por admin | Feb 3, 2026 | Comer y Beber, Recetas
Hay comidas que se recuerdan mucho tiempo después. No solo por lo que se sirve, sino por el momento compartido, la conversación alrededor de la mesa y el cuidado puesto en cada detalle. Pensando en esas ocasiones especiales —una comida con amigos, una celebración...
por admin | Ene 26, 2026 | Gastronomía, Recetas
Cuando llega el invierno a la Marina Alta y la Costa Blanca, el ritmo cambia. Las calles se vuelven más tranquilas, las casas se llenan de olor a guiso lento y las cocinas recuperan recetas que saben a hogar, a tradición y a tiempo compartido. Porque si el verano es...
por admin | Sep 4, 2025 | Blog, Comer y Beber, Gastronomía, Recetas
El final del verano y el inicio del otoño nos regalan uno de los frutos más esperados de la huerta mediterránea: los higos. En la Marina Alta, donde la tierra y el clima se alían para dar productos de gran calidad, los higos —o bacores, como decimos aquí— ocupan un...
por admin | Abr 10, 2025 | Blog, Gastronomía
En la Marina Alta, la Pascua es sinónimo de campo, cometas y gastronomía. No hay mejor manera de celebrar estos días que reuniéndose con la familia y amigos alrededor de una mesa llena de tradición. Desde dulces emblemáticos hasta recetas saladas con siglos de...
por admin | Mar 24, 2025 | El Poble Nou de Benitatxell, Ocio
El Poble Nou de Benitatxell se prepara para vivir una de sus fiestas gastronómicas y culturales más esperadas: el Mitjafava Fest. Del 1 al 6 de abril, la localidad rendirá homenaje a su producto más emblemático, la fava poblera, con una programación repleta de...
