PRISCILA WELTER, BOLSOS MADE IN SPAIN EN JÁVEA

PRISCILA WELTER, BOLSOS MADE IN SPAIN EN JÁVEA

Priscila Welter, bolsos made in Spain en Jávea

Esta brasileña afincada en España, creó en 2010, Priscila Welter Handbags & More. Nieta de un diseñador de calzado y modelista, y de una diseñadora de vestidos de novia, tenía claro desde pequeña que iba un día a crear su propia marca , ya que ha crecido en contacto directo con la fábrica, entre telas y diseños,  la que ha sido su verdadera escuela y su gran pasión.

¿De dónde te viene la pasión por la moda y por el diseño?

Mi abuelo tenía una marca famosa en Brasil. Me he criado entre una fábrica de calzado y uno de vestidos de novia. Desde pequeña me interesaba este mundo, iba a la fábrica de mi abuela cogía el tul y ella me enseñaba a coser a mano y en mi adolescencia me hacía mis diseños junto con mi abuela y ella me los cosía. Con 10 años ya tenía claro que quería tener mi marca y cómo se iba a llamar, en Brasil se hubiese llamado Priscila Carrasco, luego me vine a España y aquí estudiando el nombre decidimos que el más apropiado era Priscila Welter.

¿Cuándo nace la marca y cómo decides ponerla en marcha?

Empecé hace 10 años, en plena crisis, los que me rodean pensaban que era demasiado arriesgado en ese momento. Yo creía tanto en mi proyecto, en mis productos y en mí que pensé que sí era el momento. Así que empecé vendiendo bolsos que diseñaba y cosía yo misma a tiendas multimarca. Después de 5 años abrí la tienda en Jávea, y empecé vendiendo solo bolsos. La gente me preguntaba por qué no empezar con el calzado, vengo de Novo Hamburgo, es la ciudad del calzado en Brasil, hubiese sido más lógico. Pero yo tenía claro que quería empezar por los bolsos, así que me lancé.

¿Cómo es la mujer Priscila Welter?

La mujer Priscila Welter es una mujer que aprecia y que comparte los valores de 100% handmade in Spain. Uno de mis intereses con este proyecto es fomentar el empleo en España, aquí tenemos gente muy buena y muy especializada. También es una mujer que busca la calidad y la durabilidad del producto, que se preocupa por la sostenibilidad, características que reúnen nuestros productos porque su calidad permite que duren mucho en el tiempo. Es una mujer que cuida su imagen y sobretodo es una apasionada de los complementos, con un estilo boho y rock, que viste con prendas muy básicas y los complementos como el bolso y el calzado elevan su look, de hecho nuestro eslogan es “Elevate your look”. Si es una mujer muy clásica con un estilo muy clásico en Priscila Welter no se va a encontrar.

Tus diseños los lucen celebrities e influencers, han aparecido en las mejores revistas de moda y han tenido gran éxito en este mundo, ¿qué tiene Priscila Welter que la hace tan especial y deseada?

Bueno trabajábamos con una agencia de comunicación y por ella nos han conocido muchas celebrities. La clave está en moverse. Nosotros íbamos a muchos eventos, las famosas veían a alguien con mis bolsos y preguntaban de quién es y entonces querían uno, y a partir de ahí nos hacían pedidos. Elsa Pataki, por ejemplo, le encantan las riñoneras y los bolsitos pequeños y hace pedidos para toda la familia. A Paula Echevarría también le encantan. Les gusta el producto y se sienten conectadas con la historia que hay detrás: made in Spain, mujer, mamá, emprendedora…

¿En qué te inspiras para crear tus colecciones?

Una de las cosas que más me inspiran es mi estilo de vida aquí, soy una apasionada de este sitio. La inspiración me viene de mujeres reales, lo bello de la vida, una silla, la arquitectura, la visión de lo bello. Lo que más me llama la atención en una mujer es la seguridad que transmite y su sonrisa, esa energía positiva y fuerte.

Otra cosa que me inspira mucho son los festivales de música que combinan muy bien este estilo boho-rock que tienen todos mis productos.

Tu seña de identidad son los flecos, ¿por qué? ¿qué significado tienen para ti?

Bueno  como dije antes los festivales de música son una fuente de inspiración para mí, y los flecos y los remaches son muy de festivales. El movimiento del fleco me encanta, cuando una mujer se mueve y el fleco se mueve a su ritmo, me parece muy atractivo. Es como muy romántico pero con un toque roquero.

¿Qué podemos encontrar en Priscila Welter?

Por un lado, productos de continuidad, básicos, que no se rebajan y están todo el año. Son productos característicos de la marca: riñoneras, bolsitos para móviles.

Y por otro lado, los productos cápsula, que son productos de temporada que luego se rebajan y al año siguiente se cambian por una nueva colección.

¿Hacia dónde va Priscila Welter? Háblanos de tus planes de expansión

Ahora mismo estamos muy enfocados online, campañas online, redes sociales y nuestra tienda online. Acabamos de cerrar un acuerdo, después de 9 meses, con el Corte Inglés para vender en su tienda online. Estamos super ilusionados porque ahora podemos llegar a mucha más gente, y más gente va a conocer la marca.

Nuestro foco ahora es vender online tanto en España como fuera de España, donde ya tenemos clientes. Mucha gente extranjera ve la marca aquí en Jávea porque viene de vacaciones, se compra el bolso, luego va a su país, las amigas lo ven, quieren uno igual y lo compran en nuestra tienda online. Así fue como empezamos a vender a nivel internacional. En Australia por ejemplo, nos compran porque ven a Elsa Pataki con nuestros bolsos.

Durante el confinamiento he empezado a grabar vídeos y colgarlos en las redes sociales y la verdad es que me siento más conectada con las clientas que antes y ellas también conectan con la marca a través de mí, es como más cercano. Lo digital es la nueva era y como no te pongas con ello estás fuera de mercado. Ha sido muy positivo para mí, para la marca, para la gente…

Para terminar, ¿qué les dirías a todos aquellos y aquellas que nos leen y que tienen un sueño pero dudan a la hora de ponerlo en marcha?

Yo nunca me he puesto barreras es como que todo está a mi alcance. Nosotros mismos somos los que nos ponemos los límites.

He creído tanto en la marca, y he confiado tanto en el proyecto que lo me pasaba es como si yo ya tuviese claro que iba a pasar. Cuando pones el corazón y la pasión, lo que ocurre es como una consecuencia, todo fluye. Cada uno tiene que encontrar su don, lo que le haga vibrar y dedicarse a ello, dejando a un lado las influencias externas. Siempre echamos la culpa a algo, la crisis, el corona virus, la gente, las circunstancias… Hemos de conectar con nuestro don, con lo que nos gusta, con lo que tenemos que ofrecer al mundo y movernos.

Yo no siento que trabaje, obviamente hay tiempos más duros, pero si haces lo que te gusta, esto te impulsa a seguir avanzando y evolucionando en esta dirección.

Me encontré conmigo misma hace un par de años e invito a todas las mujeres a que conecten con su verdadera esencia, que no se pongan límites ni barreras, que saquen su verdadero poder, que conecten con ello y que vayan a por ello sin dudarlo

MIQUEL RUIZ, EL CHEF DE LO AUTÉNTICO

MIQUEL RUIZ, EL CHEF DE LO AUTÉNTICO

Miquel Ruiz, el chef de lo auténtico

“Valoro y respeto volver a estar en la antesala de la guía Michelín, pero hay otras cosas más chulas en la vida”

El chef de lo auténtico, de la esencia de la tradición, de la cocina con alma nos cuenta como ve el futuro de la cocina en la Marina Alta y cómo la vive él desde “El baret de Miquel” toda esta situación.

Miquel Ruiz, de la Comarca de l’Alcoià, nos habla con nostalgia de la forma de vivir que tenían en su comarca cuando era pequeño.

“Vivíamos de la agricultura, todos nos abastecíamos del aceite del pueblo, había una economía rica y un gran movimiento de la agricultura i la ganadería. Nuestra vida era tan perfecta y tan cómoda y nos cargamos ese sistema de distribución”

Y es que este chef, es un gran defensor de la producción local, el producto fresco y de kilómetro 0 y así lo vive en su restaurante de Dénia.

 

¿Cómo crees que ha afectado esta situación del Covid-19 a la restauración?

Bueno, esta situación nos ha afectado a todos. A partir de ahora la gente tendrá prioridades a la hora de consumir y se ajustará el cinturón eliminando aquellos gastos que considera menos necesarios. Los países, como el nuestro, que vivimos del turismo nos hemos de reinventar, perseguir un turismo de calidad, no tan masivo, que aprecie y pague por un producto de calidad y auténtico, un producto nuestro, hecho aquí en la Marina Alta. Es momento de reflexionar y tenemos una oportunidad de reinventarnos. Había desaparecido lo que es el alma del restaurante y ahora podemos recuperarla. Nuestra esencia, la de nuestra tierra. El Baret de Miquel abrió hace 8 años  y recoge todo esto, este fue su razón de ser.

¿Cómo es El Baret de Miquel? ¿Cuál es el éxito de su carta?

El éxito de El Baret es la búsqueda de la autenticidad. La gente viene por la armonía, la confianza, y porque la segunda vez que vas estás tranquilo porque sabes que va salirte por el mismo precio aproximadamente. No hay sorpresas en ese sentido. Esto es importante porque ahora cuando salimos a comer todos sabemos lo que queremos y lo que queremos gastarnos.

El Baret no tiene menú. Menú significa excelencia y con la oferta de menús que hay ahora, éste ha perdido su significado, por eso en el Baret no existe. La carta va cambiando según mi humor y los productos que encuentro en el mercado. Cada semana puede haber hasta 8 platos nuevos. Voy al mercado cada día, busco producto auténtico y creo la carta en base a los productos de temporada y los que encuentro frescos.

¿Cómo ves el futuro de El Baret?

Yo trabajo con gente de aquí, y a través de las reservas, si abriera el restaurante el mes que viene ya tendría clientes, porque mis clientes son los vecinos de la comarca que buscan comida de calidad, comida de aquí actualizada y pasar un buen rato en un bar de confianza y en el que se sienta a gusto.

Me gustaría dedicarme más al trabajo de campo: ir a la subasta de pescado, ir al bancal a escoger los mejores productos y delegar más en mis ayudantes. Me encantaría hacer algo remember y hacer platos de antes, reinventándolos, actualizándolos, dándoles una vuelta, pero manteniendo la esencia de lo auténtico.

Quiero escribir también un libro y me gustaría dedicarme también al asesoramiento culinario ya que tengo muchas demandas de personas que quieren que les ayude a enfocar su negocio de hostelería: la técnica, la forma de trabajar…Es un proyecto que me ilusiona y me gusta.

Renunciaste a una estrella Michelín, ¿por qué?

Bueno, en esos momentos cuando te la dan, sientes un orgullo grandísimo, entonces tenía valor. Pero llega un momento que el valor de los premios es de cara al público. Ahora vuelvo a estar en la antesala de la Guía Michelín, pero ya he dicho que no. Tengo un proyecto que no es coherente con las condiciones que ellos te piden. Es demasiado mediático. Lo valoro y lo respeto, pero pienso que hay cosas más chulas en la vida.

¿Qué les dirías al resto de restauradores para seguir adelante?

Hay que hacer un llamamiento a la reinvención, al turismo de calidad, a lo nuestro, a lo auténtico, que ha desaparecido, y ahora es el momento, tenemos la oportunidad.

Si algo funciona, hay que ponerse las pilas y reinventarse. Abrir pensando que volvemos a inaugurar el restaurante, con la misma ilusión, inventarse algo, invitar a los vecinos… volver a ilusionarnos e ilusionar a las personas, ellas son lo importante.

TARTAR DE TOMATE CON HUEVO POCHÉ

TARTAR DE TOMATE CON HUEVO POCHÉ

TARTAR DE TOMATE CON HUEVO POCHÉ

Producto y sencillez en un plato

Se va acercando el final del verano y con ello la temporada propia del tomate. Y es que, aunque tengamos disponible todo el año esta fruta, su mejor versión la encontramos durante esta estación.

TR3S COCINA te propone un tartar de tomate, una receta súper sencilla e ideal como aperitivo o entrante, para comer o para cenar. ¿Y si le agregamos un huevo poché y unos crutons de ajo? ¡Plato redondo! ¿No crees?

Esta versión vegetal del steak tartar (o del tartar de pescado) es tan sencilla que en tan solo pocos pasos tendrás un platazo con el que sorprender y salir de la rutina de las típicas ensaladas. Eso sí, primordial tener un buen tomate con aroma, sabor y que sea carnoso. 

El aliño con el que vamos a darle chispa al tomate es el mismo que utilizo para cualquier tartar, ya sea de carne o de pescado.

Ingredientes para 2 personas

2 huevos frescos

2 Tomates grandes

2 cdta. de salsa Perrins

3 cdta. de salsa de soja

2 cdta. de salsa de soja dulce

2 cdta. de mostaza de dijon

Aceite de oliva

Ajo en polvo

2 rebanadas de pan (tu preferido)

1 Cebolla tierna

Orégano

1º. Pela y corta en brunoise (daditos pequeños) el tomate y deja que escurra bien todo el líquido. No nos interesa para la receta.

2º. Corta también (de la misma manera) la cebolla tierna y mézclala con el tomate en un bol. 

En este punto decirte que puedes añadir alcaparra picada, pepinillo picado, aguacate… Son opciones que quedarán genial.

3º. En una olla pon agua y espera a que esté a punto de hervir. Cuando la tengas lista, haz un remolino con la ayuda de una varilla y “tira” el huevo. No lo toques, simplemente deja que se cocine. El remolino hará que la clara envuelva la yema. En 3-4 minutos tendrás el huevo listo.   Deja que se atemperen en un platito y resérvalo para el emplatado.

4º. Para los crutons o picatostes. Tan sencillo como cortar el pan en pequeños daditos y tostarlos en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén casi listos, añade el ajo en polvo y mezcla bien. Deja 1’ más y resérvalos.

Para el aliño

En el mismo bol donde tienes el tomate y la cebolla incorpora: la salsa perrins, la salsa de soja dulce y la salada, un poco de aceite de oliva y la mostaza de dijon. Mezcla todo bien y prueba. ¡Siempre hay que probar! Rectifica el punto de algún ingrediente si hiciera falta y a tu gusto. ¡Y ya lo tenemos!

¡Emplata!

Una vez listas todas las elaboraciones solo nos queda emplatar. En esta ocasión lo voy a hacer teniendo en cuenta que quiero que este tartar de tomate sea un entrante. Por eso, la cantidad será un poquito mayor que si lo preparara como aperitivo.

Este mismo tartar como canapé es genial. Sobre una tosta añade el tartar de tomate y termina colocando el huevo encima, que en esta ocasión lo pondría de codorniz.

Pero volviendo a nuestro entrante, escoge un plato bonito y de color neutro para que luzca el rojo de nuestro ingrediente estrella. Ponlo en la base del plato y encima, con mucho cuidado de no romperlo, el huevo.

Termina añadiendo los crutons y espolvoreando orégano por encima.

 

Ya veis, fácil y sencillo pero sabroso y rico.

¡Nos vemos!

Colaboradora: Adriana B. de Tr3scocina
5 HOTELES PARA REDESCUBRIR LA MARINA ALTA

5 HOTELES PARA REDESCUBRIR LA MARINA ALTA

5 hoteles para redescubrir la Marina Alta

A veces viajamos para descubrir lugares, a veces lo hacemos para relajarnos y a veces para disfrutar de experiencias nuevas. De un mix de todas esas razones surge este reportaje que, además, te acerca a estancias gustosamente decoradas en las que es posible coger una buena bocanada de inspiración para aplicar por ti mismo una vez vuelves a casa.

Cerca, muy cerca de ti, está ese espacio en el que vas a encontrarte muy bien, en sintonía con el ambiente. ¿Por qué? Por el esfuerzo que han puesto en el diseño de cada uno de ellos y porque la decoración está pensada para ser el complemento necesario de la gastronomía y de la experiencia. Y todos, todos están en la Marina Alta. Vamos a conocerlos!

1. Nomad Hote, Jávea

Acaba de abrir sus puertas en primera línea del Puerto de Jávea. Nomad Hotel es el sueño hecho realidad de una pareja acostumbrada a viajar y arraigada ahora en Jávea. Inspirado en los viajes, sus habitaciones son todas diferentes y crean la sensación de estar viajando por el mundo. Maderas recuperadas, azulejos hidráulicos y cerámica valenciana se fusionan naturalmente con objetos de todas partes que, además, el huésped se puede llevar a casa. El restaurante gastronómico Suelo y el Sky Bar en la azotea, con unas vistas inolvidables, hacen del Nomad Hotel un lugar que sí o sí tienes que conocer.

2. Cuatre Finques, Jalón

Caminando un poco desde el centro de Jalón llegamos al hotel boutique Cuatre Finques, un espacio ideal para grupos o celebraciones familiares, y para escapadas de pareja. Sus siete habitaciones ensuite, cada una con un toque decorativo diferente pero armonizadas entre sí, son una oda al relax y al puro estilo de la Marina Alta que, a veces por ser conocido para nosotros, no nos llama tanto la atención. Aquí, los detalles sencillos y naturales son todo lo que se necesita en uno entorno de viñas y almendros.

3. SOUL BEACH HOTEL BY MC, DÉNIA

 

Relax y playa, y ¡qué playa! ¿Qué más podemos pedir después de unos meses de confinamiento? El Soul Beach tiene un espíritu fresco, con habitaciones modernas y zonas comunes con un aire tropical donde el blanco es el protagonista. Espacios que nos recuerdan a los chill outs que hizo famosa a la vecina Ibiza.

4. BOUTIQUE HOTEL LA CASITA, JÁVEA

 

Un chalé enorme, con unas zonas exteriores amplias y que invitan a estar a la serena. La Casita también se estrena esta temporada en Jávea y lo hace con unas habitaciones que tienen en cuenta las últimas tendencias: mobiliario con aire fifties, tejidos de terciopelo y confort en diferentes suites que incluso incorporan cocina.

5. NOGUERA MAR HOTEL, DÉNIA

 

Un clásico de la playa de Les Marines donde las vistas y el salitre son protagonistas. Un aire informal, veraniego y vital campea por este establecimiento, que ha sido renovado dando importancia al color azul agua, como no, que hace que un entorno de estilo clásico adquiera un “refresh” notable. El resultado es una terraza más que agradable y unas habitaciones con aire mediterráneo que huyen de las complicaciones. Las zonas comunes, también muy frescas, han querido reflejar el alma de las vacaciones perfectas.

¿Te animas a hacer una estancia de proximidad? La comarca tiene muchísimo por ofrecer, también para los que estamos más cerca.

 

 

RUTA DE TIENDAS EN DÉNIA

RUTA DE TIENDAS EN DÉNIA

De tiendas por Dénia

Dénia nos gusta por muchas cosas: sus playas, su gastronomía, su clima, por todas las actividades que puedes practicar en esta ciudad, por su tranquilidad… Aunque es una ciudad sigue manteniendo ese encanto de pueblo, su esencia. Su zona más antigua mantiene el aspecto de un pueblo de pescadores, con las casas de colores que permitían ser vistas desde el mar. Su puerto, su lonja donde además de los vecinos de la localidad, muchos restaurantes compran el pescado fresco cada día.

Dénia está presidida por un castillo que se remonta a los siglos XI y XII y en cuyas laderas se han descubierto restos de viviendas y fortificaciones de la Dianium romana y cobijada por el monte Montgó, una montaña de 753 m de altitud sobre el nivel del mar y convertido en Parque Natural por sus más de 600 especies de flora y vegetación.

Esta ciudad tiene mar y montaña. Su puerto une la península con Ibiza y Formentera, por lo que sus posibilidades de “campamento base” de una ruta por el Mediterráneo están más que aseguradas.

A pesar de vivir el boom del turismo en vacaciones estivales y semana santa, Dénia mantiene su esencia y para nada se parece a otros pueblos de costa cercanos con rascacielos a primera línea.

Se come bien y se descansa mejor, aunque si lo que te va es la marcha, tampoco decepciona para nada. Si algo les encanta a los vecinos de Dénia es celebrar, ya sea fiestas patronales, fiestas de moros y cristianos, fallas o simplemente organizar planes atractivos en torno a las actividades de ocio que esta ciudad te ofrece.

¿Quieres conocerlas?

Te invitamos a disfrutar de esta ciudad y para ello te hemos creado una ruta con las direcciones clave que más nos encantan y que seguro no te defraudan por su autenticidad y por su amplia oferta.

 

vistas de denia ciudad

Desayunar en Dénia

El desayuno es una de las principales comidas del día, ha de ser la más enérgica según los expertos y también es una de nuestras preferidas, sobretodo cuando podemos disfrutarlo y tomarlo sin prisas. Es uno de los grandes placeres de la vida que puedes conseguir por muy poco.

Nuestros sitios preferidos se encuentran entre la Calle Diana donde encontramos Comedus, en la Calle La Mar puedes disfrutar de un buen croissant en La Chocolatine, la Pastelería Ramís en la Avda. Campo Torres, su especialidad, los panetone italianos artesanos con versión propia. Y nos encanta desayunar frente al mar: Mala Vita, Los Baños de Sunshine, en la Marina de Dénia también puedes encontrar distintos lugares donde disfrutar de un buen desayuno. 

Ahora que se han renovado y reinventado los mercados municipales, en el Mercat de Dénia también puedes encontrar varios sitios donde disfrutar de un buen desayuno.

Con las pilas cargadas y llenos de energía de la buena, nos vamos de ruta de tiendas ¿te parece?

Ruta de tiendas por Dénia

Si te encanta ir de shopping, estás de suerte. Dénia tiene una de las más amplias ofertas de moda y complementos, cuenta con tiendas multimarca, y también con tiendas auténticas que venden ropa exclusiva y diferente. ¿Te vienes?

Tiendas auténticas

La calle Loreto es un imprescindible si de compras hablamos, a parte de tiendas de moda y complementos, tiene una gran oferta de restaurantes y bares donde disfrutar de una cerveza con unas tapas o de una cena con comida típica de la zona y producto fresco, además de poder hacerte con vinos de excelente calidad en algunos de los restaurantes. En esta calle encuentras auténticas, difíciles de encontrar en cualquier otra calle. Hay una tienda en la que venden prendas confeccionadas en algodón. Otra tienda única de ropa de seda pintada a mano por su dueña. En ella puedes encontrar camisas, pantalones, pañuelos, bolsos, abanicos y otros complementos hechos artesanalmente con un gusto exquisito.

La calle Marqués de Campos o calle Campos como todos la conocen, es la vía principal de la ciudad, la calle más comercial con una extensa oferta restaurantes, así como heladerías, pastelerías, chocolaterías y sobretodo de tiendas de zapatos, ropa y accesorios que van desde las multimarcas hasta las que son de diseño propio: joyerías, complementos, tiendas solo para mujeres, tiendas de bolsos, maletas y complementos de viajes, zapaterías varias, tiendas especializadas en accesorios, en ropa infantil…

Marcas de lujo

La calle Diana y sus inmediaciones representa otro sector emblemático de la ciudad y en el que puedes encontrar tiendas muy bonitas con ropa diferente. Si lo que buscas es ropa de mujer y en concreto marcas de lujo, en esta calle encontrarás algunas tiendas así, sobretodo en la parte alta, también hay una tienda de este tipo para niños y niñas en la parte baja de la calle. Su selección de productos en moda y complementos es inmejorable en cualquier estación del año y la atención es muy profesional. En esta misma calle, puedes encontrar también tiendas de ropa juvenil, y tiendas de ropa para todas las edades.

Así puedes encontrar tiendas con ropa muy chula en la calle Cop con diferentes tiendas especializadas en ropa de estilos distintos, como Charming, una tienda muy denim. Otras calles donde puedes ir de compras y encontrar tiendas muy bonitas y con diversidad de estilos son la  calle La Mar, Patricio Ferrándiz, con Matilda goes shopping, una tienda de ropa de vestir con mucho estilo, Cándida Carbonell y Carlos Sentí, donde se encuentra también el Mercat de Dénia.

Dénia es el paraíso de las compras. Encontrarás tiendas de todo tipo y para todos los públicos, gustos y estilos, algunas de ellas son únicas en la ciudad, moda y complementos exclusivos que solo encontrarás aquí y de tradición local.

Si te encanta ir de compras y tienes pensado visitar Dénia, no te pierdas un paseo por el centro de la ciudad, seguro que nos hemos dejado algunas muy buenas, pero estas calles son nuestras favoritas y en ellas se vive el lifestyle de la Marina Alta y encontrarás seguro el estilo que buscas y te identificas pasando un día muy agradable entre sus tiendas, restaurantes, y planes de ocio que te ofrece esta preciosa ciudad.

LOS 7 PRINCIPIOS DEL LIFESTYLE DE LA MARINA ALTA

LOS 7 PRINCIPIOS DEL LIFESTYLE DE LA MARINA ALTA

LAS CLAVES DEL LIFESTYLE MARINA ALTA

Vivir el estilo de vida de la Marina Alta es más que disfrutar de su gastronomía o ceñirse a encontrar la dieta perfecta con alimentos de aquí. El secreto está en la confianza de vivir plenamente, encontrando el equilibrio perfecto entre la comida, el trabajo y unos hábitos de vida que te contamos más abajo. No es fácil conseguirlo, y no queremos que te estreses si no lo logras a la primera, es un estilo de vida propio, único, y por el que millones de personas pagan todos los años por vivir aunque sea unos pocos días. Un estilo de vida que te hace rico sin tener que invertir grandes cantidades de dinero, solo necesitas ilusión, entusiasmo y ganas de vivir más bonito y saludable.

 

Razones para vivir en la Marina Alta

La interacción, mantenerse activo y productivo contribuye a mejorar nuestro estado de salud y bienestar y ayuda a completar lo que llamamos el “Lifestyle de la Marina Alta”.

Son muchas las personas que viajan desde lejos para ubicar su residencia aquí tras jubilarse, otras muchas las que tienen una segunda residencia en la Marina Alta, donde vienen a disfrutar de escapadas de fin de semana, puentes y vacaciones y no es para menos porque vivir en la Marina Alta es sinónimo de calidad de vida.

La importancia de la comunidad y la familia, el poder compartir experiencias con amigos y amigas, la forma tradicional de hacer las cosas, las cosas amables y el buen rollo. Rescatar cosas del pasado y reinventarlas en el presente, la tradición convertida en innovación, talentos que nacen aquí y se quedan, tiendas bonitas, música, arte… Todo ello forma parte del estilo de vida de la Marina Alta.

Donde fueres, haz lo que vieres, o lo que es lo mismo, para experimentar el estilo de vida de la Marina Alta, haz lo que hacemos los que somos de aquí y vivimos aquí.

LOS 7 PRINCIPIOS DEL LIFESTYLE DE LA MARINA ALTA

1. COME SALUDABLE. Cuidarse es algo que sabemos hacer los que vivimos en el mediterráneo y no te va a resultar nada difícil encontrar mercados donde comprar alimentos que vienen directamente de la tierra o desplazarte a uno de los restaurantes que te recomendamos aquí. La dieta de la Marina Alta incluye muchas frutas, verduras y grasas saludables como el aceite de oliva que puedes degustar en la comidas artesanas y tradicionales como son “las cocas” o la gran variedad de arroces tanto caldosos, melosos como secos. También incluye pescado fresco recién traído de las lonjas de Jávea y Dénia o el embutido artesanal elaborado como antaño por las carnicerías más tradicionales.

2. PRACTICA EJERCICIO. El ejercicio mejora tu calidad de vida en todos los aspectos,  y con las fantásticas temperaturas de las que disfrutamos aquí, es una buena razón para practicarlo a diario en contacto con la naturaleza. Correr por la mañana por la playa, senderismo por nuestras montañas, un paseo por los parajes naturales que nos rodean, son solo algunas de las cosas que puedes hacer en esta comarca sin tener que visitar el gimnasio. Aunque si eso es lo que te gusta,  disponemos de una amplia oferta. Deja tu coche, coge tu bici o da un paseo hasta tu destino, mejorará tu vida mucho.

3. ENCUENTRA TIEMPO PARA RELAJARTE. Tan importante como moverte, es pararte. El ritmo de la vida viene también dado por saber bajar su ritmo y disponer de tiempo para relajarte. La siesta, algo típico español, también es común en la Marina Alta y ayuda a controlar los niveles de estrés. En realidad, la relajación puede que sea una de las cosas más saludables que deberíamos incorporar en nuestro día a día. Solo cuando paras puedes observar o ver tu vida desde otra perspectiva. Para ello puedes practicar yoga o también puedes visitar alguna de las terrazas chill out de las que disponen algunos restaurantes de la Marina Alta, o perderte por los muchos caminos que que dibujan nuestras montañas y conectar con la naturaleza o sentarte frente al mar, simplemente estando ahí.

4. DISFRUTA DE LA FAMILIA Y LOS AMIGOS. Tomar una cerveza con los amigos, una comida familiar, es importante en la Marina Alta, eso sí, disfrutando al aire libre. Las actividades sociales y las relaciones promueven una vida de calidad. Con las mentes bien abiertas y nuestra personalidad habladora, la gente de la Marina Alta pasa mucho tiempo fuera de casa conversando y disfrutando con la familia o con los amigos de un buen vino, o comiendo juntos. Las conexiones sociales no solo van de familia a amigos, se extienden también a vecinos, gente con la que interactúas todos los días y terminas hablando y compartiendo cosas incluso hasta altas horas de la noche en verano. Las conversaciones son fuente de salud en la Marina Alta, así como la socialización, son característicos de aquí y de nuestra manera de vivir.

5. RÍE, RÍE MUCHO Y MUY FRECUENTEMENTE, te aseguramos que mejora tu salud muchísimo.  La risa, el sentido del humor y la alegría, así como el buen rollo son rasgos de nuestra personalidad aquí, en la Marina Alta. Reir nos vuelve más felices, nos ayuda a olvidar el estrés, la ira y el dolor pronto y oxigena la sangre, lo cual beneficia a tu corazón, a tus pulmones y a tus músculos. Además, la risa es contagiosa, solo con oir reir a alguien tu cerebro capta esa risa y casi automáticamente empiezas a reir y a divertirte.

6. DISFRUTA DE LAS PEQUEÑAS COSAS Y DE LA VIDA. Un paseo por la naturaleza, un trozo de pan con aceite e higos recién cogidos, un racimo de uva o tomar el fresco…eso es vida. La vida va sobre los pequeños momentos, esas simples cosas que muchas veces pasamos por alto. La vida va de vivir el presente, aquí y ahora, conectar con lo que realmente importa. Vivir de una forma menos material, con menos estrés, con menos cosas (realmente no necesitamos tanto) son razones de un estilo de vida saludable.

7. SÉ PRODUCTIVO. Haz lo que te gusta, y dalo todo. Nuestro principal propósito de vida es crecer y muchas veces no somos productivos porque confundimos esto con hacer muchas cosas a la vez en lugar de centrarnos en unas pocas cosas y hacerlas bien. Para ser productivo hemos de dedicar nuestro precioso tiempo a las cosas que realmente traen alegría y bienestar a nuestra vida y dejar aquello que nos hace daño. Usa tus talentos para crear una vida maravillosa y alcanzar tus metas. Viviendo una vida con propósito significa hacer las cosas con alma, por gusto, porque las amas.

No es necesario cambiar todos tus hábitos en un solo día, simplemente introduce pequeños cambios en tus rutinas diarias, pequeñas cosas que harán que poco a poco disfrutes de este estilo de vida que millones de personas buscan cada año y que te llevarán a ser más feliz, más saludable y tener una vida más relajada.

Lo que realmente importa de este estilo de vida, no es tu dieta, no son todos tus hábitos, lo realmente importante de vivir en la Marina Alta es cómo vives cada uno de tus días, plenamente, consciente, viviendo en el presente y siempre compartiendo este presente con los que más aprecias.

Así que te invitamos a que vivas tu vida intensamente y encuentres el equilibrio entre comer, trabajar y vivir, porque esta es la clave de nuestro lifestyle ¿Te apuntas?