Crema de puerros, hinojo y lechuga
Una receta depurativa y nutritiva. Una crema para arrancar septiembre y despedirnos de los excesos del verano. Una receta perfecta para para retomar las rutinas saludables, prepárate un plan de comidas saludables.
Te contamos un poco más acerca de los ingredientes.
El hinojo, un gran desconocido con multitud de propiedades. La más conocida es que favorece la digestión y disminuye el dolor de estómago. Pero además también es diurético, por lo que favorece la eliminación de líquido, es una planta expectorante y va muy bien en caso de tos y disminuye los dolores de la menstruación.
El otro ingrediente principal de la receta es el puerro, del cual la mayoría de su contenido es agua, así que es muy depurativo e ideal para eliminar toxinas. Rico también en vitamina C, E y B6.
Y la lechuga, que parece que la tengamos solo considerada para realizar todo tipo de ensaladas, al cocinarla se vuelve depurativa y favorece la digestión.
¡Vamos a ello!
Ingredientes:
1 puerro
1 hinojo
1 lechuga pequeña
2 Cs de pasta de miso blanco
Copos de nori tostada
Preparación
1.- Cortamos el puerro en rodajas pequeñas y finas y lo salteamos con un poco de aceite de oliva.
2.- Añadir el agua y llevar a ebullición.
3.- Echamos el hinojo cortado en rodajas pequeñas o tiras finas y cocemos durante unos 20-30 min.
4.- Diluimos el miso blanco en agua caliente extraída de la olla y cuando esté disuelto, añadir removiendo junto a las verduras.
5.- Terminamos añadiendo la lechuga cortada también fina y los copos de nori tostada.
Se puede tomar en sopa o si lo prefieres, puedes triturarlo todo y tomarlo como una crema. Por otra parte es una crema muy diurética e ideal para eliminar la celulitis.
Crema de puerros, hinojo y lechuga
Una receta depurativa y nutritiva. Una crema para arrancar septiembre y despedirnos de los excesos del verano. Una receta perfecta para para retomar las rutinas saludables, prepárate un plan de comidas saludables.
Te contamos un poco más acerca de los ingredientes.
El hinojo, un gran desconocido con multitud de propiedades. La más conocida es que favorece la digestión y disminuye el dolor de estómago. Pero además también es diurético, por lo que favorece la eliminación de líquido, es una planta expectorante y va muy bien en caso de tos y disminuye los dolores de la menstruación.
El otro ingrediente principal de la receta es el puerro, del cual la mayoría de su contenido es agua, así que es muy depurativo e ideal para eliminar toxinas. Rico también en vitamina C, E y B6.
Y la lechuga, que parece que la tengamos solo considerada para realizar todo tipo de ensaladas, al cocinarla se vuelve depurativa y favorece la digestión.
¡Vamos a ello!
Ingredientes:
1 puerro
1 hinojo
1 lechuga pequeña
2 Cs de pasta de miso blanco
Copos de nori tostada
Preparación
1.- Cortamos el puerro en rodajas pequeñas y finas y lo salteamos con un poco de aceite de oliva.
2.- Añadir el agua y llevar a ebullición.
3.- Echamos el hinojo cortado en rodajas pequeñas o tiras finas y cocemos durante unos 20-30 min.
4.- Diluimos el miso blanco en agua caliente extraída de la olla y cuando esté disuelto, añadir removiendo junto a las verduras.
5.- Terminamos añadiendo la lechuga cortada también fina y los copos de nori tostada.
Se puede tomar en sopa o si lo prefieres, puedes triturarlo todo y tomarlo como una crema. Por otra parte es una crema muy diurética e ideal para eliminar la celulitis.
