5 cosas para probar este otoño en la Marina Alta
Este otoño, mientras las hojas caen y el aire se llena del aroma a tierra mojada, la Marina Alta nos recibe con los brazos abiertos y una rica tradición gastronómica para disfrutar. En esta edición especial, vamos a explorar 5 cosas que deben probar este otoño en nuestra querida región, y cómo estas experiencias están ligadas a las delicias culinarias que nos ofrece la temporada.
1.Explorar los secretos de los viñedos
La Marina Alta es hogar de viñedos magníficos, donde los viticultores locales cultivan uvas con pasión y cuidado. Este otoño, una visita a las bodegas locales es imprescindible. Pasear por las filas de vides, respirar el aroma a uvas maduras y probar los vinos recién elaborados es una experiencia que nos conecta profundamente con nuestra tierra. Además, ¿qué sería de una visita a un viñedo sin degustar los quesos locales y los embutidos curados que complementan a la perfección estos vinos exquisitos?
Teulada, Benissa, Xaló, Llíber y Parcent son uno de los pueblos con más viñedos cuentan y con sabor que de seguro que no te dejará indiferente.
2. Descubrir los mercados de productos frescos:
Los mercados locales cobran vida durante el otoño. Las calles se llenan con el bullicio de los vendedores y el colorido de las frutas y verduras de temporada. Además de la fruta y verdura típica en el mediterráneo como el tomate y el pepino, los puestos rebosan con setas y hongos frescos que pronto se convertirán en platos deliciosos en nuestros hogares. Las recetas de la abuela, como el arroz caldoso con setas o la crema de calabaza, toman protagonismo en nuestras mesas y nos hacen sentir el calor del hogar incluso en los días más frescos.
3.Senderismo entre Bosques de Colores:
Con la llegada del otoño, los paisajes de la Marina Alta se transforman en una paleta de colores cálidos y vibrantes. Los amantes de la naturaleza no pueden perderse las rutas de senderismo entre los bosques de hojas caducas. Después de una caminata revitalizante, nada como un buen almuerzo tradicional para recargar energías. Prueben los guisos calientes, como el tradicional «olleta» o el «arròs amb fesols i naps», platos que han pasado de generación en generación y que nos reconfortan con cada cucharada.
4.Relajarse en las playas tranquilas
A pesar de que el verano se ha despedido, nuestras playas siguen siendo un tesoro en otoño. Las suaves olas y la brisa marina crean un ambiente sereno y relajante. Este es el momento perfecto para disfrutar de un buen pescado fresco a la brasa, acompañado de un vino blanco local. Las barbacoas en la playa se convierten en reuniones íntimas donde la comida se convierte en una celebración de la amistad y la comunidad.
5.Sumergirse en las tradiciones locales
El otoño trae consigo una serie de festividades y celebraciones tradicionales en la Marina Alta. Desde las fiestas tradicionales hasta las celebraciones de Halloween con un toque mediterráneo. Y, por supuesto, las mesas se llenan de dulces típicos como los «pastissets de boniato» y los «panellets», pequeños bocados que nos transportan a la infancia y nos unen en torno a nuestras raíces.
Además, en octubre la Marina Alta trae consigo una figura emblemática: la castañera. Esta encantadora mujer, con su cesto lleno de castañas asadas, es una presencia familiar en nuestras calles durante las frescas noches otoñales. La tradición de comprar un cono de papel lleno de castañas calientes y tostarlas en las manos mientras paseamos es una experiencia que nos conecta con la infancia y nos recuerda la llegada del otoño.
Así que, queridos lectores, este otoño en la Marina Alta está lleno de oportunidades para explorar, saborear y celebrar nuestras tradiciones locales. Salgan, descubran y disfruten de todo lo que nuestra hermosa región tiene para ofrecer. ¡Qué aproveche!
Ah, que se me olvidaba, si venís por la Marina Alta y no sabéis donde comer, en este antiguo post os recomendamos algunos restaurantes muy top.