son las categorías en las que pueden formarse tod@s aquell@s que quieran practicar este deporte.
En los entrenamientos se trabaja, obviamente la parte técnica como las habilidades, los trucos y las estrategias, pero también se juega y se va formando la personalidad de l@s niñ@s según los valores del ciclismo, logrando fortalecerles, tolerar mejor las frustraciones, esforzarse para conseguir objetivos, priorizar, superarse, aprender de los errores y de las estrategias de los compañeros, que se ayudan siempre unos a otros.
Un buen ejemplo de ellos son los infantiles de segundo año del Club Ciclista de Jávea, Marc Moncho, Joan Buigues, Pepe Arqués, Batiste Bisquert, Iker Oliver, Noa Alderete, Antoni Pedrós y Marcos Pérez con sus compañeros alevines de primer año, Eric Tarazona y Aleix Signes y Josep Cholbi en la categoría de principiante de 2º año. Siempre a su lado, aconsejando, enseñándoles lo que ellos ya han aprendido, pasándoles esos valores tan importantes que tiene el ciclismo. Los vamos a echar de menos este año que viene, ¡ ya pasan tod@s a la categoría de cadetes!
Si a tu hij@ le apasiona el ciclismo, no lo dudes, este es un buen club con un buen equipo para iniciarse y llegar hasta donde quiera. Puedes ponerte en contacto con:
José Miguel Moncho director deportivo y monitor del Club: 639 336 634
Llega octubre y con él, el producto estrella del otoño; La calabaza.
A parte de ser la protagonista absoluta de Halloween, donde muchos y muchas son l@s que la utilizan para adornan sus casas, la calabaza sirve para mucho más que eso.
A continuación te mostramos algunas recetas que no puedes perderte si te gusta esta fruta tan de temporada y tan de nuestra zona empezando, por supuesto, con la más famosa de la Comunidad Valenciana.
Se puede añadir hasta un vaso del agua de la cocción si es necesario para la masa.
Aceite para freír.
Azúcar para servir (O añadir a la masa de la calabaza si no está suficientemente dulce)
Hierve la calabaza o hazla al horno a 180 grados durante una hora aproximadamente. Tendrás que ir comprobando para que no se llegue a quemar.
Cuando se enfríe, añadiremos el kilo de pulpa en un bol y la haremos puré. Añadimos la levadura desmenuzada con un poco de harina hasta formar una pasta. No tienen que verse trozos de levadura. A continuación añadiremos ya la harina mezclando sin parar. Aquí añadiremos el azúcar si creemos que es necesario.
La receta original no añade agua pero podéis echarle un poco si lo creéis necesario.
Dejaremos reposar la masa durante al menos 30 minutos para que pueda fermentar.
Toca calentar el aceite. No es recomendable con el fuego muy fuerte para así no quemar el aceite. Ahora viene el momento más complicado; Conseguir hacer la peculiar forma del buñuelo con el agujero en el centro! Ayúdate de un poco de harina o agua tibia en las manos para este paso.
Habrá que e ir dando la vuelta a los buñuelos cuando estén dorados e ir controlando que no se hagan demasiado.
Los retiraremos a un plato con papel para que absorban el aceite.
Los rebozaremos con azúcar para servirlos y ¡A disfrutar!
Guiso de calabaza y garbanzos.
400 gr de calabaza
200 gr de garbanzos cocidos.
2 zanahorias
2 Ajos
2 cucharadas de tomate frito
50 gr de espinacas
400 ml de cando de verduras
Especias al gusto como curry, comino molido y cilantro.
Aceite de oliva, pimienta y sal.
Empieza lavando, pelando y troceando la calabaza y la zanahoria. Lava también las espinacas y escúrrelas y trocea los dientes de ajo.
En una cazuela, calienta dos cucharadas de aceite de oliva y rehoga los trozos de calabaza y zanahoria a fuego lento.
Incorpora después los garbanzos escurridos con los ajos picados. Añade aquí las especias si son de tu gusto y mézclalo todo bien.
A continuación añade el tomate frito, la sal y la pimienta y el caldo vegetal para finalizar.
Déjalo cocer durante unos 15 minutos y añade después las espinacas, cociéndolo todo 5 minutos más o hasta que la calabaza esté tierna.
Sírvelo caliente y aquí tendrás un plato de otoño-invierno de lo más completo y nutritivo.
BOLITAS DE CALABAZA
125g de calabaza.
150g de coco rallado
3 cucharadas de leche condensada.
2 cucharadas de miel suave.
Primero tendrás que lavar y después cortar en dados la calabaza. Cocínala en el horno o en el microondas hasta que este blandita y déjala enfriar.
Tritúrala con el tenedor hasta obtener un puré y ves incorporando la leche condensada, la miel y 130g del coco rallado. El resto será para adornar las bolas al final.
Cubre la masa con papel film y resérvalo en la nevera durante al menos 1 hora.
Cuando lo saques, ya podrás hacer las bolitas y rebozarlas con el coco restante.
Vuélvelas a guardar en el frigorífico hasta el momento de servirlas. ¡Un postre espectacular!
HAMBURGUESA DE CALABAZA Y AVENA
Esta receta es súper fácil y puedes hacérsela a los pequeños y pequeñas de la casa que no se animan a comer verduras.
300gr aproximadamente de calabaza.
150 gr. de copos de avena o avena molida.
1 diente de ajo
Perejil picado, sal y especias al gusto.
Empezaremos cocinando la calabaza al vapor o al horno. Una vez cocida, la dejaremos enfriar para después elaborar un puré con su pulpa.
Iremos añadiendo a la masa la sal, el ajo, el perejil y las especias al gusto.
Por último añadiremos la avena poco a poco e iremos mezclando hasta formar una pasta blanda.
Las pondremos en una bandeja aceitada para horno y las hornearemos durante unos 20-30 minutos o hasta que estén doradas. Recuerda darle la vuelta a mitad cocción para que se haga por los dos lados.
El producto estrella de la temporada, la calabaza
Llega octubre y con él, el producto estrella del otoño; La calabaza.
A parte de ser la protagonista absoluta de Halloween, donde muchos y muchas son l@s que la utilizan para adornan sus casas, la calabaza sirve para mucho más que eso.
A continuación te mostramos algunas recetas que no puedes perderte si te gusta esta fruta tan de temporada y tan de nuestra zona empezando, por supuesto, con la más famosa de la Comunidad Valenciana.
Se puede añadir hasta un vaso del agua de la cocción si es necesario para la masa.
Aceite para freír.
Azúcar para servir (O añadir a la masa de la calabaza si no está suficientemente dulce)
Hierve la calabaza o hazla al horno a 180 grados durante una hora aproximadamente. Tendrás que ir comprobando para que no se llegue a quemar.
Cuando se enfríe, añadiremos el kilo de pulpa en un bol y la haremos puré. Añadimos la levadura desmenuzada con un poco de harina hasta formar una pasta. No tienen que verse trozos de levadura. A continuación añadiremos ya la harina mezclando sin parar. Aquí añadiremos el azúcar si creemos que es necesario.
La receta original no añade agua pero podéis echarle un poco si lo creéis necesario.
Dejaremos reposar la masa durante al menos 30 minutos para que pueda fermentar.
Toca calentar el aceite. No es recomendable con el fuego muy fuerte para así no quemar el aceite. Ahora viene el momento más complicado; Conseguir hacer la peculiar forma del buñuelo con el agujero en el centro! Ayúdate de un poco de harina o agua tibia en las manos para este paso.
Habrá que e ir dando la vuelta a los buñuelos cuando estén dorados e ir controlando que no se hagan demasiado.
Los retiraremos a un plato con papel para que absorban el aceite.
Los rebozaremos con azúcar para servirlos y ¡A disfrutar!
Guiso de calabaza y garbanzos.
400 gr de calabaza
200 gr de garbanzos cocidos.
2 zanahorias
2 Ajos
2 cucharadas de tomate frito
50 gr de espinacas
400 ml de cando de verduras
Especias al gusto como curry, comino molido y cilantro.
Aceite de oliva, pimienta y sal.
Empieza lavando, pelando y troceando la calabaza y la zanahoria. Lava también las espinacas y escúrrelas y trocea los dientes de ajo.
En una cazuela, calienta dos cucharadas de aceite de oliva y rehoga los trozos de calabaza y zanahoria a fuego lento.
Incorpora después los garbanzos escurridos con los ajos picados. Añade aquí las especias si son de tu gusto y mézclalo todo bien.
A continuación añade el tomate frito, la sal y la pimienta y el caldo vegetal para finalizar.
Déjalo cocer durante unos 15 minutos y añade después las espinacas, cociéndolo todo 5 minutos más o hasta que la calabaza esté tierna.
Sírvelo caliente y aquí tendrás un plato de otoño-invierno de lo más completo y nutritivo.
BOLITAS DE CALABAZA
125g de calabaza.
150g de coco rallado
3 cucharadas de leche condensada.
2 cucharadas de miel suave.
Primero tendrás que lavar y después cortar en dados la calabaza. Cocínala en el horno o en el microondas hasta que este blandita y déjala enfriar.
Tritúrala con el tenedor hasta obtener un puré y ves incorporando la leche condensada, la miel y 130g del coco rallado. El resto será para adornar las bolas al final.
Cubre la masa con papel film y resérvalo en la nevera durante al menos 1 hora.
Cuando lo saques, ya podrás hacer las bolitas y rebozarlas con el coco restante.
Vuélvelas a guardar en el frigorífico hasta el momento de servirlas. ¡Un postre espectacular!
HAMBURGUESA DE CALABAZA Y AVENA
Esta receta es súper fácil y puedes hacérsela a los pequeños y pequeñas de la casa que no se animan a comer verduras.
300gr aproximadamente de calabaza.
150 gr. de copos de avena o avena molida.
1 diente de ajo
Perejil picado, sal y especias al gusto.
Empezaremos cocinando la calabaza al vapor o al horno. Una vez cocida, la dejaremos enfriar para después elaborar un puré con su pulpa.
Iremos añadiendo a la masa la sal, el ajo, el perejil y las especias al gusto.
Por último añadiremos la avena poco a poco e iremos mezclando hasta formar una pasta blanda.
Las pondremos en una bandeja aceitada para horno y las hornearemos durante unos 20-30 minutos o hasta que estén doradas. Recuerda darle la vuelta a mitad cocción para que se haga por los dos lados.
