Prueba el espectacular menú de erizos en Jávea

Prueba el espectacular menú de erizos en Jávea

Prueba el espectacular menú de erizos en Jávea

En la hermosa localidad de Jávea, en pleno corazón de la Marina Alta, se encuentra un verdadero paraíso gastronómico que deleita los paladares más exigentes: Amarre152. Y si hay un plato que destaca por encima de todos, es el espectacular menú de erizos, una experiencia culinaria única que combina la frescura del mar Mediterráneo con la tradición gastronómica local.

Erizos Jávea

Gastronomía de la Marina Alta: Jávea, el paraíso de los sabores

La Marina Alta es conocida por su excepcional oferta gastronómica, donde los productos locales de alta calidad y la creatividad culinaria se combinan para ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables.

En Jávea, en particular, se pueden encontrar algunos de los mejores restaurantes de la región, donde la cocina mediterránea se mezcla con influencias locales para crear platos únicos y deliciosos.

 

 

La Tradición de los erizos: del mar a la mesa

Los erizos de mar son una auténtica delicia que forma parte de la rica tradición gastronómica de la costa mediterránea. Durante siglos, los pescadores de la zona han recolectado erizos frescos de las aguas cristalinas del Mediterráneo para luego disfrutar de su exquisito sabor en la mesa. Los erizos son apreciados por su textura cremosa y su intenso sabor a mar, convirtiéndolos en un manjar muy valorado por los amantes de la buena comida.

erizo de mar

La tradición de los erizos: del mar a la mesa

Los erizos de mar son una auténtica delicia que forma parte de la rica tradición gastronómica de la costa mediterránea. Durante siglos, los pescadores de la zona han recolectado erizos frescos de las aguas cristalinas del Mediterráneo para luego disfrutar de su exquisito sabor en la mesa. Los erizos son apreciados por su textura cremosa y su intenso sabor a mar, convirtiéndolos en un manjar muy valorado por los amantes de la buena comida.

 

​Amarre152: el templo de los erizos en Jávea

En medio de este escenario gastronómico excepcional se encuentra Amarre152, un restaurante que ha ganado renombre por su extraordinaria propuesta culinaria y su pasión por los productos del mar. Este emblemático establecimiento ofrece un menú de erizos que es simplemente espectacular, tanto en su presentación como en su sabor. Tiene un menú que consta de  3 entrantes para compartir, plato principal de paella de erizos y postre. Sinceramente una verdadera obra maestra gastronómica para todos los paladares que no te puedes perder.

 

Desde el momento en que llegas allí, te sumerges en una experiencia gastronómica inigualable. El ambiente elegante y acogedor, la atención impecable y, por supuesto, el exquisito menú de erizos te transportarán a un mundo de placer culinario. Cada bocado es una explosión de sabores frescos y deliciosos que te harán sentir como si estuvieras en el mismo corazón del Mediterráneo.

 

En resumen, el espectacular menú de erizos en Jávea es una experiencia gastronómica que no te puedes permitir perder. En Amarre152, la combinación perfecta de tradición, calidad y creatividad culinaria se une para ofrecerte una experiencia única que deleitará todos tus sentidos. ¿Estás listo para disfrutar de una verdadera fiesta para tu paladar?

Rosa Lara Feliu
Lugares top para irte esta semana santa

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Aquí estamos contando los días que quedan para las vacaciones de semana santa. Y claro, como aquí en la marina alta predomina el sol y tenemos un mar maravilloso como telón de fondo, queremos destacar tres destinos para tus vacaciones: Calpe, Dénia y la Vall de Gallinera. Prepárate para sumergirte en la riqueza cultural, gastronómica y natural de esta encantadora región.

 

Calpe, la unión perfecta de mar y montaña

Comencemos por Calpe, una ciudad costera que cautiva a sus visitantes con su imponente Peñón de Ifach, un símbolo icónico que se yergue majestuoso sobre el mar. Para los aficionados al senderismo, una caminata hasta la cima del peñón ofrece vistas panorámicas impresionantes que valen la pena el esfuerzo. Una vez en la cima, la vista panorámica del Mediterráneo y los alrededores es simplemente espectacular.

Pero Calpe no solo ofrece paisajes naturales deslumbrantes; también es conocida por su excelente oferta gastronómica. Los restaurantes locales sirven platos deliciosos elaborados con pescado y marisco fresco capturado en las aguas cercanas. Además, sus playas de arena dorada y aguas cristalinas son el lugar perfecto para relajarse y disfrutar del sol y el mar.

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En Dénia, la historia y la cultura se entrelazan en cada esquina

El imponente castillo de la ciudad, ubicado en lo alto de una colina, ofrece vistas impresionantes del casco antiguo y el puerto. Explorar sus antiguas murallas y torres es como viajar en el tiempo, mientras que las vistas panorámicas del Mediterráneo son simplemente impresionantes. Después de explorar el castillo, puedes sumergirte en la vida cotidiana de Dénia paseando por sus pintorescas calles y visitando sus encantadores mercados locales. Para una estancia cómoda y relajada, os recomendamos Serviden, que ofrece alojamientos acogedores y bien ubicados, perfectos para explorar todo lo que Dénia tiene para ofrecer.

Además, si quieres comer por allí te dejamos uno de nuestros artículos con los mejores restaurantes de la ciudad. Será un acierto seguro.

 

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La Vall de Gallinera: relax y desconexión

Por último, pero no menos importante, la Vall de Gallinera ofrece una experiencia completamente diferente. Este valle es un refugio tranquilo lejos del bullicio de la costa, donde la naturaleza es la protagonista. Sus paisajes impresionantes y su atmósfera serena lo convierten en el lugar ideal para desconectar y recargar energías. Los senderos para caminatas serpentean a través de bosques frondosos y valles verdes, ofreciendo vistas panorámicas de gran belleza. Aquí, puedes disfrutar de la tranquilidad y la paz que solo la naturaleza puede ofrecer, mientras te sumerges en la belleza del entorno rural.

 

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En resumen, Calpe, Dénia y la Vall de Gallinera son destinos imprescindibles para unas vacaciones de Semana Santa inolvidables en la Marina Alta. Con una combinación única de paisajes espectaculares, deliciosa gastronomía y rica historia y cultura, estos tres lugares te invitan a descubrir lo mejor que la región tiene para ofrecer. ¡No esperes más y comienza a planificar tu escapada ahora mismo!

 

Consigue para ti y un amigo 3 meses de internet gratis

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En la sociedad actual, tener una conexión a Internet confiable y rápida es más que un lujo: es una necesidad. Desde trabajar desde casa hasta mantenernos conectados con familiares y amigos, la Internet se ha convertido en una parte indispensable de nuestras vidas. Y si a eso le sumamos la importancia de la amistad, ¡tenemos una combinación ganadora!

Como dice el refrán, quien tiene un amigo tiene un tesoro. Y en esta ocasión, ese tesoro puede significar 3 meses de Internet gratis para ti y tu amigo gracias a una promoción especial de REDI FOR YOU. ¿Puedes imaginarlo? ¡Disfrutar de una conexión a Internet sin preocuparte por la factura durante tres meses enteros! Es una oportunidad que no puedes dejar pasar.

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Hablemos un poco más sobre REDI FOR YOU y por qué es la mejor opción para tu conexión a Internet. Esta compañía se destaca por ofrecer una calidad de servicio excepcional. Con ella, puedes estar seguro de disfrutar de una conexión estable y de alta velocidad en todo momento. Ya sea que estés trabajando, estudiando, disfrutando de tus series favoritas o jugando en línea, REDI FOR YOU te garantiza una experiencia de conexión sin interrupciones.

 

Pero eso no es todo. Además de la excelente calidad de su servicio, también destaca por sus precios altamente competitivos. Con tarifas accesibles y opciones flexibles, encontrarás el plan perfecto para cubrir tus necesidades y ajustarse a tu presupuesto. ¿Quieres disfrutar de una conexión ultrarrápida de 1000 Mbps? ¡Por tan solo 33€ al mes, puedes hacerlo con REDI FOR YOU!

 

¿Cómo conseguir los 3 meses gratis?

Ahora, ¿cómo puedes aprovechar esta promoción y obtener Internet gratis para ti y tu amigo? Es muy sencillo. Todo lo que necesitas hacer es compartir esta oferta con tu amigo y animarlo a unirse a REDI FOR YOU como nuevo cliente. 

Además, esta compañía de internet tiene un contacto de 9 a 21 para que les preguntes todo tipo de dudas y promociones que podrán venirte bien.

 

En resumen, esta promoción de REDI FOR YOU es una oportunidad única para disfrutar de Internet gratis junto a tu amigo mientras experimentan la calidad y el servicio excepcionales que ofrece esta compañía. Con ellos, la conexión a Internet nunca había sido tan fácil, accesible y divertida. ¡No dejes pasar esta oferta y únete hoy mismo te esperan un montón de gigas y mucha velocidad de navegación!

Entrevista a Isidoro Mollà: Día Internacional de Amar a tu mascota

Entrevista a Isidoro Mollà: Día Internacional de Amar a tu mascota

Entrevista a Isidoro Mollà: Día Mundial de Amar a tu mascota

Para celebrar el Día Mundial de Amar a tu Mascota, tengo el privilegio de entrevistar al veterinario Isidoro Mollá, director gerente de Vetclinics, con una impresionante trayectoria de 39 años dedicados al cuidado de los animales.

Isidoro Mollà trabaja y reside en Benissa y en los últimos años se ha especialidad en la cirugía de perros y gatos principalmente.

¿Estáis preparados para saber más?

Rosa Lara Feliu

¿Qué te inspiró inicialmente a seguir una carrera en veterinaria?

Yo en ese entonces, hice el bachiller de letras porque quería estudiar derecho por inercia a lo hicieron todos mis amigos. Una vez que tenía el piso mirado y todo preparado, cambié de idea y me gustó la medicina veterinaria.

El amor a los animales me hizo cambiar de opinión y tener una carrera más técnica. Al principio, cuando hice este cambio mis padres se pensaron que estaba de broma, pero no. Realmente quería ser veterinario.

 

 

En tu opinión, ¿Cuál es el mayor desafío al que se enfrenta un veterinario en la actualidad?

Ahora mismo, estamos viviendo el mejor momento de la medicina veterinaria. España es un país productor de los mejores veterinarios del mundo, ya que ahora la medicina animal va de la mano con la medicina humana y la gente sale muy especializada.

Aquí formamos a mucha cantidad de veterinarios y es Europa quien los ficha para que trabajen allí como en: Bélgica, Holanda Reino Unido… Comentando lo cualificados que están los veterinarios, mi ex compañero de derecho, que ahora es decano en la Universidad de Murcia, me dice que los alumnos que entran son tan buenos que no es posible suspenderlos.

Rosa Lara Feliu

 

¿Qué consejo le darías a quienes están considerando iniciar una carrera en veterinaria?

Si haces veterinaria y es por vocación, quiero darte la enhorabuena porque es una profesión en alza. Tanta es la demanda, que tenemos dificultades para tener personal cualificado. Así que sigue tu amor por los animales que tenemos claro que tendrás un futuro muy próspero.

 

¿Cuál es el aspecto más gratificante de trabajar con mascotas durante todos estos años?

Para mí, es un lujo trabajar con perros y gatos. Ellos son unos animales tan nobles. Te dan un amor puro. Sin dobleces. Mientras que el ser humano, es mucho más complejo que los animales.

Aprovechar tu tiempo en ellos es un placer verlos disfrutar y poderlos ayudar a curar sus enfermedades. Es un verdadero lujo.

Por último, hoy al ser el día mundial de amar a tu mascota, nos gustaría saber si tienes alguna o si te gustaría

Tenemos el perro que era de mi hija Mar y ahora lo tenemos en casa, se llama Milo y es una delicia de animal. Al principio fue un poco inesperado tenerlo en casa, pero ahora toda nuestra familia estamos contentísimos tenerlo, ya que hace tanto tiempo que no teníamos ninguno y  lo echábamos de menos.

Rosa Lara Feliu

Descubre los Restaurantes más top de Dénia

Descubre los Restaurantes más top de Dénia

Descubre los Restaurantes Más Top de Dénia

En el corazón de Dénia, se encuentran algunos de los restaurantes más destacados de la Marina Alta, lugares que no solo te deleitan con sus exquisitos sabores, sino que también te brindan una experiencia culinaria única. Aquí te presentamos una selección de los mejores locales que no puedes dejar de visitar:

restaurantes denia

La Cuarentena:

En el corazón de Dénia, cerca del bullicio del puerto, se encuentra La Cuarentena, un restaurante que destaca por su ambiente moderno y su propuesta gastronómica innovadora. Con una carta que se renueva constantemente para ofrecer los mejores productos de temporada, La Cuarentena es el lugar perfecto para disfrutar de una cena memorable con amigos o en pareja.

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Quintopino:

Situado en una tranquila calle del casco antiguo de Dénia, Quintopino es un restaurante que te sorprenderá desde el primer bocado. Con una cocina que fusiona la tradición mediterránea con influencias internacionales, este local ofrece platos creativos y llenos de sabor. Además, su ambiente acogedor y su atención personalizada hacen que cada visita sea una experiencia única.

 

El Racó del Mar:

como su propio nombre indica, El Racó del Mar se encuentra muy próximo al mar. Debido a esto, este restaurante es conocido por su excelente selección de paellas y pescados frescos, que son el deleite de los amantes de la cocina marinera. Con una decoración sencilla y un ambiente familiar, El Racó del Mar te invita a disfrutar de los sabores auténticos en un entorno cálido y acogedor.

 

La Cova Tallà:

Ubicado en la pintoresca calle Loreto, La Cova Tallà es un verdadero tesoro gastronómico en Dénia. Aunque no cuenta con vistas al mar, este restaurante sorprende con una propuesta culinaria que combina los sabores mediterráneos con toques creativos. Con una decoración acogedora y un ambiente íntimo, La Cova Tallà te invita a disfrutar de platos exquisitos en un entorno único.

 

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En conclusión, los restaurantes más top de Dénia son mucho más que lugares para comer; son destinos gastronómicos que destacan por su calidad, creatividad y pasión por la cocina. Ya sea que estés buscando una experiencia culinaria tradicional o innovadora, estos locales te ofrecen una experiencia única que no olvidarás fácilmente. Así que la próxima vez que estés en Dénia, asegúrate de reservar una mesa en alguno de estos restaurantes y déjate llevar por una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Buen provecho! 🍽️🌟

 

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