Fidel Chesa: el topógrafo detrás de la precisión en la construcción

Fidel Chesa: el topógrafo detrás de la precisión en la construcción

Fidel Chesa: el topógrafo detrás de la precisión en la construcción

La construcción de edificios, puentes, carreteras y otras infraestructuras requiere de una precisión milimétrica para asegurar su estabilidad y durabilidad. Detrás de esta precisión se encuentra un profesional fundamental en el proceso de construcción: el topógrafo. Hoy hablaremos de Fidel Chesa, un topógrafo reconocido por su gran experiencia y habilidad en el campo de la construcción.

fira comerç comarcal verger toboganes y castillos hinchables para niños

 

¿Qué es la topografía?

Antes de empezar a hablar sobre Fidel Chesa, es importante explicar que es la topografía y el por qué de su importancia.

La topografía es una disciplina que se ocupa de la medición y representación de la superficie terrestre, y es de gran importancia en una variedad de campos, incluyendo la ingeniería, la arquitectura, la geología, la agricultura, la minería y la cartografía.

 

¿Cuándo necesitas una topografía?

Existen diferentes motivos y actos administrativos en los que la topografía se hace necesaria para aportar mayor seguridad jurídica a una operación de compraventa o de inscripción en el registro de la propiedad.

 

  • Ante un error catastral: el plano Catastral no coincide con la realidad de tu parcela, hay diferencia en el perímetro o en la forma de la parcela, apreciable en la ortofoto del Catastro.
  • Para determinar la diferencia entre superficie catastral-registral: la superficie que figura en la consulta gráfica del Catastro de la parcela en cuestión, es diferente a la de la Nota Simple del Registro de la Propiedad.
  • Para reconocer una realidad física diferente a la registral: existen dudas o se sabe con certeza que la superficie que aparece en La Nota Simple del Registro de la Propiedad es diferente de la real.
  • Topografía para la reordenación de terrenos: segregaciones, agrupaciones: cuando se de alguna de las situaciones en las que exista una división o agrupación de parcelas.
  • Topografía voluntaria: independientemente de la situación Catastral y Registral el propietario quiera saber con certeza los límites de su propiedad para poder plasmarlos en el Registro de la Propiedad.
Faro denia

 

Sobre Fidel Chesa

Fidel Chesa es un topógrafo con más de 20 años de experiencia en el sector del estudio detallado de la superficie de la tierra. Su carrera comenzó en la universidad, donde estudió Técnico Agrícola en la Universidad Politécnica de Valencia. Desde entonces, ha trabajado en numerosos proyectos de construcción en todo el país, colaborando con empresas constructoras y contratistas.

Su labor es fundamental en la construcción. Es el profesional encargado de realizar mediciones precisas y detalladas del terreno donde se llevará a cabo la obra, así como de marcar los puntos de referencia y establecer la ubicación de los elementos que se construirán. Además, durante la obra, se encarga de supervisar y controlar el trabajo de nivelación y replanteo.

El trabajo de un topógrafo requiere una gran atención al detalle y una habilidad técnica excepcional. Fidel Chesa destaca por su capacidad para encontrar soluciones creativas y eficaces a los problemas que surgen en la construcción. Además, su habilidad para comunicarse con otros profesionales involucrados en la obra y su capacidad de liderazgo lo han llevado a ser reconocido como uno de los topógrafos más destacados de la Comunidad Valenciana.

vistas de denia ciudad

 

Su dedicación por la topografía viene dada porque el estudio de la superficie de la tierra es una de las piezas fundamentales para la recuperación y puesta en valor de nuestro territorio. Por eso, él se preocupa constantemente por los monumentos históricos del litoral valenciano.

Uno de los puntos más destacables sobre Fidel Chesa es que siempre se encuentra en una formación continua. Piensa en la constante evolución y renovación a la hora de mesurar el terreno. Por eso, cuenta con el mejor equipo de aprendizaje y desde hace un par de años se ha formado como piloto de drones. Gracias a esa formación, ahora puede tipografiar el terreno desde el aire.

En conclusión, la labor de un topógrafo es esencial en la construcción de cualquier obra de infraestructura. Fidel Chesa es un topógrafo de gran experiencia y habilidad, cuyo trabajo ha contribuido a la precisión y calidad de numerosos proyectos de construcción en el país. Su dedicación y profesionalismo lo han llevado a ser reconocido como uno de los mejores en su campo, y su trabajo es un ejemplo a seguir para todos aquellos que deseen desempeñarse en este sector.

 

Más sobre Fidel Chesa

Fidel Chesa es uno de los topógrafos con más renombre en la Comunidad Valenciana. Es por eso, que cuenta con la mayor puntuación de opiniones otorgadas por sus clientes, obteniendo una puntuación de 5 sobre 5 estrellas en Google.

Para contactar con él puedes llamarle al 609 893 114 o enviarle un correo a Fidel_chesa@yahoo.es. Además, puedes visitar su oficina en Orba Calle del Bonaire 10 y Benissa calle Padre Melchor, 3 y pedir tu presupuesto sin ningún compromiso.

Regresa el festival gastronómico Mitjafava Fest

Regresa el festival gastronómico Mitjafava Fest

Regresa el festival gastronómico Mitjafava Fest

 

Los pueblos de la Marina Alta, tienen un gran pasado agricultor que se remonta a siglos atrás y ha sido transmitida de generación en generación. Los cultivos tradicionales han sido adaptados a las características del clima y del terreno de la comarca, y han contribuido a la formación de un paisaje característico.

Uno de los cultivos más importantes en la Marina Alta ha sido el haba poblera, identidad de El Poble Nou de Benitatxell. El cultivo de este alimento ha sido una tradición que ha ido pasándose de padres a hijos desde hace centurias como modo de supervivencia. Es tan importante para esta localidad que sus habitantes son conocidos por el apodo de ‘mitjesfaves’.

fira comerç comarcal verger toboganes y castillos hinchables para niños

 

El Mitjafava Fest

 

El Mitjafava Fest es un evento cultural, musical y gastronómico con el haba poblera como el protagonista indiscutible del festival. Una semana intensa de degustaciones, ferias, gastronomía, showcooking, música y mucho más.

Acude a Poble Nou de Benitatxell del 17 y el 23 de abril para disfrutar de las múltiples actividades que ofrece el Mitjafava Fest.

 

¿Por qué se celebra en abril?

 

Esta fiesta se celebra en el mes de abril, porque es el mes de cosecha de la planta leguminosa. Este festival da a conocer este cultivo tradicional y también los productos ligados a la uva, para ponerlos en valor y ahondar en el conocimiento de su cultivo y sus propiedades.

En esta fiesta se implican restauradores, asociaciones y vecinos del municipio mediante exposiciones, muestras, feria de tapas, conferencias, etc. La fiesta sirve como referente para conocer los productos tradicionales del municipio y, que hoy en día, todavía se cultivan y elaboran.

vistas de denia ciudad

 

Pero, ¿es solo gastronomía?

 

Mitjafava fest no es solo gastronomía aunque el epicentro de la fiesta como su propio nombre indica es el haba. En este festival también hay actividades para los más niños con cuentacuentos y con espectáculos infantiles. Además, la cultura será un bastión importante con las danzas tradicionales y los magníficos grupos de música.

 

 

vistas de denia ciudad

 

La Mitjafava fest  busca promover la economía local con la tradición del haba y el turismo en la comarca. Acudir al festival es gratuito y está abierta a todos los públicos, lo que la convierte en una actividad ideal para pasar el día en familia o con amigos. Además, es una oportunidad única para conocer la gastronomía y la cultura de la región.
A continuación, te presentamos toda la programación al completo del 17 al 23 de abril.

Programación Mitjafava Fest:

Del 17 al 21 de abril

Jornadas gastronómicas del haba. Los bares y restaurantes del pueblo ofrecen el típico arroz con habas

 

Jueves 20 de abril

19.00 biblioteca. Presentación del libro “Després de maig, abans de l’estiu”, de Jovi Lozano-Seser. Habrá vermut y frutos secos.

 

Viernes 21 de abril

18.00h Calle la pau.

Inauguración de la Fira Artesanal Amata. La feria se extenderá todo el fin de semana en horario de 11 a 17. Habrá aves rapaces tiendas y talleres de oficios tradicionales.

19.00h Cercavila a cargo de la Colla La Llebejtà

20.00h Plaza de les Pesqueres

Showcooking a cargo de los cocineros Alberto Ferruz y Emmanuelle Baron, de los restaurantes BonAmb y Casa pepa; i del cocinero Jordi Morera, presentador del programa “la cuida de Morera” y cocinero del restaurante Ca Morera. Se ofrecerá vino de honor y tapas de degustación a los asistentes con el acompañamiento musical de Estela Malonda.

 

Sábado 22 de abril

11.00 a 14.30h  C. LA PAU. Ruta ‘Moscatell con los 5 sentidos’, a cargo de la asociación Biomoscatell. Inscripción previa al teléfono 615398238

11.00h CARPA PLAZA DE LES PESQUERES. Contacuentos ‘Cuentos animalescos’ con Alberto Celdrán

12.30h CALLE LA PAU. ‘Canta y juega’. Actividad participativa para los niños y niñas con música y juegos.

 

Tardet Pobler. ROCK & FAVA
Música y tapas a la plaza de les pesqueres

16.30h a 20.30h Servicio de Ludoteca infantil con diferentes espacios interactivos

17.30h Espectáculo infantil con IRUXA+SKARGOTS

18.45h Monólogo ‘Riures en valencià’ con CABRA FOTUDA y MARÍA ZAMORA.

De 20.30h a 01.00h Actuaciones de  LIMBOTHEQUE, MACONDO DJ, CACTUS Y XAVI SARRIÀ

 
Domingo 23 de abril

10.00h PLAZA DE LES PESQUERES

Servicio de almuerzos a cargo de la Peña Taurina del Poble Nou de Benitatxell

11.00h FESTIVAL TAPIFAVA Los bares y restaurantes del pueblo ofrecen elaboraciones con haba poblera.

12.00 CALLE LA PAU Danzas tradicionales a cargo del Grupo de Danzas Morro Falquí.

12.30h concierto de JAZZMÀTICS.
13.30h Entrega de premios a los ganadores de vinos y de los concursos de ‘El haba más larga’ y ‘El haba con más “gallons”’.

La receta más fácil y deliciosa de la mona de Pascua

La receta más fácil y deliciosa de la mona de Pascua

La receta más fácil y deliciosa de la mona de Pascua

 

La mona de Pascua es una elaboración tradicional de la zona del Levante español, parte de Andalucía y Castilla la mancha. Junto a las torrijas es una de las recetas más populares de la Semana Santa.

 

¿Qué es la mona de Pascua?

Para las personas que no están familiarizadas, es un pan dulce de miga esponjosa y aromatizada. Tiene una corona de azúcar y se hornea con un huevo cocido en la parte superior.

Ahora en la actualidad, las monas tienen diferentes figuras desde la normal que tiene una forma parecida a la de una montaña hasta las que tienen forma de cocodrilo y tortuga. El huevo que se sitúa en la parte superior está cocido y este puede tener diferentes colores. Y los más niños normalmente lo prefieren de chocolate.

La receta de la Mona de Pascua puede variar ligeramente de una región a otra, pero en general, los ingredientes básicos suelen ser huevos, azúcar, harina, levadura y mantequilla. Para la decoración, se pueden utilizar diferentes elementos, como frutas confitadas, almendras, huevos cocidos o de chocolate, entre otros.

fira comerç comarcal verger toboganes y castillos hinchables para niños

¿Dónde puedo comprarlas?

Durante toda la Semana Santa la mayor parte de las panaderías y supermercados de la zona del Levante ofrecen este dulce. Las monas comparten siempre escaparate con la toña alicantina o el panquemao.

Pero si tú eres de las personas con la filosofía “yo me lo guiso yo me lo como” este artículo es ideal para ti.

A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar una deliciosa Mona de Pascua:

Ingredientes


Para 2 unidades

  • Harina de fuerza (para el fermento)100 g
  • Agua (para el fermento) 60 ml
  • Levadura fresca de panadería (para el fermento)12 g
  • Harina de fuerza 400 g
  • Levadura fresca de panadería 12 g
  • Huevos 6
  • Azúcar 200 g
  • Aceite de oliva 80 g
  • Ralladura de naranja 1
  • Agua de azahar 15 ml
  • Sal pizca
 

Cómo hacer mona de Pascua tradicional


Dificultad: Media

  • Tiempo total1 h
  • Elaboración 40 m
  • Cocción 20 m
  • Reposo 6 h

 

 

Para que la mona de Pascua quede bien fermentada, es mejor que la noche anterior cojamos un bol y disolvamos la levadura en el agua dentro. Y añadimos la harina en las cantidades indicadas al comienzo de la lista de ingredientes. Eso sí, debemos añadirla SIN amasar. Después lo tapamos con papel film y lo metemos a la nevera. A la mañana siguiente lo sacamos y dejamos atemperar.

A continuación, en un recipiente hondo y amplio mezclamos los ingredientes líquidos: tres huevos (reservamos los otros tres), el aceite y el agua de azahar. Añadimos el bol de la noche anterior, la ralladura de naranja, la levadura desmenuzada, 150 g de azúcar (reservamos los 50 g restantes) y removemos. A continuación añadimos la harina, poco a poco, y continuamos removiendo. A mitad de proceso echamos una pizca de sal.

Cuando hayamos incorporado toda la harina amasamos sobre una encimera espolvoreada con harina hasta obtener una masa elástica. Podemos añadir un poco más de harina si la masa está demasiado pegajosa, pero lo mejor es amasar unos minutos y esperar a que la textura cambie. Si nos pasamos de harina la miga quedará dura.

Una vez conseguida la consistencia, hacemos una bola y la dejamos reposar dentro de un recipiente hondo ligeramente enharinado y tapado con un trapo o un plástico. Dejamos levar en un lugar cálido hasta que doble su volumen. Cuando esto ocurra dividimos la masa en dos y boleamos. Hacemos un hueco en el centro de cada bola y colocamos un huevo (previamente lavado), tapamos de nuevo y dejamos doblar su volumen.

Finalmente, batimos el último huevo que tenemos y pincelamos las monas. Mezclamos los 50 g de azúcar con unas gotas de agua y, para un toque extra de sabor, con agua de azahar. Repartimos el azúcar por encima de las monas. Cocemos en la parte inferior del horno, precalentado a 180 ºC con calor arriba y abajo, durante 25-30 minutos.

¡Y voilà! En muy poco tiempo tienes el dulce más delicioso que se puede comer en Semana Santa.

vistas de denia ciudad

¿Con qué acompañar la mona de Pascua?

Esta es una de las preguntas más difíciles porque como cada persona es un mundo, a cada uno le gusta acompañar este dulce de alguna forma. Es recomendable acompañarla con alguna bebida fría como la leche o para los más valencianos la horchata.

También la puedes acompañar del huevo duro que está de decoración, la longaniza de pascua o todo tipo de chocolate.

En resumen, la mona de Pasqua es un dulce delicioso que va bien para cualquier comida del día: desayuno, merienda o incluso al postre. Es la alternativa ideal para los que buscan alejarse de las famosas y tradicionales torrijas.

Esperamos que les haya encantado hacer las monas tanto como comerlas.

Disfruta la Semana Santa en Gata

Disfruta la Semana Santa en Gata

Disfruta de la Semana Santa en Gata

Entre todo el bullicio que encontramos en la costa de Dénia, Jávea o Moraira, encontramos un lugar donde la tranquilidad y la tradición siguen arraigadas, un oasis de relax y tranquilidad entre mar y montaña, una pequeña pausa en tus ajetreadas vacaciones. Esta Semana Santa pásate por Gata.

Si te encuentras en la Costa Blanca, no puedes dejar de venir a Gata y vivir una auténtica experiencia de pueblo. Gata se encuentra a 5 minutos de Jávea, 12 minutos de Dénia y 15 minutos de Moraira. Puedes llegar en coche o puedes optar por hacerte una excursión en tren, en el que incluso puedes traer tu bicicleta.

fira comerç comarcal verger toboganes y castillos hinchables para niños

¿Por qué es conocido Gata de Gorgos?

Lo más conocido de Gata son sus tiendas de artesanía del mimbre y los muebles de materiales naturales, que estos últimos años han estado de nuevo en boga y han atraído a la localidad a numerosas influencers que han hecho en Gata su parada para adquirir lo más IN en decoración veraniega. Aunque la tradición en Gata no se para en la artesanía, sino que hornos y carnicerías centenarias son lugar de peregrinación en estas fechas por sus afamados productos de temporada.

¿Qué se come en Semana Santa?

En Gata se le llama “Pa Socarrat” (pan quemado), un mullido pan dulce que combina con toda suerte de chocolates, pero que en Gata también combina muy bien con la típica sobrasada de la Marina.

vistas de denia ciudad

Lo más típico y tradicional relacionado con la Semana Santa es el “cabasset de pasqua”, un pequeño capazo de palma con una mona, una salchicha de “pasqua” y algún que otro petardo. Un complemento ideal para las meriendas de estos días en los que damos la bienvenida a la primavera.

En Gata contamos con cuatro carnicerías artesanas y que además cuentan con una trayectoria centenaria. Cada una de ellas destaca por sus diferentes elaboraciones, unas hacen una sobrasada artesana cuya fama traspasa las puertas de la localidad, otras trabajan mejor el “Blanquet” un embutido muy característico de la zona que recoge su nombre del color que blanquecino que tiene. Todas destacan por sus salchichas de pascua, un embutido característico de estas fechas que suele comerse en todas las casas y en cada reunión con amigos.

Si hablamos de hornos tradicionales también son cinco, cinco monumentos a la tradición, cinco oportunidades para comer verdadero pan de pueblo, pero también para hacer cinco catas de pan quemado, monas y otros dulces de semana santa. Cada horno tiene sus secretos, su estilo y sus diferentes resultados.

vistas de denia ciudad

El lugar especial para pasar el rato

Si quieres cerrar el círculo, acércate a la zona de la Rana, donde un árbol monumental te espera en un espacio acondicionado para recibir visitantes y en el cual se ha incorporado una nueva zona de aparcamiento.  Un lugar ideal para venir con tu capazo y tu merienda recién comprada a disfrutar de la naturaleza.

 

Nuestra propuesta es clara, cógete una mañana y acércate a Gata, almuerzas en uno de sus bares y te pasas por un par de hornos y un par de carnicerías, haces tus pruebas y decides. Antes de irte pásate por las tiendas de la plaza de España, esas con los capazos y los cestos colgando que esconden verdaderos tesoros que te encantará llevarte.

vistas de denia ciudad
Este es el look de la ceremonia infantil más top de 2023

Este es el look de la ceremonia infantil más top de 2023

Este es el look de la ceremonia infantil más top de 2023

Si elegir el estilismo perfecto para un evento importante ya nos resulta, en ocasiones, complicado para los adultos, la misión no resulta más fácil cuando se trata de vestir adecuadamente a las pequeñas de la casa. No existen tantas tiendas en las que poder elegir la mejor vestimenta y además, no siempre tiene el resultado esperado.

Para ayudarnos en la tesitura de encontrar el mejor estilismo nos encontramos con Inma Barroso, directora creativa y gerente de la marca española de moda infantil PAQUI BARROSO, ella nos cuenta cuáles son las tendencias clave de la temporada en vestidos de ceremonia infantil y los detalles más especiales de los looks de 2023.

fira comerç comarcal verger toboganes y castillos hinchables para niños

Ellas, las protagonistas

Las invitadas más pequeñas -con su propio estilo y sus ganas de divertirse- se convertirán, previsiblemente, en las otras grandes protagonistas de estos eventos importantes. Teniendo esto en cuenta, a la hora de elegir sus estilismos no debemos olvidar “que el vestido debe ir muy en consonancia con la niña, con su estilo y con su manera de ser”, afirma Inma Barroso.

Esta temporada 2023, si queremos acertar con el look de ceremonia infantil más elegante, no debemos pasar por alto los fajines a modo de lazadas de tul ni las espaldas más espectaculares. Según Inma Barroso, “este año, como innovación, el celeste, el verde envejecido y el rosa nude son los tonos más en tendencia” y, por lo tanto, utilizar estos colores en las lazadas será un gran acierto. Además, esta experta en moda de ceremonia añade que la combinación perfecta se consigue al incluir estos detalles en vestidos en tonos neutros, como el blanco o el crema, en tejidos naturales como el lino, el algodón o la musola.

Como adelantábamos, la firma PAQUI BARROSO también apuesta por las espaldas más originales y repletas de detalles especiales en su colección de ceremonia 2023. En ellas destacan las aplicaciones de guipure y plumeti, las tiras de tejido a contraste y bambula bordadas, y el algodón con bolillo, entre otras, realizadas siempre por las mejores manos artesanas.

vistas de denia ciudad

 

Sobre Paqui Barroso

PAQUI BARROSO es una firma artesanal referente en la moda infantil fabricada en España con más de 40 años de historia. Su objetivo es crear diseños de ceremonia infantil y vestir a niñas de comunión desde el estilo, algo que les caracteriza desde sus inicios, ofreciendo prendas cómodas y con gran calidad en los tejidos, a la vez que un servicio inmejorable.

El atelier se encuentra en Madrid, concretamente en la Calle Serrano, 28, 3º Derecha. Puedes pedir cita previa a la propia Inma Barroso en el teléfono 665853405.

La firma, además de su establecimiento en Madrid, cuenta con dos propios situados en Sevilla y Arcos de la Frontera (Cádiz).