La primavera en la Marina Alta no solo se vive en los paisajes o en el buen tiempo, también se saborea. Y uno de los eventos que mejor representa esa conexión entre territorio, producto y tradición es el Mitja Fava Fest, que regresa del 15 al 19 de abril a El Poble Nou de Benitatxell.
Un festival que gira en torno a un producto tan humilde como esencial en la gastronomía local: la fava poblera. Un ingrediente que forma parte de la historia agrícola de la zona y que, durante estos días, se convierte en protagonista absoluto.
La fava como símbolo gastronómico
Uno de los grandes atractivos del Mitja Fava Fest son sus Jornadas Gastronómicas, donde distintos restaurantes del municipio ofrecen el tradicional arròs amb fava. Una oportunidad perfecta para redescubrir este plato tan nuestro en espacios como Restaurante La Cumbre, Ca Toni Mònica o La Trillaora.
Además, el domingo llega el esperado Tapifava, donde bares y restaurantes del pueblo elaboran diferentes tapas con haba a precios populares. Una experiencia ideal para recorrer el municipio, probar distintas propuestas y disfrutar del ambiente.
Mucho más que gastronomía
El Mitja Fava Fest es también cultura, tradición y comunidad. Durante varios días, el programa combina actividades para todos los públicos:
- Exposiciones etnológicas sobre los oficios tradicionales de la Marina Alta
- Presentaciones culturales
- Catas de vino con productos de proximidad
- Showcookings con chefs reconocidos
- Música en directo y ambiente festivo
Uno de los momentos más destacados será el showcooking del viernes, con cocineros como Carlos García Moreno y la divulgadora gastronómica Maria Albero, que reinterpretarán la fava con una mirada actual.
Tradición agrícola y territorio en el Mitja Fava Fest
El sábado, el festival pone el foco en el origen del producto con una visita al bancal experimental del haba, organizada por la Asociación de Agricultores Biomoscatell. Una forma de entender de dónde viene lo que comemos y el valor del trabajo agrícola en la comarca.
Además, no faltarán elementos tan representativos como la dansà popular, la muixeranga o actividades familiares que conectan pasado y presente.
Uno de los momentos más animados del sábado será la Tardet Pobler, que tendrá lugar en la carpa del parking de la avenida de València. Durante la tarde, de 17:30 a 20:30h, el ambiente se llenará de música, tapas y propuestas para todos los públicos. Además, los más pequeños podrán disfrutar de actividades y atracciones medievales gratuitas, mientras que familias y amigos podrán participar en el juego interactivo
Un domingo para disfrutar en la calle
El domingo 19 será el día grande, con almuerzos populares, concursos tradicionales —como el de la haba más larga—, música en directo y entrega de premios. Un cierre perfecto para un festival que mezcla gastronomía, tradición y diversión.
Fotos: https://www.turismobenitatxell.es/es/
Un plan muy d’Ací en Poble Nou de Benitatxell
El Mitja Fava Fest es una de esas citas que definen la esencia de la Marina Alta: producto local, identidad, comunidad y ganas de compartir.
Un plan perfecto para esta primavera, para descubrir El Poble Nou de Benitatxell y para disfrutar, sin prisas, de lo que tenemos cerca.