Si hay un sabor que define el verano en la Marina Alta, es el del tomate maduro, jugoso y lleno de sol.🍅 Tomates del terreno y 3 recetas para saborear el verano. Porque aquí, en nuestra terreta, los tomates no saben igual: saben a campo, a tradición, a huerta cuidada con mimo y a ese Mediterráneo que lo hace todo más sabroso.
Y es que cuando el producto es bueno, no hace falta complicarse. Hoy te traemos 3 recetas fáciles, frescas y deliciosas para aprovechar esta fruta estrella de la temporada y disfrutar de los tomates d’ací como se merecen.
🥗 Ensalada fresca con canónigos, rúcula, tomate, queso feta y piñones
Una ensalada colorida, ligera y con un toque mediterráneo ideal para almuerzos o cenas de verano.
Ingredientes: – Tomates maduros cortados en gajos o cubos – Mezcla de canónigos y rúcula – Queso feta desmenuzado – Piñones (puedes tostar ligeramente) o nueces picadas – Aceite de oliva virgen extra y un chorrito de vinagre balsámico
Tip d’ací: Añade unas hojas de albahaca fresca y una pizca de sal en escamas para darle un plus de sabor.
🍅 Gazpacho o salmorejo con tomate del terreno
No hay verano sin gazpacho o su versión más cremosa, el salmorejo. Todo gira alrededor de unos tomates de verdad, bien rojos y llenos de sabor.
Ingredientes (básicos para ambas recetas):
– Tomates maduros – Pan duro (para el salmorejo) – Pimiento verde, pepino, ajo – Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal
– Añade pimiento y pepino para el gazpacho.
Tritura todo bien, enfría y acompaña con huevo duro y jamón (en el caso del salmorejo) o con cubitos de verdura para el gazpacho. Sencillo, nutritivo y espectacularmente sabroso.
🐟 Tomate con anchoas y buen aceite de oliva
Un clásico de toda la vida que no necesita presentación. Si tienes buenos tomates y unas buenas anchoas, el plato se hace solo.
Ingredientes:
– Tomates bien maduros, cortados en rodajas – Anchoas en conserva de calidad – Aceite de oliva virgen extra – (Opcional) Acompaña con aceitunas negras y una pizca de orégano
Ideal como entrante, tapa o cena ligera. ¡Menos es más cuando el tomate es bueno!
¿Dónde comprar los mejores tomates?
La clave está en apostar por producto local y de temporada. Por suerte, en la Marina Alta tenemos mercados y mercadillos donde puedes encontrar tomates recién recogidos, cultivados en pequeñas huertas y cargados de sabor.
🔸 Mercat del Riurau (Jesús Pobre, domingos): Un clásico imprescindible para encontrar frutas y verduras de proximidad, además de productos artesanos. 🔸 Rastro de Pedreguer y Rastro de El Verger los domingos: Ideales para comprar fruta fresca directamente de pequeños agricultores. 🔸 Mercadillos semanales en pueblos como Xàbia, Gata, Dénia o Benissa, donde el producto de temporada es el protagonista.
🌿 Comer bien, vivir mejor y hacerlo con lo que nos da la tierra. Esa es la auténtica vida d’ací. Este verano, llena tu mesa de tomates del terreno y saborea la huerta mediterránea en su mejor momento.
En Xàbia, los Premios al Mérito Medioambiental nacen con una clara misión: reconocer y visibilizar a quienes, desde la acción local, contribuyen a proteger y conservar el entorno natural del municipio. Este año, el galardón ha tenido tres protagonistas que representan, cada uno desde su campo, el compromiso con un futuro más sostenible.
Uno de los premios ha sido para Miel Montgó, el proyecto de apicultura🐝 sostenible impulsado por Eduardo Fernández en pleno corazón del Parque Natural del Montgó. Desde pequeñas colmenas situadas en antiguos terrenos del Monasterio de San Jerónimo, en La Plana de Xàbia, sus abejas autóctonas (Apis mellifera iberiensis) producen una miel única, llena de carácter mediterráneo, sin prisas y sin alterar los ciclos naturales. Miel Montgó no solo elabora productos locales de alta calidad, también desarrolla actividades de apiturismo y educación ambiental, promoviendo un profundo respeto por el entorno y la biodiversidad.
También fueron reconocidos otros dos proyectos ejemplares:
🏛️ Jessica Bataille, diseñadora y empresaria, fue premiada por su firme defensa de la arquitectura vernácula de Xàbia. Una apuesta por lo local, lo artesanal y lo duradero.
🤝 Por su parte, la Cruz Roja de Xàbia recibió el tercer galardón. Esta entidad es mucho más que una organización de ayuda social: es también un pilar del voluntariado medioambiental, participando activamente en la vigilancia forestal, la prevención de incendios y la conservación del entorno natural de nuestro territorio.
Cada uno de estos reconocimientos refleja un mismo propósito: cuidar de lo que somos, de nuestra identidad, de nuestro paisaje y de las personas que lo habitan.
👏 Desde la Revista d’Ací queremos dar la enhorabuena a Miel Montgó, Jessica Bataille y Cruz Roja por ser ejemplo y motor de una vida d’ací más verde, más consciente y profundamente conectada con el territorio.
A veces pensamos que para vivir bien hay que hacer grandes cosas: un viaje exótico, una cena en un restaurante de renombre, planes caros o difíciles de organizar. Pero la verdad es mucho más sencilla. Disfrutar de la vida, saborearla de verdad, no tiene por qué ser complicado. De hecho, muchas veces basta con algo tan simple como cambiar la mirada, tener la actitud adecuada y regalarse tiempo.
Porque sí, el tiempo —ese bien tan valioso que todos damos por hecho— es el ingrediente que más escasea en nuestras rutinas diarias. Nos cuesta parar. Nos cuesta no hacer nada. Y en ese no parar constante, se nos escapan los pequeños placeres. Por eso, el verdadero lujo es aprender a vivir despacio. A sentir cada momento. A disfrutar, sin más.
Y cuando hablamos del arte de la buena vida, en la Marina Alta lo tenemos claro: no hace falta mucho para conectar con lo esencial. Aquí, el estilo de vida se cuece a fuego lento, entre la brisa del mar, las montañas suaves, la gastronomía local y, sobre todo, el poder de los momentos cotidianos que se convierten en inolvidables.
¿Quieres una receta infalible para reconectar contigo y con lo que de verdad importa? Te proponemos solo tres ingredientes para saborear la buena vida, al más puro estilo de la Costa Blanca: atardecer, chiringuito y playa.
El atardecer: un espectáculo diario
Cierra los ojos e imagina esto: estás en silencio, en buena compañía o en soledad, sin prisas. Observas cómo el sol, poco a poco, va descendiendo hacia el horizonte. El cielo empieza a teñirse de tonos cálidos: naranjas, rosas, violetas… Cada día es distinto, cada puesta de sol tiene su propio guión. En Denia o en Moraira, desde Les Rotes o el Montgó, o incluso en pueblos de interior como Alcalalí o Llíber, el atardecer se vive como un regalo. Y lo mejor de todo: es gratis y siempre accesible.
Chiringuito: sabor a verano todo el año
Si al atardecer le sumas un buen chiringuito, el momento se transforma en pura magia mediterránea. En la Marina Alta, los chiringuitos no son solo bares de playa: son templos de la desconexión. Son lugares donde el tiempo parece detenerse, donde una copa fría, una tapa, la música suave y la brisa marina se mezclan con conversaciones que se alargan sin mirar el reloj. Desde las calas de Jávea hasta las terrazas de Dénia o Moraira, aquí siempre hay un rincón junto al mar para vivir a tu ritmo.
Playa: la esencia de este estilo de vida d’ací
Y, por supuesto, la playa. No como un lugar solo de verano, sino como un espacio que acompaña todo el año. Un paseo descalzo por la orilla, leer un libro bajo la sombrilla, tumbarse simplemente a escuchar el mar. La playa en la Marina Alta es refugio, escenario, y a veces hasta confesionario. Porque en la arena y frente al agua todo parece más claro, más sencillo.
Tres ingredientes. Un plan sencillo. Una vida mejor.
Eso es lo que ofrece esta tierra cada día. Ya lo saben quienes nos visitan cada verano desde Madrid, Valencia o Barcelona. Y lo sentimos quienes tenemos la suerte de vivir aquí todo el año.
¿Te apuntas a saborear la buena vida con nosotros?
Cuando se trata de reformar, diseñar o vender una propiedad, no todas las soluciones son iguales. En un mercado inmobiliario competitivo, la diferencia entre una venta rápida y una vivienda estancada radica en la capacidad de mostrar su verdadero potencial. Aquí es donde RENOVHOUSE marca la diferencia: un estudio de interiorismo especializado en reformas, diseño de interiores, mobiliario y decoración, que ha revolucionado la forma en que se presentan los inmuebles en el mercado.
El Interiorismo como clave del éxito inmobiliario
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Home Staging Digital: un impulso para la venta
El objetivo principal de RENOVHOUSE no solo es embellecer los espacios, sino también aumentar la rentabilidad de las propiedades. Para ello, ofrecen un servicio innovador: el home staging digital. Este proceso incluye la creación de un dossier completo con el proyecto de mejora del inmueble, incluyendo un coste estimado de reforma y mobiliario. Este dossier se presenta en una web exclusiva de la propiedad, un recurso que se ofrece solo a inmobiliarias seleccionadas para garantizar la exclusividad y potenciar la demanda.
Seis estilos exclusivos adaptados a cada vivienda
Cada propiedad tiene su propia esencia, y RENOVHOUSE lo entiende a la perfección. Para adaptarse a las diferentes tipologías de viviendas, han creado seis estilos exclusivos que permiten optimizar cada espacio según su estructura y entorno. Estos estilos reflejan distintos enfoques para personalizar el hogar según el estilo de vida del propietario. Los estilos son:
Beach Paradise: Estilo mediterráneo desenfadado. Esencia Ibicenca, Hippie.
Blue Sea: mar, agua, esencia marinera
Boho Dream: Bohemio, Natural
Colonial Calm: elegancia y distinción
British Summer: Esencia British con toques mediterráneos
Elegant Coast: elegante y armónico
Cada uno está diseñado para maximizar la conexión con el entorno y reflejar la personalidad y emociones del espacio.
Servicios de diseño y reformas personalizadoscon Renovhouse
RENOVHOUSE no solo trabaja con inmobiliarias, sino también con particulares y constructoras que desean dar un toque exclusivo a sus proyectos. Entre sus servicios destacan:
Reformas integrales y parciales, optimizando la distribución y funcionalidad de los espacios.
Proyectos de interiorismo y decoración totalmente personalizados.
Diseño de interiores con renders hiperrealistas, ideales para visualizar reformas antes de ejecutarlas.
Distribución de más de 100 marcas de mobiliario y decoración, desde firmas de alta gama hasta soluciones contract para el sector de la hostelería.
Marcas exclusivas para cada espacio
El mobiliario y la decoración son elementos clave en cualquier proyecto de interiorismo. RENOVHOUSE trabaja con firmas nacionales e internacionales de primer nivel, lo que les permite ofrecer soluciones adaptadas a cualquier tipo de inmueble:
Firmas de lujo para villas exclusivas.
Mobiliario y decoración para apartamentos y pisos urbanos.
Soluciones contract para el sector de la hostelería, garantizando durabilidad y diseño.
¿Por qué elegir RENOVHOUSE para transformar tu hogar?
El estilo de vida que siempre has deseado está al alcance de tu mano con RENOVHOUSE. Su metodología innovadora y su equipo de profesionales garantizan resultados excepcionales, tanto si deseas vender rápidamente tu propiedad al mejor precio como si buscas renovar tu hogar con un diseño exclusivo y sofisticado. Si estás listo para darle una nueva vida a tu vivienda, no dudes en ponerte en contacto con ellos. La transformación de tu hogar está a solo un paso de convertirse en realidad.
Vivir en el Mediterráneo no es solo un destino, es una actitud. Y eso se refleja también en la moda. La brisa marina, la luz dorada y la conexión con la naturaleza han dado forma a un estilo atemporal que hoy se reinventa con toques frescos y contemporáneos.
Si eres de los que busca comodidad sin perder elegancia, prendas con alma artesanal y colores que respiran mar y tierra, sigue leyendo: esto es lo que se lleva ahora mismo en la Marina Alta.
1. Materiales naturales: Menos es más
La tendencia apuesta por lo auténtico y sostenible. Lino, algodón orgánico, esparto… tejidos ligeros que dejan respirar la piel y que se inspiran en las raíces de nuestra tierra.
El lino blanco nunca falla en camisas oversize, vestidos fluidos o pantalones relajados. Las fibras vegetales como el esparto y el yute siguen marcando tendencia en calzado y complementos.
El tip D’ACI: Un vestido de lino, unas alpargatas y un capazo artesanal de Gata de Gorgos . Perfecto para un paseo por Jávea o una cena junto al puerto de Dénia.
2. Colores de la Marina Alta
Las tonalidades que dominan esta temporada beben de los paisajes que nos rodean:
Azules profundos inspirados en el Mediterráneo. Tonos tierra y arena, como los muros de piedra tosca de Jávea. Colores cítricos que recuerdan a los campos de naranjos en flor.
El tip D’ACI: Atrévete a combinar prendas en tonos neutros con accesorios en colores vibrantes, como un bolso mostaza o unas sandalias turquesa.
3. Artesanía y detalles handmade
El lujo de ahora es lo hecho a mano, lo que tiene historia. En la Marina Alta, la tradición artesana sigue viva en cada rincón.
Bolsos de palma trenzados a mano en Gata de Gorgos. Joyas con conchas y perlas naturales, perfectas para un look boho-chic. Sombreros de rafia que protegen del sol con estilo.
El tip D’ACI: Un look sencillo de lino con un bolso artesanal y unas joyas inspiradas en el mar es la clave de la elegancia effortless.
4. Moda relajada, pero con un punto sofisticado
El estilo d’ací es desenfadado, pero sin perder ese aire de sofisticación natural. Nada de looks recargados: lo que se lleva es la comodidad bien cuidada.
Vestidos vaporosos con movimiento. Blusas sueltas combinadas con pantalones de corte recto. Sandalias planas o cuñas de esparto para el día, y alpargatas de cuña para la noche.
El tip D’ACI: Menos es más. Apuesta por básicos de calidad, juega con los complementos y deja que el sol y la brisa marina hagan el resto.
D’ACI: Moda con esencia mediterránea
En la Marina Alta, la moda se fusiona con el lifestyle mediterráneo: prendas cómodas, materiales naturales, colores inspirados en la tierra y detalles que cuentan historias.
Porque aquí, la elegancia no se mide en tendencias pasajeras, sino en cómo vives cada instante.
