OUTFITS DE OCTUBRE

OUTFITS DE OCTUBRE

Espíritu de PODER

Si algo tiene la moda es que puede llegar a empoderarte tanto como ir a terapia. Solo tienes que saber elegir y sentir ese poder al vestirte, ese “porque yo lo valgo” y todo lo demás viene detrás.

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SER Auténtico

 Para los precursores del ESTILO, la creatividad deriva de diferentes fuentes de inspiración. Las redes sociales son una de ellas y las revistas de lifestyle otra, así que aquí tienes nuestro outfit del mes, lleno de autenticidad, solo para aquellas que se atreven con ello.

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Recetas de octubre

Recetas de

octubre

Para estos días otoñales te proponemos este par de recetas de octubre que harán las delicias de cualquiera por su sencillez y resultado, un desayuno especial de tortitas de almendras sin gluten y una nutritiva crema de boniato y coco.

¡Disfrútalas!

TORTITAS DE ALMENDRAS SIN GLUTEN

 

Para esos días de fin de semana en los que te apetece algo diferente para celebrarlo como un día especial. Te proponemos estas tortitas hechas con harina de almendra y aptas para celíacos porque no contienen gluten.

¡Vamos al lío!

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INGREDIENTES

  • 1 taza + 2 cucharadas de harina de almendra
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de gasificante en polvo
  • 1 cucharadita de cáscara de limón
  • 3/4 de taza de yogur griego natural
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de extracto de almendra
  • 6 cucharadas de leche de almendra
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite de coco

¿Cómo hacerlas?

  1. Mezcla la harina de almendra con la levadura, el gasificante y la cáscara de limón rallada. Reserva para después.
  2. En un bol grande, bate juntos el yogur, la leche y la miel. Añade el huevo y el extracto de almendra y mezcla hasta obtener una masa suave.
  3. Añade los ingredientes secos y mézclalo todo muy suavemente hasta obtener una masa espesa.
  4. Derrite el aceite de coco en una sartén, pon un cucharón de la masa de las tortitas y cocina a fuego medio durante dos minutos o hasta que esté dorada. Dale la vuelta y cocina por el otro lado.

 

Toma las tortitas con fruta fresca de temporada, almendras tostadas o si eres muy golosa/o con chocolate derretido.

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CREMA DE BONIATO Y COCO

 

Colores cálidos, rojizos, naranjas, amarillos… ¡colores de otoño! Una estación preciosa de volver a la rutina, de momentos en casa, de paseos al sol y de alimentos tan nutritivos como riquísimos como las calabazas, castañas, boniatos…

Esta es una receta sencilla que tendrás lista en poco tiempo pero que seguro disfrutas muchísimo.

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INGREDIENTES

      • 2 boniatos grandes, pelados y cortados en cubos.
      • 1 1/2 cucharada de aceite de oliva
      • 1 cebolla picada
      • 3 dientes de ajo picados
      • 1 litro de caldo de verduras
      • 200 ml de leche de coco
      • 1 cucharadita de canela
      • 1 cucharadita de nuez moscada
      • Una pizca de cayena molida
      • Sal y pimienta al gusto
      • ce (opcional)

¿Cómo hacerla?

  1. Precalienta el horno a 250º y cubre con papel de hornear una bandeja.
  2. Asa los boniatos durante unos 25-35 minutos hasta que estén tiernos.
  3. Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio y añade la cebolla dejando que se cocine durante 2 minutos. Añade el ajo y cocina todo junto durante 2-3 minutos más.
  4. Añade tus boniatos a la olla, junto con la canela, la nuez moscada, la cayena, sal y pimienta y remueve hasta que quede todo bien mezclado.
  5. Añade el caldo de verduras y deja que hierva. Entonces reduce el fuego, añade la leche de coco y cubre con una tapa durante unos 15 minutos.
  1. Bate todos los ingredientes hasta que quede una crema suave.

 

Decora la crema de boniato con perejil, cilantro o garbanzos tostados. También puedes hacer la crema con jengibre fresco, comino y cilantro, le dará un toque más oriental.

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10 Razones por las que octubre es el mejor mes para retomar buenos hábitos

OCTUBRE

 

10 RAZONES POR LAS QUE ES EL MEJOR MES PARA RETOMAR LOS BUENOS HÁBITOS

 

POR NICO HARO

10 razones por las que octubre es el mejor mes para retomar los buenos hábitos

Si el verano ha sido justo con nosotros, pesaremos hoy entre 2 y 3 kilos más que en mayo. Y es que recién estrenado el otoño, seguro que sentimos remordimientos al ver las consecuencias de nuestras malas decisiones. Pero no está todo perdido. Aún tenemos esperanzas.

El primer comienzo del año es ahora. ¿Y por qué este es el mejor momento para trazar nuestras metas y avanzar hacia ellas?

Ahí van algunas de las muchas razones:

El primer comienzo del año es ahora. ¿Y por qué este es el mejor momento para trazar nuestras metas y avanzar hacia ellas?

Ahí van algunas de las muchas razones:

10. Vuelta al cole

Los padres que tanto tiempo dedican a sus hijos, ahora tienen más tiempo para dedicarse a ellos mismos. Y ahora que nuestras rutinas ya están establecidas y consolidadas, conseguir una o dos horas al día para hacer deporte, no nos resultará tan complicado.

9. La temperatura acompaña

El calor solo nos exige tumbona, helados y cervezas, ¿qué le vamos a hacer? No es culpa nuestra, es el verano. No obstante, ahora ya no tenemos la excusa del calor. Las horas en las que da gusto caminar, correr, andar en bici y otras actividades al aire libre son muchas más que antes.

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8. Salud psicológica

El final del verano nos trae días nublados y grises, y esto nos pone mimosines. Así somos en la tierra del sol. Comenzamos a reflexionar demasiado sobre todos los errores que hemos venido cometiendo. La culpa y otros sentimientos igual de obstaculizantes nos asaltan hundiéndonos en un abismo de melancólica e improductiva rumiación… ¿Es esto bueno? ¡No! Por ello, tomar las riendas de nuestra salud en este momento, es decir, cuidar nuestra alimentación y practicar actividad física, nos ayudará a contrarrestar tanto lastre emocional y alcanzar, poco a poco, el bienestar que necesitamos, a partir de la primera buena decisión.

7. Portarse bien en cumples y bodas es más fácil ahora

Según el INE (Instituto Nacional de Estadística) durante las últimas cuatro décadas, octubre es el mes con más cumpleaños. También es un mes en que se están organizando muchas bodas. El clima suave de nuestra tierra hace que sea atractivo planificar y celebrar eventos por todo lo alto. Lo bueno es que, si lo pensamos bien y nos preparamos psicológicamente para ello, podríamos mantener la compostura y no perder la cabeza en estas opulentas celebraciones. Los empachos y continuas indulgencias del verano aún corrompen nuestra conciencia y torturan nuestro estómago. Sin saberlo, ahora estamos dotados de una mayor capacidad para resistir tentaciones. Aprovechémosla.

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6. Llegar a Navidad finos y educaditos

Continuar con la tendencia veraniega en ascenso hasta pasar la Navidad, cruzando por “jalogüín” y otras emergentes tradiciones, no es buena idea. Podríamos llegar a empalmar los 2-3 kilos de verano con otros 2-3 de la fiesta navideña. Poner solución a esta tendencia de ir in crescendo es esencial. Podemos comenzar imaginando a nuestro yo de Navidad como alguien más consciente, más delgado, más elegante y sofisticado. Alguien que en plena celebración, mantiene en su mano una copa de champagne como algo ornamental, que ni bebe ni rellena. Solo la sostiene para complacer al resto y sonríe desde el árbol luminoso. Alguien que observa bandejas llenas de dulces y de sólo pensar a donde van a parar esos “chutes de alegría artificial”, se contiene estoicamente. ¿Podemos llegar a ser así? Sí. Sí podemos si empezamos a educarnos ahora.

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5. Ofertas fit por doquier

Si algo tienen estas fechas es la cantidad de centros de actividad física que lanzan ofertas. Saben perfectamente que de 100 clientes que se apunten, 2 irán, los demás, tan solo lucirán durante meses una pulsera de goma con el logo de sus centros sin asistir jamás. Por ello se la juegan sin dudarlo bajando precios. Es el momento de sacar ventaja a esta situación y romper esta estadística. Paga esos 6 meses de gimnasio al rematado precio y aprovecha cada día.

4. Acompañado mejor

Una de las excusas que más se suele escuchar es: “es que nadie me acompaña y solo, como que paso”… Es absurdo pensar así. Si nuestro avanzar en la vida va a depender de si alguien nos hace de niñera todo el tiempo, la llevamos clara. Poner a nuestra meta un condicionante así es como quien cree que su felicidad depende de su pareja. Lo tiene crudo. Aunque sí que es cierto que en buena compañía todo se hace más ameno. Pues bien, este es el mejor momento para que esa amiga o amigo se anime a inscribirse con nosotros a lo que sea que nos motive. Tengamos claro que nos abandonará a la primera de cambio, pero para ese entonces ya habremos comprobado que no pasa nada, que podemos seguir solos.

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3. Los cuerpos que envidiamos en verano, se esculpen en invierno

¿Cuántas dietas milagrosas has comenzado a escasos días del verano? Claro, cuando empiezas a quitar ropa de ese cuerpo que tanto has abrigado en invierno, sin importar cuantos jerséis necesitabas para cubrirlo, te entran las prisas para la temida “operación bikini”. ¿Y si en vez de un spring desesperado que acabará fracasando, lo hacemos en modo carrera de fondo? Quizás consigas resultados más interesantes, y de un modo saludable. Si tu objetivo es verte mejor y tener menos “lorcis” en la playuki, es ahora cuando toca ponerse a ello.

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2. Mayor variedad culinaria

Abandonar las copiosas barbacoas, los leoninos bufetes y las vikingas juergas a las que el verano “nos ha sometido”, no es tarea fácil. Por ello, tener una amplia variedad de alimentos sanos y frescos se hace un gran aliado. Y, ¿por qué la variedad es mayor? Porque en este momento todos los platos saludables son apetecibles; tanto fríos, como templados, como calientes. Apetecen unas lentejas, apetece un consomé, apetece una sopa fría o una crema caliente. Entra bien un hervido, como lo hace una ensalada. Un potaje va de lujo y también un buen salmorejo. El clima actual no hace acepción de recetas sanas. Todas son bienvenidas y todas son disfrutadas. La cuchara y el tenedor se alían para que triunfes.

1. Profesionales amplia y específicamente cualificados

En esta época que nos ha tocado vivir, más que nunca en la historia, tenemos a nuestro alcance a profesionales que nos darán las pautas más adecuadas y nos señalarán el camino a seguir para que no perdamos el tiempo mareándonos aquí y allá. La infoxicación que también vivimos solo puede ser contrarrestada pidiendo ayuda a estos preparados expertos. Graduados en Ciencias de la Actividad Física, que personalizarán nuestro entrenamiento. Psicólogos, que nos acompañarán en un camino de evolución personal. Dietistas-Nutricionistas que programarán nuestro progreso tratando de que disfrutemos de comer bien. Fisioterapeutas, que sacarán adelante nuestras lesiones para que podamos seguir moviéndonos, etc. Pedir ayuda nunca es un problema. Lo que sí lo es, es necesitarla y no darse cuenta. 

CONCLUSIÓN

Lo único que en estos días no tenemos son más excusas para seguir procrastinando. Yo os acabo de plantar en los morretes diez buenas razones para empezar hoy mismo. Si decidís seguir poniendo pretextos, es una decisión respetable. Pero eso sí ¡ojito después con andar quejándose y lloriqueando!

CARPINTERÍA COLOMA, espacios de vida

CARPINTERÍA COLOMA, espacios de vida

Cocinas de diseño a medida, más que una simple organización del espacio

Dirección: C/ Nou, 14-18 – Gata de Gorgos
Teléfono:+34 965 75 60 15
Email: carp.coloma@gmail.com

 

Abrió sus puertas en 1920 y con la cuarta generación al mando, Carpintería Coloma ha ido evolucionando y adaptándose a las nuevas tecnologías sin dejar de lado la técnica tradicional que les permite realizar soluciones decorativas difíciles de encontrar en el mercado.

 

 

Crear espacios de vida para que sus dueños disfruten de ellos

 

Entienden la fabricación de muebles de cocina y vestidores, como algo más que eso. Crear espacios de vida para que los propietarios disfruten de ellos como el primer día.  Conocer al cliente hasta tal punto que el resultado final supere  la mayoría de las  veces las expectativas.

Vivir tu cocina, funcionalidad y estética

Sus trabajos son sinónimo de calidad extraordinaria, de variedad y serviciode fiabilidad y continuidad. Ser buenos no basta. Su objetivo es ser los mejores. Y esta filosofía se aplica en todo el proceso de fabricación: materiales, concepción, tecnología y diseño.

Todo el equipo humano de Carpintería Coloma trabaja para que todo salga según lo imaginado.

La inversión de tiempo antes de ponerse manos a la obra es más que necesaria,  revisan todos los trabajos con detenimiento y mucho esmero para concebir y planificar los acabados perfectos para cada cliente.

Tu cocina es un reflejo de tu personalidad

La cocina  es uno de los espacios del hogar con más vida. En los últimos años, han dejado de ser un lugar recóndito para convertirse en protagonistas del hogar.

Un lugar que es necesario pensar y planificar bien, diseñarlo con mucha atención, pues en él vamos a pasar mucho tiempo, y la mayoría de las veces se convierte en el eje central de la casa, donde lo familiar, lo íntimo y lo social toman vida.

Una cocina bien diseñada tiene que cubrir todas nuestras necesidades, hacernos el día a día más fácil , ser cómoda y funcional, sin, por supuesto, dejar de lado el diseño.

El cliente decide y planifica junto a ellos cómo quiere que sea cada uno de los módulos. Los interiores de los módulos son hidrófugos, lo que garantiza una alta resistencia a la humedad.

Las últimas tecnologías permiten diseñar cocinas mucho más funcionales que facilitan el día a día a las personas además de hacerlas mucho más atractivas. Cajones con sistema softclosing que aumentan la vida útil del cajón y del resto del mueble de cocina, o bisagras con freno que permiten que su cierre se produzca de forma suave y silenciosa evitando los cierres de golpe.

En los armarios, los interiores con acabados textil aportan una calidez y belleza fascinantes y la gran variedad de materiales y colores en los acabados exteriores, hacen que cada cliente pueda encontrar la cocina de sus sueños. El diseño 3D les permite ver con exactitud cómo va a ser su futura cocina.

Cada cliente es único y especial en Carpintería Coloma y esto se hace visible en el resultado final y en su forma de trabajar. Trabajan a medida, aprovechando cada rincón, cajeando pilares, para no desperdiciar ningún espacio.

También trabajan con Elica y Frecan que ofrecen campanas extractoras de alta gama para las cocinas más exigentes. Campanas que no puedes encontrar en tiendas de distribución normal, solo en Carpintería Coloma.

Todo para que al final, tu cocina quede perfecta. Tal como tú quieres.

La creación del mobiliario de cocina, en Carpintería Coloma, es una forma singular y muy personal de ver y sentir la vida.

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Gata de Gorgos

GATA DE GORGOS

COMERCIO VIVO QUE TRIUNFA EN INSTAGRAM

El bolso que las influencers pasearán la próxima primavera o el sombrero con el que no dudarán subir sus stories a instagram tienen su origen en este pueblo, creativo desde sus inicios. La versión original de estos complementos de moda se ha tejido a mano desde antaño en las casas de Gata de Gorgos.

Al pie del rio Gorgos, en la Costa Blanca, se encuentran siglos de historia y también las últimas tendencias en moda y decoración.  Muebles de caña, mimbre y ratán, artículos de decoración, sillas y mecedoras, leñeros de esparto, salvamanteles, capazos de playa, cestas de picnic, bolsos de mano circulares, la típica alpargata de esparto… convierten a este pueblo ubicado entre Jávea y Dénia en el epicentro de la artesanía.

Fábricas de sombreros y bolsos que siguen trabajando con el mismo cuidado y esmero que antaño cada uno de sus productos llegando a todos los rincones del mundo y que se convierten fácilmente en posts instagrameables deseados por miles y miles de seguidores.

Este es el inicio de un pueblo que no ha dejado de reinventarse, crearse y florecer junto a sus tiendas y negocios.

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Gata está de moda

Gata está de moda porque no deja de moverse. Está de moda porque tiene lo que todos desean y buscan: esencia de pueblo y comercios vivos, acompañados con los bares típicos de pueblo y restaurantes con cocina tradicional o más elaborada.

Es una combinación de tradición y actualidad. Ha sabido mantener su esencia artesana, continuarla y expandirla en sus talleres y en sus tiendas ofreciendo nuevas versiones actualizadas de los productos de siempre.

Y sus comercios han sabido evolucionar y adaptarse a las nuevas demandas, encontrando comercios de siempre reinventados y comercios totalmente nuevos que ofrecen las últimas tendencias en tecnología, moda y decoración.

Así podemos encontrar tiendas de bolsos y complementos, tiendas especializadas en moda infantil, joyerías, perfumerías, tiendas de regalo, herboristerías, ópticas con lo último en gafas de sol y vista, electrodomésticos, tecnología, móviles, informática… que junto a las tiendas tradicionales de decoración y complementos hechos artesanalmente con mimbre, ratán, esparto… forman el entramado comercial más vivo que existe en la comarca de la Marina Alta.

Una de las razones por las que Gata sigue de moda.

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Comerç de Gata

Su asociación “Comerç de Gata” organiza cada año una gran variedad de campañas en las que anima tanto a los locales como a los turistas a quedarse en la localidad.

Gata cuenta con un comercio que siempre está listo para salir a la calle, dispuesto a dar lo mejor de sí y llenar sus calles de gente. El mejor ejemplo de ello es la “Fira Gata al Carrer” en la que los comercios salen a la calle para ofrecer al visitante no solo sus productos o servicios, sino un día de diversión y entretenimiento para todos los públicos.

Una feria que a pesar de la pandemia y de no celebrarse en el 2020, este año ha podido organizar una versión más reducida y adecuada a las circunstancias como el “Mercat de la Fira”. O el “Visita Gata” de este verano en el que el 20 de agosto muchos comercios salieron a la calle para ofrecer al visitante un día de fiesta. 

Y es que cualquier excusa es buena para organizar una fiesta del comercio, porque lo que más les gusta a los gateros es ver sus calles repletas de gente, porque ellos son así, de salir y llenar sus calles y encontrarse y celebrar y su comercio y sus negocios son un buen reflejo de ello.

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De bares por Gata

Si algo tiene típico Gata son sus bares y sus tradicionales tapas. Bares que desprenden vitalidad, llenos de gente todo el año, desde bien temprano a la hora del café, hasta el ocaso, a la hora de la cerveza, “lo típic” del pueblo. Y es que el afterwork de las ciudades, hace tiempo que lo practicamos en los pueblos, y en Gata es una tradición que no se pierde con los años.  La “cerveseta” no es una bebida,  es una reunión social, una quedada con los amigos, un lugar donde cambiar de energía antes de llegar a casa y los bares de Gata se llenan todos los días de gente del pueblo dispuesta a celebrar este momento típico. Además de disfrutar de unas tapas ricas y típicas de aquí como el pescado fresco, cocas, “sang amb ceba”, “bull”, albóndigas, o las típicas llescas… el precio es también muy atractivo y asequible y cualquier día es ideal para venir a vivir “la cerveseta” de primera mano. ¿A qué esperas?

Si prefieres comer de menú o cocina más elaborada, Gata también tiene restaurantes en los que puedes comer pizzas artesanas y creativas elaboradas con ingredientes diferentes, arroces, cocina de autor, marisco… En fin, para gustos sabores y platos diferentes entre los que elegir.

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Pueblo artesanal

La artesanía ha dado lugar a numerosas tiendas concentradas en la famosa Plaza de España en las que podemos encontrar todo tipo de complementos tanto de moda como para el hogar. Y que en los dos últimos años ha vuelto a ponerse en la lista de los pueblos más visitados de la comarca por los turistas.

Pero la artesanía de Gata de Gorgos va mucho más allá. En este pueblo, al que se accede por la Ctra. Nacional 332, puedes encontrar también carnicerías y panaderías artesanas donde se elabora el embutido y el pan como antaño, conservando todo su sabor, olor y textura, junto con la creación de nuevos sabores y combinaciones de ingredientes que dan lugar a embutidos totalmente diferentes pero igual de sabrosos y ricos.

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Un pueblo fácil de transitar y que todo él se convierte en un centro comercial al aire libre, en el que la distancia máxima que puedes encontrar entre las tiendas más alejadas es cómo mucho de 3 minutos y es una gozada perderse en sus calles, las cuales todavía conservan las grandes puertas y fachadas de las casas de antaño.

Cualquier día es bueno para acercarse  y conocer este pueblo protagonista de reportajes, stories y posts de Facebook e Instagram,  tanto por su comercio vivo, como por sus productos, objetos de deseo vistos en las revistas de moda más importantes del país.

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