La siesta, un ritual slowlife muy nuestro

La siesta, un ritual slowlife muy nuestro

Slowbeauty

La siesta está avalada por los científicos como práctica saludable y su origen no es español.

Se remonta al Imperio Romano. Estos dividían el día en periodos de luz de 12 horas y la siesta (‘sexta’ en latín) hace referencia a la 6ª hora del día, las 13h en invierno y las 15h en verano.

En España empezamos a practicar la siesta después de la Guerra Civil, período en el que muchos se veían obligados a realizar varios empleos durante el día para mantener a su familia, así que después de la comida se tomaban un pequeño descanso para recuperar fuerzas y seguir con su jornada laboral.

En una sociedad en la que estamos más que contagiados por el “virus de la prisa”, la siesta vuelve a recobrar un significado más que especial. Ese momento en el que paras, media hora, no más, y desconectas del mundo, de todos, de la tecnología, del trabajo… y te lo dedicas a ti, y solo a ti. Sin hacer nada, porque ese es el objetivo de la siesta. Echarte a la bartola, sin hacer absolutamente nada.

“La siesta dejó al agua de las montañas pelar el arroz” – Kobayashi Issa

Y es que en el momento de la siesta todo se para, el mundo se para.

La mejor época del año para practicarla es el verano, durante las horas de más calor, en las que todo cuesta más, nos paramos para combatir la pesada modorra que nos entra tras la comida y disfrutamos de unos momentos de relax.

Si quieres echar una siesta tienes que saber que…

Se recomienda no extender el tiempo de la siesta más allá de media hora, ya que según la Fundación Nacional del Sueño de EE.UU, si permanecemos en siesta más de este tiempo, podemos interferir el sueño nocturno además que nos levantamos más aturdidos.

Playas tranquilas donde echarse la siesta

Cualquier playa es ideal para echar una siesta. Pero si lo que buscas es tranquilidad, las calas menos concurridas son las mejores para practicar tu deporte favorito. Cala Sardinera en Jávea. Situada entre la cala Blanca y la cala del Portitxol, y cuyo acceso, complicado, hace que sea un lugar idílico para realizar la siesta, ya que no se llena de gente. La playa de Les Deveses en Dénia (por su amplitud permite disfrutar de la tranquilidad que se merece la tan aclamada actividad).

Cala Llobella en Benissa, a la que puedes acceder realizando el tramo de la ruta senderista “Paseo Ecológico de Benissa”,cala Llebeig (Benitatxell) solo accesible por la ruta senderista o por mar, cala El Trampolí de Dénia, un rincón natural que recibe su nombre del trampolín de madera que hay en la misma playa, con un aforo de 84 personas, es una playa ideal además para disfrutar de la Reserva natural de los Fondos Marinos del Cabo de San Antonio.

lotipic_banner
Slowbeauty

La siesta está avalada por los científicos como práctica saludable y su origen no es español.

Se remonta al Imperio Romano. Estos dividían el día en periodos de luz de 12 horas y la siesta (‘sexta’ en latín) hace referencia a la 6ª hora del día, las 13h en invierno y las 15h en verano.

En España empezamos a practicar la siesta después de la Guerra Civil, período en el que muchos se veían obligados a realizar varios empleos durante el día para mantener a su familia, así que después de la comida se tomaban un pequeño descanso para recuperar fuerzas y seguir con su jornada laboral.

En una sociedad en la que estamos más que contagiados por el “virus de la prisa”, la siesta vuelve a recobrar un significado más que especial. Ese momento en el que paras, media hora, no más, y desconectas del mundo, de todos, de la tecnología, del trabajo… y te lo dedicas a ti, y solo a ti. Sin hacer nada, porque ese es el objetivo de la siesta. Echarte a la bartola, sin hacer absolutamente nada.

“La siesta dejó al agua de las montañas pelar el arroz” – Kobayashi Issa

Y es que en el momento de la siesta todo se para, el mundo se para.

La mejor época del año para practicarla es el verano, durante las horas de más calor, en las que todo cuesta más, nos paramos para combatir la pesada modorra que nos entra tras la comida y disfrutamos de unos momentos de relax.

Si quieres echar una siesta tienes que saber que…

Se recomienda no extender el tiempo de la siesta más allá de media hora, ya que según la Fundación Nacional del Sueño de EE.UU, si permanecemos en siesta más de este tiempo, podemos interferir el sueño nocturno además que nos levantamos más aturdidos.

Playas tranquilas donde echarse la siesta

Cualquier playa es ideal para echar una siesta. Pero si lo que buscas es tranquilidad, las calas menos concurridas son las mejores para practicar tu deporte favorito. Cala Sardinera en Jávea. Situada entre la cala Blanca y la cala del Portitxol, y cuyo acceso, complicado, hace que sea un lugar idílico para realizar la siesta, ya que no se llena de gente. La playa de Les Deveses en Dénia (por su amplitud permite disfrutar de la tranquilidad que se merece la tan aclamada actividad).

Cala Llobella en Benissa, a la que puedes acceder realizando el tramo de la ruta senderista “Paseo Ecológico de Benissa”,cala Llebeig (Benitatxell) solo accesible por la ruta senderista o por mar, cala El Trampolí de Dénia, un rincón natural que recibe su nombre del trampolín de madera que hay en la misma playa, con un aforo de 84 personas, es una playa ideal además para disfrutar de la Reserva natural de los Fondos Marinos del Cabo de San Antonio.

lotipic_banner

Restaurante y cafetería Manduc

Restaurante y cafetería Manduc

Restaurante y cafetería Manduc

Restaurante y cafetería Manduc, nuevo, para disfrutar de comidas – postres –cafés – smoothies – bebidas – cocktails – meriendas y cenas, durante todo el día, en Dénia

A raíz de Manduc (menjars per emportar) en Els Poblets, nace la nueva cafetería restaurante, para poder disfrutar cualquier cosa, a la hora que te apetezca.

Dirección: Carr. de les Marines a Dénia, 196, 03700 Dénia, Alicante Teléfono: +34 625 77 52 45

Servicio non-stop en la cocina de Manduc 

Imagínate que es fin de semana, y llevas días soñando con ese desayuno ideal y buenísimo, para un día especial de relax, ¡Pues en el restaurante y cafetería Manduc lo tienes!

Podrás saborear una tostada clásica con aceite de oliva y jamón serrano, o una dulce de mermelada, gofres, tortitas americanas y crepes con el toque que más te apetezca. Por ejemplo, unas tortitas con dulce de leche y nata ¡Ya lo estamos saboreando!

Siguiente paso, ¿eres amante del café? ¿Qué tal acompañar ese desayuno con un café latte machiatto? ¡El más puro estilo recogido en un café!

Por otro lado, si el café no es lo tuyo, tienen una variedad de infusiones, batidos, smoothies y otras bebidas para que puedas elegir

 

 

Restaurante y cafetería Manduc debe ser tu elección

 

 

¿Un brunch en Dénia?

El almuerzo – brunch – cada vez es más común en Dénia, y sabemos lo que es encontrar ese rincón que pueda ofrecerte un espacio para ir con tus amigas, familia, pareja, etc, y que además esté buenísimo.

Pues en este caso, en Manduc, en Dénia, han elaborado una carta perfecta para este momento.

Combinando opciones saladas, dulces, puedes montarte un brunch de los que quitan el hipo y no dejan indiferente a nadie en redes sociales.

 

 

yolanda_banner

Comidas caseras en Restaurante y Cafetería Manduc

En su nuevo restaurante en Denia, podrás disfrutar de deliciosos platos mediterráneos, saludables y con tantas opciones  apetecibles que tendrás que ir varias veces para probarlas todas.

Entre su carta podrás encontrar platos como: carnes y pescados de calidad, hamburguesas, arroces, fideuás, pasta, pizzas al horno de leña y deliciosos postres caseros.

Además, también está disponible para tu elección todos los días: menú diario y menú infantil

Si después de comer te apetece alargar la conversación y pasar una sobremesa agradable con algo para tomar –algo muy típico en la Marina Alta- Manduc tiene una variedad de cócteles (con y sin alcohol) y zumos deliciosos.

Restaurante y cafetería Manduc:
Cocina sin pausa, de 08.00 h a 00.00 h

Opción take away

Y si te apetece algo delicioso, pero tienes ganas de comértelo en tu casa, en la playa, o en tu rincón preferido, en Manduc (justo enfrente de El Racó del Mar) mantiene la esencia de Manduc menjars per emportar, y podrás pedir el plato que quieras para llevar.

 

 

Tres ideas de regalo para sorprender este Día del Padre

Elegir el regalo perfecto no siempre es fácil, pero si quieres sorprender con algo útil, especial y con un toque de estilo, aquí te traemos tres ideas infalibles. Ya sea para los amantes de la música, los apasionados de la cocina o los que no pueden empezar el día sin...

D’Ací: el lifestyle que quieres vivir

La Marina Alta es el epicentro de la vida d'ací, un lugar donde el tiempo adquiere otro ritmo, el sol brilla casi 300 días al año y la brisa mediterránea acaricia cada rincón. Desde Jávea hasta Calpe, pasando por Dénia, Moraira, Benissa y otros pueblos de ensueño,...

Fallas de Dénia 2025: Tradición, Arte y ¡Fiesta!

Las Fallas de Dénia son una celebración emblemática que combina arte, cultura y devoción, atrayendo a locales y visitantes por igual. Este 2025, la ciudad se prepara para vivir intensamente estas festividades, con una programación repleta de eventos que no te puedes...

PESADILLA ANTES DE NAVIDAD

PESADILLA ANTES DE NAVIDAD

Suena el despertador.

Te despiertas asfixiado en un charco de sudor. Te cuesta respirar, te sientes mareado. Algo no va bien. Miras el reloj: siete y media de la mañana. Tienes que ir a trabajar, pero no sabes ni qué día es ni qué te está pasando. Tu cabeza pesa como cien kilos. De repente, miras tu móvil y descubres que es día lunes, 14 de enero del… ¿2021? Pero ¿Qué demonios? Si hace nada comenzaba diciembre ¿Qué pasa aquí? No entiendes nada. Solo sabes que una sensación de malestar invade tu cuerpo. Buscas tus zapatillas, intentas encajar tus pies en estas, pero te cuesta horrores. Algo redondo y gigante te impide ver abajo ¡Dios mío! –Exclamas – ¿Es esto mi barriga? Cuando por fin sientes que te las estás poniendo, por algún motivo no te caben. Tus pies están tan hinchados que no hay forma de embutirlos en lo que antes era tu más cómodo calzado. Finalmente, con mucha dificultad, logras levantarte.

El mareo es mayúsculo.

Sujetándote por las paredes, a duras penas llegas al baño, el cual se presenta lúgubre y tenebroso. De repente, ves un artilugio muy extraño en el suelo del cuarto de aseo ¿Qué es eso? –Piensas– Es… ¿una báscula? Sí, pero no se parece en nada a todas las básculas que hayas visto antes. Es mucho más grande, plateada y con acabados en orfebrería antigua. Pequeñas gárgolas que parecen estar vivas y mirarte amenazantes ocupan sus cuatro esquinas. La zona de los números es una pantalla grande y rectangular, parecida a la de las antiguas tragaperras, pero con dígitos de estilo gótico.

pesadilla-antes-de-navidad-despertador
[banner id="14451"]

“Esta es la báscula de tu vida. Ha llegado la hora de la verdad”

Un enorme letrero luminoso proyectado

 

como por arte de magia en la pared, señala hacia el infernal aparato, rezando: “Esta es la báscula de tu vida. Ha llegado la hora de la verdad”. Un escalofrío recorre tu espalda y flashbacks de imágenes comienzan a atravesar tu cerebro a la velocidad del rayo: sábado, 5 de diciembre, comilona salvaje con amigos; 7 de diciembre te ves comprando turrones, mazapanes y polvorones, en un súper; 11 de diciembre, en un restaurante comiendo y bebiendo alcohol como un romano; 18 de diciembre, cena de  trabajo: zampando y bebiendo sin miramientos; 24 de diciembre, con el pantalón desabrochado hinchándote a cordero, bebidas, dulces navideños… Las imágenes son fugaces y  vienen acompañadas de fuertes puntadas de dolor de cabeza. Comienzas a recordar ¡Dios mío! –Piensas ­- Este año se me ha ido de las manos.

Totalmente desorientado y afligido

 

te dispones a subir en el diabólico artefacto. Te cuesta moverte, pero estás decidido a lograrlo. Elevas tu pie derecho dejando atrás la zapatilla y lo posas sobre la fría superficie haciendo fuerza. Casi pierdes el equilibrio al subir el pie izquierdo, pero lo consigues. Los números se vuelven locos y comienzan a girar y girar sin detenerse. El traqueteo que emana de los rodillos provoca en ti una sensación de temor y culpa. Más imágenes en tu mente vienen y van fugaces atormentándote: 25 de diciembre, paella con los suegros, no paras de tragar: serrano, pan y alioli, embutidos varios, quesos, mantecados…31 por la noche, estás sudando mientras devoras cochinillo, empanadas, pastelitos… 6 de enero, engullendo roscón de reyes tras el postre, como si llevaras un mes sin comer

pesadilla-antes-de-navidad-bascula

Finalmente

 

los rodillos comienzan a ralentizar su velocidad. Poco a poco comienzan a detenerse: Tac, tac, tac…¡No puede ser! Pesas 25 kilos por encima del peso que solías tener ¿Por qué me he dejado estar así? ¡Maldición! – exclamas totalmente fuera de ti. De repente, una tercera oleada de indigestos flashes de recuerdos,  comienzan a sucederse a toda velocidad provocándote una insoportable agonía  que baja desde la cabeza hasta el estómago. Maldices, chillas, te aprietas las sienes con las manos en un intento vano por aliviar el intenso dolor cerebral. Gritas desesperado –¡Noooooooooooooooooooooooo!

Te levantas sobresaltado

 

con el corazón a mil y la respiración agitada. Miras a tu alrededor y es tu habitación. Miras el móvil: día 5 de diciembre. Te llevas las manos al abdomen…no está esa enorme masa redonda que tenías por barriga en tu horrible sueño. Todo ha sido una pesadilla. Respiras aliviado. “Este año pienso cuidar mi salud” –dices para ti– “Beberé menos, seré moderado. No dejaré que la gula se apodere de mí”.  Suena el teléfono. Tonos de aviso no paran de timbrar. Es el grupo de Whatsapp de tus amigos. Mensajes y más mensajes. Parece que se han vuelto locos. Lees el último: “Yo llevaré bebida a saco y todo tipo de dulces” – dice Pau – “ya veréis que comilona salvaje nos vamos a pegar”…

pesadilla-antes-de-navidad-banquete

Visita nuesto blog en Revista d’ací y descubre  muchísimos mas artículos interesantes

[banner id="14163"]

LOS 6 MEJORES RESTAURANTES CON MENUS DE NAVIDAD

LOS 6 MEJORES RESTAURANTES

CON MENUS DE NAVIDAD

Ya queda menos para Navidad. Encuentros familiares, cenas con amigos, comidas de empresa… Diciembre está a la vuelta de la esquina y repleta de eventos.

Celebrar la Navidad fuera de casa es una muy buena decisión si quieres olvidarte de preparativos en casa y tomarte con calma los banquetes familiares.

Los 6 mejores restaurantes para comer en Navidad.

En esta edición hemos recopilado nuestros restaurantes favoritos para celebrar la Navidad y uno de ellos tiene la opción de comer en casa, la ventaja, cocinan ellos, tú solo dedícate a disfrutar.

Hay Navidades para todos los gustos y restaurantes con menús tan diferentes y tan ricos que querrás comer cada día en uno de ellos. Aunque lo más importante en Navidad es compartir la mesa con la gente que más quieres, si además la comida está riquísima y con una presentación bonita y cuidada, pues es un plus extra ¿no crees?

Así que échale un vistazo a nuestras propuestas, porque en estos fantásticos restaurantes podrás celebrar desde las comidas y cenas informales de trabajo o con amigos y también los días más especiales como Nochebuena, Navidad y Nochevieja. ¡Elige dónde comer esta Navidad!

No esperes a última hora para reservar, no te quedes sin tu mesa.

1.- Racó del Mar

En la playa de Les Deveses se encuentra este restaurante mediterráneo en el que podrás disfrutar de un menú riquísimo por 45€. Incluye entrantes creativos, sorbete y diferentes platos principales para que cada uno pueda comer aquello que más guste. Entre ellos puedes elegir un bacalao confitado con gambitas y crema de bogavantes, cordero asado al horno de leña o varios tipos de arroces y fideuàs, postres caseros y dulces navideños. Incluye también la bebida.

raco-de-mar

2.- Tapes Muntanyar

Si algo es típico de aquí son las tapas, pero si quieres probar tapas diferentes y con productos de siempre, tienes que celebrar alguno de tus días en Tapes Muntanyar. Tapas de carne, queso y embutido como el figatell a la plancha o el “combinaet” de lomo con picaeta o tapas de pescado y marisco como la cazuelita de calamares al ajillo. También puedes comerte un buen arroz a primera línea de playa. Su ubicación es espectacular, Avda. del Mediterráneo, en Jávea.

mejores-restaurantes-en-navidad-tapes-muntanyar
[banner id="14074"]

3.- La Piemontesa

Si eres de los que prefiere celebrar las fiestas al más puro estilo italiano, este es tu restaurante. Las mejores pastas frescas, pizzas al estilo napolitano horneadas al horno de piedra y deliciosas carnes de Angus.  Su oferta también incluye antipastis, gratinados, risotos y postres artesanos. Puedes encontrarla en Ondara, Calpe, Lungo Mare Dénia y Lungo Mare Jávea.

mejores-restaurantes-en-navidad-la-piemontesa

4.- Manduc

Este restaurante es una de las mejores decisiones que puedes tomar si quieres celebrar las navidades en casa pero sin ensuciar la cocina ni tener que enfrascarte en grandes preparativos para las comidas y cenas familiares.  Menús cocinados de forma tradicional, con mucho amor y sabor para que los disfrutes donde tú quieras. Un menú a la altura de estas fiestas, un menú de Navidad listo para llevar. Puedes encontrar Manduc en Els Poblets (25€ el menú por persona).

manduc-mejores-restaurantes-navidad

5.- Amarre 152

Con una larga trayectoria en su camino estos expertos en arroces siempre te sorprenden con algún arroz nuevo. Son creativos y sus arroces de pescado y marisco son espectaculares como la paella de salmonetes de roca con espinacas y colitas de gamba o la de calamares, cigalitas y ajos tiernos o el meloso con “Ostres i clotxinetes valencianes” y verdurita picada. El amarre 152 en un lugar para celebrar las fiestas con los tuyos, en un lugar más íntimo y acogedor, en la C/ Puerto de la Fontana en Jávea.

amarre152-mejores-restaurantes-navidad
[banner id="14063"]

6.- Los Arcos

Sitio perfecto para comidas o cenas en las que sois “tropecientos”. Sí, de esas en las que se apuntan todos los departamentos de la oficina o mamás del cole o para grandes familias, porque tiene una gran capacidad. Sus interiores están preparados para celebrar varios eventos a la vez y sus jardines son espectaculares para cualquier tipo de celebración. Este año ofrece menú especial 25 de diciembre y menú especial para comidas/cenas de empresa. Platos especiales para días especiales en un ambiente tradicional y de siempre.

los-arcos-mejores-restaurantes-navidad

Las mejores sugerencias para cumplir con esa larga lista de compromisos que nos salen en Navidad. Por si este año te ha tocado a ti organizarlo todo… con estas propuestas, desde la Revista d’ací esperamos que quedes como nadie.

Restaurantes La Piemontesa

logo-la-piemontesa

EL SABOR DE LA PIEMONTESA

Una experiencia gastronómica

La Piemontesa es sinónimo de calidad. Una calidad que apreciarás en el aroma, sabor y textura de nuestras recetas. Todas ellas con raíces 100% italianas, que conservan ese toque original y tradicional que las hace únicas. La Piemontesa tiene un sabor y un aroma singular, exquisito, que nos acerca al apasionante mundo de la gastronomía italiana, heredera de largas tradiciones.

Nuestra continua innovación, la mejor selección de ingredientes italianos y la alta calidad de nuestra materia prima, hacen de nuestra cocina una auténtica experiencia gastronómica. Todo con un objetivo: cumplir y superar tus expectativas.

Apostamos por la tradición; todos nuestros platos están elaborados de forma artesanal y cocinados al momento con productos frescos y naturales. Toda nuestra técnica y experiencia están al servicio de la cocina italiana de calidad.

 

pizza-piemontesa

Una decoración única

En la Piemontesa cuidamos todos los detalles, hasta los que no se perciben. Nuestros restaurantes ofrecen mucho más que una experiencia gastronómica; ofrecen un ambiente en el que degustar otros sabores y una decoración que transporta a otra cultura. Un lugar en el que disfrutar de un entorno cálido y acogedor.

La perfecta unión que forma nuestra gastronomía especializada y nuestra decoración es nuestra razón de ser y uno de los sellos de los Restaurantes La Piemontesa. El mobiliario, la decoración… todos los elementos están en sintonía con nuestras recetas para que te sientas como en tu propia casa.

piemontesa-ondara

Disfrutamos con nuestro trabajo

La Piemontesa nace como resultado de nuestra gran pasión por la gastronomía mediterránea. Nuestro personal y la presentación de nuestros platos acompañan una cocina exclusiva, de máxima calidad y que tiene un claro propósito y efecto: tu satisfacción y fidelidad.

Disfrutamos con nuestro trabajo. El grupo La Piemontesa está compuesto por un equipo de profesionales de la hostelería al que le apasiona el trato con el cliente y se esmera por satisfacer sus peticiones y necesidades.

tortellini-la-piemontesa

Nuestra trayectoria

Con más de 30 años de experiencia en el sector de la gastronomía italiana y después de haber revolucionado el mercado de este país, nuestro equipo fundador, sigue innovando y creando este gran proyecto: La Piemontesa.

 

Este equipo crea un restaurante de cocina italiana de alta calidad en el que incluye, en una misma carta, recetas del Piemonte, de la cocina mediterránea y parte de la cocina fiorentina. Una carta elaborada con productos frescos y que propone una gran diversidad de sabores; ofrece la posibilidad de escoger más de 400 combinaciones distintas sin repetir ningún plato.

 

Nuestros restaurantes destacan por haber sabido seguir fielmente las costumbres y el saber hacer de cada una de las zonas de la cocina que se ofrece, utilizando para ello productos autóctonos de máxima calidad. Los productos de primera calidad son el ingrediente esencial de todos nuestros platos.

 

En La Piemontesa podemos presumir de tener un obrador artesanal de pasta fresca donde elaboramos las pastas siguiendo la recetas tradicionales italianas. Nuestra pasta, elaborada con sémola, es más digerible, natural y no contiene colorantes ni conservantes artificiales. En nuestro obrador elaboramos la materia prima de nuestros platos con mucho cariño y los mejores ingredientes.

 

En nuestra carta encontrarás una gran variedad de platos; entrantes, risottos, carne, pizzas y deliciosos postres. Los risottos, la carne y los gratinados son cocinados en el horno de brasa con el que exaltamos su sabor y fragancia. Elaboramos las pizzas en nuestro horno a leña tradicional.

lungo-mare-javea

Ven a conocer todas las posibilidades

[et_pb_shop type=»product_category» posts_number=»1″ include_categories=»377″ _builder_version=»4.6.6″ _module_preset=»default» custom_margin=»30px||30px||true|false» global_colors_info=»{}»][/et_pb_shop]

Tres ideas de regalo para sorprender este Día del Padre

Elegir el regalo perfecto no siempre es fácil, pero si quieres sorprender con algo útil, especial y con un toque de estilo, aquí te traemos tres ideas infalibles. Ya sea para los amantes de la música, los apasionados de la cocina o los que no pueden empezar el día sin...

D’Ací: el lifestyle que quieres vivir

La Marina Alta es el epicentro de la vida d'ací, un lugar donde el tiempo adquiere otro ritmo, el sol brilla casi 300 días al año y la brisa mediterránea acaricia cada rincón. Desde Jávea hasta Calpe, pasando por Dénia, Moraira, Benissa y otros pueblos de ensueño,...

Fallas de Dénia 2025: Tradición, Arte y ¡Fiesta!

Las Fallas de Dénia son una celebración emblemática que combina arte, cultura y devoción, atrayendo a locales y visitantes por igual. Este 2025, la ciudad se prepara para vivir intensamente estas festividades, con una programación repleta de eventos que no te puedes...