por admin | Ago 5, 2025 | Blog, Comer y Beber, Recetas
Hay recetas que no necesitan presentación. Ni fuegos, ni prisas. Solo producto bueno, d’ací. De temporada. De verdad. El verano en la Costa Blanca sabe a mar y a siesta, a brisa en la piel y a tierra seca cargada de dulzura. Y si hay un bocado que resume todo eso en...
por admin | Dic 20, 2024 | Blog, Comer y Beber, Recetas
Recetas tradicionales de la Marina Alta Los pasteles de boniato, o “pastissets de moniato,” son un clásico de la repostería valenciana, especialmente en la Marina Alta en Navidad. Su combinación de masa crujiente y el relleno dulce y suave de boniato hace de este...
por admin | Dic 16, 2024 | Blog, Comer y Beber, Recetas
Recetas tradicionales de la Marina Alta El puchero de Navidad es mucho más que un plato, es el alma de muchas mesas familiares durante las fiestas. Su elaboración lenta y cuidadosa reúne los mejores ingredientes para crear un caldo lleno de sabor, acompañado de carnes...
por admin | Dic 12, 2024 | Blog, Comer y Beber, Recetas
Recetas tradicionales de la Marina Alta Los buñuelos de calabaza son una joya de la repostería tradicional valenciana, ideales para disfrutar durante las festividades navideñas o en cualquier momento especial. Con su sabor dulce, su aroma inconfundible y esa textura...
por admin | Oct 18, 2024 | Blog, Comer y Beber, Recetas
Recetas tradicionales de la Marina Alta El “all i pebre” es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía valenciana y su origen está vinculado a la Albufera de Valencia, donde tradicionalmente se elabora con anguila. El nombre del plato proviene de sus...
