La comida que no puede faltar para llevar a la playa este verano

La comida que no puede faltar para llevar a la playa este verano

 El veranito ya está aquí y con él, las jornadas interminables en la playa, disfrutando del sol, el mar y la buena compañía. Para hacer que estas escapadas sean aún más especiales, nada mejor que llevar contigo una selección de las mejores delicias locales. Desde platos tradicionales hasta frutas frescas, te presentamos la comida que no puede faltar en tu nevera de playa este verano en la Marina Alta.

 

Coca con atún

La Coca con atún es un clásico de la gastronomía de la Marina Alta que no puede faltar en tu cesta de picnic. Esta especie de empanada está rellena de atún, cebolla y piñones, y a veces se le añade un toque de tomate o pimiento. Es perfecta para disfrutar en la playa porque es fácil de comer con las manos y se puede preparar con antelación. Además, su sabor es inigualable y seguro que encantará a todos.

 

Espencat

El Espencat es otro plato típico que debes llevar contigo. Este plato consiste en una mezcla de verduras asadas, como pimientos rojos y verdes, berenjenas y cebolla, todo aliñado con aceite de oliva virgen extra y sal. Es una opción saludable y refrescante para los días calurosos de playa. Puedes comerlo solo o acompañado de un buen pan crujiente, y te garantizamos que será un éxito.

comida para llevar a la playa

 

Cocas de mullaor

Las Coques de mullaor son unas pequeñas tortas de pan que se rellenan con una mezcla de tomate, pimiento, cebolla y a veces bacalao desmigado. Este plato es ideal para llevar a la playa porque es fácil de transportar y se puede comer sin necesidad de cubiertos. Además, es ligero pero nutritivo, perfecto para mantenerte activo durante toda la jornada playera.

comida para llevar a la playa

 

Fruta de temporada

No podemos olvidarnos de la fruta de temporada, que es esencial para mantenerse hidratado y fresco en la playa. En este verano, asegúrate de llevar contigo uvas y otras frutas frescas como melón y sandía. Estas frutas no solo son deliciosas y refrescantes, sino que también gracias a su alto contenido en agua te ayudará a mantenerte hidratado durante todo el día.

comida para llevar

 

Consejo final

Recuerda siempre llevar contigo una nevera portátil para mantener tus alimentos frescos y en perfecto estado. Además, no olvides incluir platos, servilletas y cubiertos, así como una bolsa para recoger todos los residuos y mantener la playa limpia. ¡Y no te olvides del protector solar y de beber mucha agua!

Entrevista a Rafa Soler

Entrevista a Rafa Soler

Entrevistamos al cocinero del Restaurante Audrey’s Calpe ganador de una Estrella Michelin

Hoy tenemos el placer de compartir una conversación inspiradora con Rafa Soler, el talentoso chef del restaurante Audrey’s en Calpe, galardonado con una Estrella Michelin. Rafa nos cuenta sobre su pasión por la cocina, inspirada por su familia, y su compromiso con la tradición y los productos locales. Desde el aroma a levadura en el horno de sus abuelos hasta crear platos que fusionan innovación y tradición, su trayectoria es un testimonio de dedicación y amor por la gastronomía. ¡No te pierdas sus insights sobre la alta cocina en España y sus consejos para futuros chefs!

 

 

  • ¿Qué te inspiró a convertirte en chef?

Ver cocinar a mi padre en el restaurante

  • ¿Cuál fue el primer recuerdo significativo relacionado con la cocina?

El olor a levadura, mis abuelos paternos tenían un horno en Burjassot.

  • ¿Cómo describirías tu viaje hasta obtener una Estrella Michelín?

Un maravilloso sacrificio.

  • ¿Cómo definirías tu estilo culinario?

Cocina valenciana.

  • ¿Cuáles son los principios fundamentales que guían tu cocina?

Tradición, producto, sabor y perfección.

  • ¿Qué significa para ti haber recibido una Estrella Michelín? Y ¿Cómo manejas el tener que mantener ese nivel de excelencia esperado de un restaurante con Estrella Michelín?

Es un reconocimiento a un trabajo excelente al que te acostumbras a tener y al final acabas conviviendo diariamente

Entrevista a Marina bodegas Riko
  • ¿Puedes describirnos un plato del menú que represente la esencia de Audrey’s?

Quisquillas, arena de almendra marcona y aove.

  • ¿Cómo logras equilibrar la innovación y la tradición en tus creaciones?

La única manera de innovar la tradición es hacer perdurar el sabor original y modificar la textura.

  • ¿Qué papel juegan los productos locales y de temporada en tu cocina?

Trabajamos con huertos propios, productos locales en un 95% del producto total del restaurante

 

 

Eventos y Festivales
  • ¿Cómo ves el futuro de la alta cocina en España?

Brutal, hay mucha gente joven muy bien pre parada.

  • ¿Qué cambios te gustaría ver en la industria gastronómica?

Me gustaría que se cocinara más y hubiera menos quinta gama.

  • ¿Qué consejo le darías a los jóvenes que sueñan con convertirse en chefs? ¿Cuáles crees que son las habilidades más importantes que deben desarrollar y cómo pueden encontrar su estilo culinario?

El estilo culinario se consigue con el tiempo, los jóvenes necesitan formarse bien, conocer los productos y trabajar muy duro sin importarles el tiempo dedicado con pasión a aquello que les gusta.

Entrevista a Marina de Bodegas Riko
¡Prepárate para el evento del año: Megaparty 2024!

¡Prepárate para el evento del año: Megaparty 2024!

Una fiesta increíble en Ondara para terminar el verano por todo lo alto y con la mejor música

¡La fiesta más esperada está de vuelta! El sábado 31 de agosto de 2024, no te puedes perder la segunda edición de Megaparty en la Plaza de Toros de Ondara. Este año, en formato “La Fiesta de la Radio”, te ofrecemos un TARDEO único e inolvidable con un escenario al aire libre repleto de música, diversión y emoción. Megaparty 2024 es la oportunidad perfecta para despedir el verano de la mejor manera posible.

megaparty 2024

¿Qué te espera en Megaparty 2024?

 

Tardeo con Comboi:

La tarde comenzará con una explosión de energía gracias a Comboi, la radio de Emisoras Musicales, que traerá la mejor música en valenciano.

 

Hora Sunset con Muy Buena:

A medida que avance la tarde, la fiesta se intensificará con la presencia de los DJs más populares de la emisora Muy Buena Jairo Ginestar y Edu de Rock Circus Mallorca, quienes pondrán a bailar a todos con lo mejor de la música urbana. Prepárate para disfrutar de una mezcla perfecta de reggaetón y electrolatino que harán que no puedas dejar de moverte.

 

Noche Remember con José Coll y Bikini FM:

Y para cerrar con broche de oro, José Coll y Bikini FM te llevarán a un viaje con una espectacular sesión de Remember. Los clásicos que marcaron una época volverán a sonar para hacerte revivir los mejores hits de las últimas tres décadas.

Pasa un día en gata de gorgos

 

Grupos Emergentes Valencianos: Niuss y Maluks

Durante esta megaparty, Los grupos valencianos Niuss y Maluks harán vibrar a los asistentes con sus canciones llenas de ritmo y mensaje.

Niuss:

Este grupo de la terreta está en auge y promete revolucionar la Megaparty 2024. Con una mezcla de indie y pop, Niuss aborda temas actuales en sus canciones. Algunos de sus éxitos más populares incluyen “Palabras que abrazan” y “Prendre el nord“, que seguro harán vibrar a todos los asistentes.

megaparty 2024

 

Maluks:

Fundado en 2019 en Benimaclet (Valencia), Maluks trae un estilo único que abarca géneros como dancehall, reggae, cumbia y drum and bass. Sus letras abordan temas político-sociales y su música es un llamado a la reflexión y la fiesta. No te pierdas sus éxitos “Comboi” y “Fins l’alba“, que prometen ser el alma de la fiesta.

megaparty 2024

 

Transmisión en directo:

¡No te pierdas ni un segundo de Megaparty 2024! El evento será retransmitido en directo por las emisoras Activa FM, Bikini FM, Comboi y Muy Buena. Podrás seguirlo a través de emisorasmusicales.net y la APP, para que vivas la experiencia desde cualquier lugar.

¡Compra tus entradas ahora y no te quedes fuera de la fiesta más grande del año!

 

¡Megaparty 2024 será una Tardeo, Sunset y Noche que no olvidarás!

No pierdas la oportunidad de cerrar el verano con la fiesta más increíble en Ondara. Megaparty 2024 promete ser un evento lleno de música, baile y diversión con los mejores grupos emergentes valencianos y la mejor selección de DJs. ¡Te esperamos!

Este verano pasa un día en Gata de Gorgos

Este verano pasa un día en Gata de Gorgos

La Marina Alta es un lugar que resplandece durante el verano, ofreciendo una mezcla única de paisajes naturales, tradiciones culturales y una vibrante vida comercial. Entre sus joyas se encuentra Gata de Gorgos, un encantador pueblo que se destaca por su rica herencia artesanal y su gastronomía. Aquí te presentamos de la mano de Lo Típic, una guía para pasar un día inolvidable en Gata de Gorgos, explorando sus rincones más pintorescos y disfrutando de su hospitalidad.

Almuerza en uno de los bares más tradicionales

Inicia tu día en Gata de Gorgos disfrutando de un desayuno en alguno de sus bares más tradicionales, como Ca Martí o Bar España. El almuerzo es una comida esencial aquí, con opciones que van desde tostadas hasta bocadillos acompañados de un buen café, proporcionando la energía necesaria para un día de exploración.

Las cosas que no te puedes perder en la Marina Alta

Para aquellos que prefieren una experiencia más tranquila, las panaderías locales como El Forn de Xaro, Panadería Andrés Mulet, Dulcipan o Pastisseria La Pau ofrecen deliciosas empanadillas y cocas caseras. Puedes llevar tu desayuno al parque del río, donde podrás relajarte y disfrutar de la naturaleza en un ambiente sereno.

 

Explora los encantos del pueblo

Después de desayunar, es el momento perfecto para recorrer Gata de Gorgos. No te pierdas la “Plaça Vella” con la imponente Iglesia de San Miguel Arcángel, ni las impresionantes vistas del Río Gorgos desde alguno de los puentes que lo atraviesan. La Ermita del Santísimo Cristo del Calvario es otro punto de interés que añade un toque histórico y cultural a tu visita.

 

Para los amantes del senderismo, rutas como la de la Font De la Mata ofrecen una excelente oportunidad para disfrutar del entorno natural mientras descubres la flora y fauna locales.

Eventos y Festivales

 

Visita las tiendas centenarias y artísticas

Gata de Gorgos es famosa por sus comercios tradicionales, muchos con más de un siglo de historia. Tiendas como las carnicerías de Ca Peixet, Ca Polaca, Silvestra o Ca Curro son conocidas por sus embutidos artesanales elaborados con recetas de antaño.

Pasa un día en gata de gorgos

 

No puedes dejar de visitar la Plaza de España, famosa por sus tiendas de artesanía en mimbre, donde encontrarás una amplia variedad de productos, desde bolsos y capazos hasta lámparas. Tiendas como Artesanía Maruja y Artesanía Monserrat son paradas obligatorias para los amantes de la artesanía.

 

Además, Gata de Gorgos se destaca por su producción de sombreros y bolsos. Fábricas como Monica Hats, Sombreros Mengual, Signes Hats, y marcas de bolsos como Kbas o Matties Bags ofrecen productos de alta calidad y diseño único. Aquí, puedes encontrar desde papelerías y tiendas de informática hasta boutiques de moda y tiendas de muebles, todo lo que puedas necesitar para un día completo de compras.

 

Degusta la gastronomía local

La gastronomía de la Comunidad Valenciana es conocida por su riqueza y diversidad, y Gata de Gorgos no es la excepción. Lugares como Ca Parra o Restaurant Avenida son perfectos para disfrutar de un buen arroz, pescado o carne, mientras que La Pizzería Cosa Nostra y Arrels ofrecen una deliciosa fusión de sabores italianos y valencianos.

 

Termina el día con un helado y un granizado

Para culminar tu visita, no hay nada mejor que disfrutar de un helado en una de las heladerías más tradicionales y conocidas de la comarca, famosas por su “Clotxina de gelat”. Estas obleas en forma de concha son perfectas para rellenar con tu sabor favorito de helado, creando una experiencia única. Además, no puedes dejar de probar la refrescante “agua-limón”, una bebida clásica de la zona.

Pasa un día en gata de gorgos

 

Gata de Gorgos es un destino que ofrece una experiencia rica y variada, perfecta para aquellos que buscan disfrutar de la cultura, la gastronomía y la naturaleza de la Marina Alta. ¡Ven y descubre todo lo que este encantador pueblo tiene para ofrecer este verano!

MLS La excelencia en servicios inmobiliarios en Teulada-Moraira y alrededores

MLS La excelencia en servicios inmobiliarios en Teulada-Moraira y alrededores

En un mercado inmobiliario cada vez más complejo y competitivo, encontrar una agencia que combine calidad, honestidad y profesionalidad puede ser todo un desafío. Sin embargo, la Asociación Inmobiliaria MLS, fundada en Teulada-Moraira, se destaca precisamente por ofrecer estos valores. Esta asociación, fundada por cuatro agencias con una trayectoria consolidada, busca corregir la situación local ocasionada por la desregulación de la profesión inmobiliaria y la falta de profesionalidad en el sector.

 

Un compromiso con la legalidad y la profesionalidad

En la actualidad, la desregulación del sector inmobiliario en España ha creado un entorno en el que la falta de profesionalismo y la ausencia de normas claras pueden generar desconfianza entre los compradores y vendedores de propiedades. Ante esta situación, MLS ha surgido como una respuesta firme y decidida para garantizar que cada transacción inmobiliaria se realice bajo los más altos estándares de calidad y transparencia.

Al no disponer de regularización a nivel nacional, cuatro agencias de renombre en Teulada-Moraira se unieron para ofrecer a los clientes la mayor seguridad en la compra y venta de propiedades. Tras numerosas reuniones y la búsqueda de soluciones, se creó la primera Asociación Inmobiliaria sin ánimo de lucro y Servicio de Listados Múltiples de la zona, conocida por su abreviación en inglés MLS (Multiple-Listing Service). Este modelo, ya bien consolidado en la Comunidad Valenciana, establece un paralelismo con otras asociaciones y presiona a las autoridades competentes para establecer criterios mínimos de actuación en el ámbito inmobiliario.

Beneficios para vendedores y compradores

Uno de los principales objetivos de MLSes brindar un servicio de alta calidad tanto a vendedores como a compradores. El vendedor recibe atención personalizada de su agente inmobiliario, quien comparte el inmueble con todos los profesionales adheridos a la asociación, multiplicando así las posibilidades de éxito. Por otro lado, el comprador puede acceder a una bolsa común de inmuebles exclusivos de todas las agencias asociadas desde una misma oficina o página web, de manera rápida, cómoda y fácil.

 

Herramientas y Servicios de Última Generación

La implantación del sistema MLS en Teulada-Moraira permite ofrecer a los clientes las mejores y más recientes herramientas de marketing inmobiliario y servicios profesionales disponibles. Este conocimiento conjunto asegura al vendedor una venta rápida y sin problemas, y proporciona al comprador acceso a una amplia gama de propiedades exclusivas.

 

Formación y Networking para Profesionales

MLS también ofrece numerosos beneficios para las inmobiliarias que se unan a la asociación:

  • Formación continua: Práctica y actualizada en temas relevantes del sector.
  • Networking: Organización de jornadas, encuentros y reuniones para fomentar relaciones profesionales.
  • Herramientas de marketing: Acceso a las últimas herramientas y estrategias de promoción inmobiliaria.
  • Club de beneficios: Mejores precios y condiciones para artículos y servicios relacionados con la promoción inmobiliaria.
  • Representación pública: Representación del grupo ante las administraciones públicas.
  • Portal inmobiliario común: Tecnología avanzada para el envío y recepción de datos entre las webs de los asociados.
  • Asesoramiento jurídico: Apoyo legal continúo.
  • Bolsa de contratos normalizados: Contratos claros y regulados para todos los asociados.
  • Reglamento y Código Deontológico: Normas claras y transparentes para todos los miembros.
MLS La excelencia en servicios inmobiliarios

 

Inmobiliarias Asociadas

MLS está conformada por algunas de las agencias inmobiliarias más prestigiosas de Teulada-Moraira y Benissa, incluyendo:

  • Inmotion Villas
  • Ideal Villas
  • IberEstates
  • Orange Villas
  • Buenaventura Villas
  • Aldertons
  • CB Property Sales
  • Hispania Homes
  • Norns
  • Benimovillas
  • Casas Ambiente
  • Moraira Invest Group
  • Gecko Villas
  • Avencio Real Estate
  • Marti Projects
  • Direct Owner Real Estate

Estas agencias, cuentan con años de experiencia en el mercado inmobiliario local, se comprometen a trabajar bajo un estricto código ético y con procedimientos basados en la garantía, la transparencia y la eficacia.

mls

 

La Asociación Inmobiliaria MLS representa la garantía del mejor servicio posible en la venta, compra o alquiler de propiedades en Teulada-Moraira y Benissa. Con un compromiso firme con la legalidad y la profesionalidad, MLS ofrece a sus clientes la seguridad y confianza que necesitan en cada transacción inmobiliaria. Si estás buscando vender o comprar una propiedad en la zona, no dudes en contactar con alguna de las agencias asociadas y experimentar de primera mano el excelente servicio que ofrecen.