¿Cumples años en abril? 10 regalos que puedes pedir

¿Cumples años en abril? 10 regalos que puedes pedir

¿Cumples años en abril? 10 cosas que puedes pedir que te regalen

Los cumples de abril son el inicio de una temporada de buen tiempo, vamos hacia los días largos, la manga corta, el sol, la playa…Si eres de las personas que le cuesta encontrar el regalo ideal no te preocupes, en este mes las ideas de regalos se amplían con una gran abanico de posibilidades. Deja atrás pensar regalar el típico regalo que siempre te pides año tras año.

 Nosotros te dejamos 10 regalos para que te las pidas si cumples años o si necesitas buscar un regalo para esa persona especial.

1.-  Empezamos estos 10 regalos con un Un smart watch porque apetece empezar a salir a la calle, ponerse andar. Abril también es el mes que muchos y muchas empiezan la operación verano. Además, este reloj inteligente no solamente cuenta los pasos, también las calorías, horas y calidad del sueño, etc. Empieza la operación bikini de la mejor forma posible. Te recomendamos una tienda de confianza para comprar estos productos como Tien 21.

 

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2.- Nosotros sabemos que la moda es un factor importante para muchos y muchas. Es por eso que unas gafas de sol son perfectas para dar la bienvenida a la amada primavera y proteger nuestros ojos con unas gafas la mar de bonitas. Las gafas de la imagen son de Óptica Signes Gata y la marca de Kaleos, ideal para estos días con tanto sol.

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3.- Hay personas que es mejor enamorarlas por el paladar. La mejor opción es un pack de productos Gourmet con la auténtica sobrasada de la Marina. Es un regalo para personas con buen gusto. Y como la cesta es grande, quién sabe si la compartís entre las dos personas. El pack de productos que sale en la imagen es de la Carnisseria Ca Curro, un regalo para chuparse los dedos.

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4.- Una cafetera Smeg o cualquier mini electrodoméstico de esta marca, tienen un diseño especial y precioso. Es un regalo ideal para esos y esas que sin su taza de café a primera hora de la mañana no son personas. Si te gusta el modelo de la foto, lo podrás encontrar en Tien 21.

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5.- Ahora con el estrés de volver a la rutina y saber que la mayoría no tiene vacaciones hasta verano, da un poco de agobio. Un masaje relajante, descontracturante o algún tratamiento corporal de belleza es ideal para regalar. Además de ayudar a hidratar la piel y prepararla para el verano, seguro que le viene genial para desestresar y desconectar. Y sí, sabemos que con solo la música chillout no basta para entrar en modo zen. Si quieres un masaje hecho por un profesional te recomendamos NovaEstètica que de seguro que te deja como una persona nueva.

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6.- Una sesión de peluquería con masaje incluido. Un nuevo look para comenzar una nueva temporada siempre viene genial para empezar con buen pie. En esta primavera, tú marcas el look. Si quieres confiar tu peinado con una profesional te recomendamos Peluquería Vianca by Lorena.

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7.- Seguimos hablando de moda y el regalo ideal es una prenda especial para estrenar la nueva temporada, un vestido en verde agua, una camisa con flores, unos pantalones denim desgastados… algo que pueda llevar y le recuerde también a ti. En El Vestidor de Yolanda seguro que encuentras una prenda que combina contigo a la perfección.

8.- Una cena para dos a orillas del mar apta solo para sibaritas de lo estético y lo gastronómico. Cocina mediterránea, pescado fresco, buenas vistas y un buen vino… ¿se puede pedir más?

9.- También tenemos un regalo para las personas más clásicas: una botella de cava rosado. Es perfecto para celebrar que tu persona favorita cumple años. ¡Chin, chin! Si quieres encontrar uno de los mejores acude a Carnisseria Ca Curro y pregunta por este

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10.- Finalmente, no puede faltar un pack de belleza con aceites esenciales. Es un regalo para aquellos y aquellas que cuidarse siempre forma parte de sus naturalmente. Si quieres calidad y buen precio, te recomendamos pillarte este pack en Óptica Signes Gata.

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Hay tantos regalos como tipos de personas. Por eso, esperamos que estas 10 ideas de regalos que te hemos dado para regalar o te regalen te hayan sido muy útiles. Porque ya sabes, regalar algo original y útil es mucho más fácil de lo que verdad pensabas. Y tú, ¿tienes ya el regalo pensado?

Receta tradicional del arroz al horno con costra

Receta tradicional del arroz al horno con costra

Receta tradicional del arroz al horno con costra

 

Los valencianos tienen la fama de haber creado las paellas, pero todo el mundo sabe que los alicantinos son los expertos en arroces. Por eso, han creado manjares como el arroz al horno con costra.

El arroz al horno con costra, también conocido como arròs al forn amb costra en catalán, es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mediterránea. Se trata de un plato que se elabora en una cazuela de barro y que se hornea en el horno hasta que se forma una costra dorada y crujiente en la parte superior del arroz. Este plato se suele servir en grandes ocasiones, como bodas, bautizos y festividades locales.

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La tradición del arroz al horno con costra se remonta a la época medieval, cuando las cazuelas de barro eran el recipiente por excelencia para cocinar en los hogares de las familias más humildes. El arroz, que en aquella época era un producto caro y difícil de conseguir, se cocinaba junto con otros ingredientes como carne, verduras y especias, en la misma cazuela de barro. La costra que se formaba en la superficie del arroz era una manera de aprovechar al máximo los ingredientes y de conseguir una textura crujiente y deliciosa.

A lo largo de los siglos, el arroz al horno con costra se ha convertido en un plato típico de la cocina alicantina, donde se utiliza arroz bomba, un tipo de arroz corto y redondo que absorbe muy bien los sabores. En la actualidad, existen muchas variantes de esta receta, pero todas ellas comparten la misma técnica de cocinado en cazuela de barro y horneado.

Ingredientes


 

  • Arroz
  • Un pollo troceado
  • Doce trozos de costilla de cerdo
  • Una cabeza de ajos
  • Garbanzos
  • Dos vasos pequeños de aceite
  • Tres morcillas
  • 12 huevos

Elaboración del arroz al horno con costra


Dificultad: Media

En una sartén sofreímos la carne y la cabeza de ajos. Cuando la carne está dorada, añadimos agua, los garbanzos, la sal y el colorante. Lo dejamos cocer todo hasta que los garbanzos estén tiernos.

Mientras, batimos los huevos y ponemos el horno a calentar. Cuanto más caliente esté mejor.

Ponemos el arroz en una cazuela de barro y añadimos la carne, los ajos y los garbanzos. De manera que quede todo bien repartido. Después añadimos las morcillas.

Por último, añadimos el caldo (el que hemos hecho durante la preparación) en proporción de dos por uno respecto al arroz e iniciamos la cocción en la misma encimera.

Al cabo de 10 minutos, cuando el caldo ya habrá reducido, añadimos los huevos batidos por encima y ponemos la cazuela al horno, donde el huevo subirá hasta formar la «costra».

 

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En conclusión, el arroz al horno con costra es un plato que forma parte de la rica tradición gastronómica mediterránea y alicantina. Su elaboración en una cazuela de barro y su horneado hasta conseguir una costra dorada y crujiente, lo hacen un plato único y delicioso.

Esta receta es perfecta para ocasiones especiales, ya que su presentación es muy vistosa y su sabor no dejará indiferente a nadie. Además, la combinación de ingredientes como las verduras, las especias y el arroz, hacen de este plato una opción muy completa y nutritiva.

Si te animas a preparar un arroz al horno con costra en casa, no dudes en seguir la receta que te hemos compartido y sorprende a tus invitados con un plato típico de nuestra gastronomía. Sin duda, una experiencia culinaria que merece la pena disfrutar.

Regresa el festival gastronómico Mitjafava Fest

Regresa el festival gastronómico Mitjafava Fest

Regresa el festival gastronómico Mitjafava Fest

 

Los pueblos de la Marina Alta, tienen un gran pasado agricultor que se remonta a siglos atrás y ha sido transmitida de generación en generación. Los cultivos tradicionales han sido adaptados a las características del clima y del terreno de la comarca, y han contribuido a la formación de un paisaje característico.

Uno de los cultivos más importantes en la Marina Alta ha sido el haba poblera, identidad de El Poble Nou de Benitatxell. El cultivo de este alimento ha sido una tradición que ha ido pasándose de padres a hijos desde hace centurias como modo de supervivencia. Es tan importante para esta localidad que sus habitantes son conocidos por el apodo de ‘mitjesfaves’.

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El Mitjafava Fest

 

El Mitjafava Fest es un evento cultural, musical y gastronómico con el haba poblera como el protagonista indiscutible del festival. Una semana intensa de degustaciones, ferias, gastronomía, showcooking, música y mucho más.

Acude a Poble Nou de Benitatxell del 17 y el 23 de abril para disfrutar de las múltiples actividades que ofrece el Mitjafava Fest.

 

¿Por qué se celebra en abril?

 

Esta fiesta se celebra en el mes de abril, porque es el mes de cosecha de la planta leguminosa. Este festival da a conocer este cultivo tradicional y también los productos ligados a la uva, para ponerlos en valor y ahondar en el conocimiento de su cultivo y sus propiedades.

En esta fiesta se implican restauradores, asociaciones y vecinos del municipio mediante exposiciones, muestras, feria de tapas, conferencias, etc. La fiesta sirve como referente para conocer los productos tradicionales del municipio y, que hoy en día, todavía se cultivan y elaboran.

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Pero, ¿es solo gastronomía?

 

Mitjafava fest no es solo gastronomía aunque el epicentro de la fiesta como su propio nombre indica es el haba. En este festival también hay actividades para los más niños con cuentacuentos y con espectáculos infantiles. Además, la cultura será un bastión importante con las danzas tradicionales y los magníficos grupos de música.

 

 

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La Mitjafava fest  busca promover la economía local con la tradición del haba y el turismo en la comarca. Acudir al festival es gratuito y está abierta a todos los públicos, lo que la convierte en una actividad ideal para pasar el día en familia o con amigos. Además, es una oportunidad única para conocer la gastronomía y la cultura de la región.
A continuación, te presentamos toda la programación al completo del 17 al 23 de abril.

Programación Mitjafava Fest:

Del 17 al 21 de abril

Jornadas gastronómicas del haba. Los bares y restaurantes del pueblo ofrecen el típico arroz con habas

 

Jueves 20 de abril

19.00 biblioteca. Presentación del libro “Després de maig, abans de l’estiu”, de Jovi Lozano-Seser. Habrá vermut y frutos secos.

 

Viernes 21 de abril

18.00h Calle la pau.

Inauguración de la Fira Artesanal Amata. La feria se extenderá todo el fin de semana en horario de 11 a 17. Habrá aves rapaces tiendas y talleres de oficios tradicionales.

19.00h Cercavila a cargo de la Colla La Llebejtà

20.00h Plaza de les Pesqueres

Showcooking a cargo de los cocineros Alberto Ferruz y Emmanuelle Baron, de los restaurantes BonAmb y Casa pepa; i del cocinero Jordi Morera, presentador del programa “la cuida de Morera” y cocinero del restaurante Ca Morera. Se ofrecerá vino de honor y tapas de degustación a los asistentes con el acompañamiento musical de Estela Malonda.

 

Sábado 22 de abril

11.00 a 14.30h  C. LA PAU. Ruta ‘Moscatell con los 5 sentidos’, a cargo de la asociación Biomoscatell. Inscripción previa al teléfono 615398238

11.00h CARPA PLAZA DE LES PESQUERES. Contacuentos ‘Cuentos animalescos’ con Alberto Celdrán

12.30h CALLE LA PAU. ‘Canta y juega’. Actividad participativa para los niños y niñas con música y juegos.

 

Tardet Pobler. ROCK & FAVA
Música y tapas a la plaza de les pesqueres

16.30h a 20.30h Servicio de Ludoteca infantil con diferentes espacios interactivos

17.30h Espectáculo infantil con IRUXA+SKARGOTS

18.45h Monólogo ‘Riures en valencià’ con CABRA FOTUDA y MARÍA ZAMORA.

De 20.30h a 01.00h Actuaciones de  LIMBOTHEQUE, MACONDO DJ, CACTUS Y XAVI SARRIÀ

 
Domingo 23 de abril

10.00h PLAZA DE LES PESQUERES

Servicio de almuerzos a cargo de la Peña Taurina del Poble Nou de Benitatxell

11.00h FESTIVAL TAPIFAVA Los bares y restaurantes del pueblo ofrecen elaboraciones con haba poblera.

12.00 CALLE LA PAU Danzas tradicionales a cargo del Grupo de Danzas Morro Falquí.

12.30h concierto de JAZZMÀTICS.
13.30h Entrega de premios a los ganadores de vinos y de los concursos de ‘El haba más larga’ y ‘El haba con más “gallons”’.

La receta más fácil y deliciosa de la mona de Pascua

La receta más fácil y deliciosa de la mona de Pascua

La receta más fácil y deliciosa de la mona de Pascua

 

La mona de Pascua es una elaboración tradicional de la zona del Levante español, parte de Andalucía y Castilla la mancha. Junto a las torrijas es una de las recetas más populares de la Semana Santa.

 

¿Qué es la mona de Pascua?

Para las personas que no están familiarizadas, es un pan dulce de miga esponjosa y aromatizada. Tiene una corona de azúcar y se hornea con un huevo cocido en la parte superior.

Ahora en la actualidad, las monas tienen diferentes figuras desde la normal que tiene una forma parecida a la de una montaña hasta las que tienen forma de cocodrilo y tortuga. El huevo que se sitúa en la parte superior está cocido y este puede tener diferentes colores. Y los más niños normalmente lo prefieren de chocolate.

La receta de la Mona de Pascua puede variar ligeramente de una región a otra, pero en general, los ingredientes básicos suelen ser huevos, azúcar, harina, levadura y mantequilla. Para la decoración, se pueden utilizar diferentes elementos, como frutas confitadas, almendras, huevos cocidos o de chocolate, entre otros.

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¿Dónde puedo comprarlas?

Durante toda la Semana Santa la mayor parte de las panaderías y supermercados de la zona del Levante ofrecen este dulce. Las monas comparten siempre escaparate con la toña alicantina o el panquemao.

Pero si tú eres de las personas con la filosofía “yo me lo guiso yo me lo como” este artículo es ideal para ti.

A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar una deliciosa Mona de Pascua:

Ingredientes


Para 2 unidades

  • Harina de fuerza (para el fermento)100 g
  • Agua (para el fermento) 60 ml
  • Levadura fresca de panadería (para el fermento)12 g
  • Harina de fuerza 400 g
  • Levadura fresca de panadería 12 g
  • Huevos 6
  • Azúcar 200 g
  • Aceite de oliva 80 g
  • Ralladura de naranja 1
  • Agua de azahar 15 ml
  • Sal pizca
 

Cómo hacer mona de Pascua tradicional


Dificultad: Media

  • Tiempo total1 h
  • Elaboración 40 m
  • Cocción 20 m
  • Reposo 6 h

 

 

Para que la mona de Pascua quede bien fermentada, es mejor que la noche anterior cojamos un bol y disolvamos la levadura en el agua dentro. Y añadimos la harina en las cantidades indicadas al comienzo de la lista de ingredientes. Eso sí, debemos añadirla SIN amasar. Después lo tapamos con papel film y lo metemos a la nevera. A la mañana siguiente lo sacamos y dejamos atemperar.

A continuación, en un recipiente hondo y amplio mezclamos los ingredientes líquidos: tres huevos (reservamos los otros tres), el aceite y el agua de azahar. Añadimos el bol de la noche anterior, la ralladura de naranja, la levadura desmenuzada, 150 g de azúcar (reservamos los 50 g restantes) y removemos. A continuación añadimos la harina, poco a poco, y continuamos removiendo. A mitad de proceso echamos una pizca de sal.

Cuando hayamos incorporado toda la harina amasamos sobre una encimera espolvoreada con harina hasta obtener una masa elástica. Podemos añadir un poco más de harina si la masa está demasiado pegajosa, pero lo mejor es amasar unos minutos y esperar a que la textura cambie. Si nos pasamos de harina la miga quedará dura.

Una vez conseguida la consistencia, hacemos una bola y la dejamos reposar dentro de un recipiente hondo ligeramente enharinado y tapado con un trapo o un plástico. Dejamos levar en un lugar cálido hasta que doble su volumen. Cuando esto ocurra dividimos la masa en dos y boleamos. Hacemos un hueco en el centro de cada bola y colocamos un huevo (previamente lavado), tapamos de nuevo y dejamos doblar su volumen.

Finalmente, batimos el último huevo que tenemos y pincelamos las monas. Mezclamos los 50 g de azúcar con unas gotas de agua y, para un toque extra de sabor, con agua de azahar. Repartimos el azúcar por encima de las monas. Cocemos en la parte inferior del horno, precalentado a 180 ºC con calor arriba y abajo, durante 25-30 minutos.

¡Y voilà! En muy poco tiempo tienes el dulce más delicioso que se puede comer en Semana Santa.

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¿Con qué acompañar la mona de Pascua?

Esta es una de las preguntas más difíciles porque como cada persona es un mundo, a cada uno le gusta acompañar este dulce de alguna forma. Es recomendable acompañarla con alguna bebida fría como la leche o para los más valencianos la horchata.

También la puedes acompañar del huevo duro que está de decoración, la longaniza de pascua o todo tipo de chocolate.

En resumen, la mona de Pasqua es un dulce delicioso que va bien para cualquier comida del día: desayuno, merienda o incluso al postre. Es la alternativa ideal para los que buscan alejarse de las famosas y tradicionales torrijas.

Esperamos que les haya encantado hacer las monas tanto como comerlas.

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