SABORES DE PASCUA EN LA MARINA ALTA

SABORES DE PASCUA EN LA MARINA ALTA

En la Marina Alta, la Pascua es sinónimo de campo, cometas y gastronomía. No hay mejor manera de celebrar estos días que reuniéndose con la familia y amigos alrededor de una mesa llena de tradición. Desde dulces emblemáticos hasta recetas saladas con siglos de...
Receta tradicional: pastissets de boniato

Receta tradicional: pastissets de boniato

Recetas tradicionales de la Marina Alta Los pasteles de boniato, o “pastissets de moniato,” son un clásico de la repostería valenciana, especialmente en la Marina Alta en Navidad. Su combinación de masa crujiente y el relleno dulce y suave de boniato hace de este...