Prueba el espectacular menú de erizos en Jávea

Prueba el espectacular menú de erizos en Jávea

Prueba el espectacular menú de erizos en Jávea

En la hermosa localidad de Jávea, en pleno corazón de la Marina Alta, se encuentra un verdadero paraíso gastronómico que deleita los paladares más exigentes: Amarre152. Y si hay un plato que destaca por encima de todos, es el espectacular menú de erizos, una experiencia culinaria única que combina la frescura del mar Mediterráneo con la tradición gastronómica local.

Erizos Jávea

Gastronomía de la Marina Alta: Jávea, el paraíso de los sabores

La Marina Alta es conocida por su excepcional oferta gastronómica, donde los productos locales de alta calidad y la creatividad culinaria se combinan para ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables.

En Jávea, en particular, se pueden encontrar algunos de los mejores restaurantes de la región, donde la cocina mediterránea se mezcla con influencias locales para crear platos únicos y deliciosos.

 

 

La Tradición de los erizos: del mar a la mesa

Los erizos de mar son una auténtica delicia que forma parte de la rica tradición gastronómica de la costa mediterránea. Durante siglos, los pescadores de la zona han recolectado erizos frescos de las aguas cristalinas del Mediterráneo para luego disfrutar de su exquisito sabor en la mesa. Los erizos son apreciados por su textura cremosa y su intenso sabor a mar, convirtiéndolos en un manjar muy valorado por los amantes de la buena comida.

erizo de mar

La tradición de los erizos: del mar a la mesa

Los erizos de mar son una auténtica delicia que forma parte de la rica tradición gastronómica de la costa mediterránea. Durante siglos, los pescadores de la zona han recolectado erizos frescos de las aguas cristalinas del Mediterráneo para luego disfrutar de su exquisito sabor en la mesa. Los erizos son apreciados por su textura cremosa y su intenso sabor a mar, convirtiéndolos en un manjar muy valorado por los amantes de la buena comida.

 

​Amarre152: el templo de los erizos en Jávea

En medio de este escenario gastronómico excepcional se encuentra Amarre152, un restaurante que ha ganado renombre por su extraordinaria propuesta culinaria y su pasión por los productos del mar. Este emblemático establecimiento ofrece un menú de erizos que es simplemente espectacular, tanto en su presentación como en su sabor. Tiene un menú que consta de  3 entrantes para compartir, plato principal de paella de erizos y postre. Sinceramente una verdadera obra maestra gastronómica para todos los paladares que no te puedes perder.

 

Desde el momento en que llegas allí, te sumerges en una experiencia gastronómica inigualable. El ambiente elegante y acogedor, la atención impecable y, por supuesto, el exquisito menú de erizos te transportarán a un mundo de placer culinario. Cada bocado es una explosión de sabores frescos y deliciosos que te harán sentir como si estuvieras en el mismo corazón del Mediterráneo.

 

En resumen, el espectacular menú de erizos en Jávea es una experiencia gastronómica que no te puedes permitir perder. En Amarre152, la combinación perfecta de tradición, calidad y creatividad culinaria se une para ofrecerte una experiencia única que deleitará todos tus sentidos. ¿Estás listo para disfrutar de una verdadera fiesta para tu paladar?

Rosa Lara Feliu
Tendencias en menús de boda

Tendencias en menús de boda

Tendencias en menús de boda

 

Elegir un menú de boda tradicional es agua pasada. Las últimas tendencias en banquetes de boda apuntan a maneras más informales de dar de comer a nuestros invitados, aunque no por ello son menos elegantes y bonitas.

Os hablamos de las que más nos han llamado la atención porque pensamos que son diferentes, originales, creativas y muy resultonas.

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Showcooking de lujo.

¡Algo con lo que acertar seguro! Ver en vivo y en directo al chef cocinando platos exquisitos. Los más demandados son los de sushi, arroces, quesos y por supuesto, el clásico cortador de jamón.

Menú de boda vegano.

Con los cambios de estilo en la alimentación, cada vez más son los que optan por incluir en su banquete opciones veganas. Una alimentación más sostenible que cada vez adoptan más y más personas.

Cócteles eternos.

Nos sentaremos en las mesas para disfrutar de un solo plato al final. Los cócteles se alargan cada vez más. Desde la clásica mesa de quesos a los rincones inspirados en comida asiática o mexicana o española. El cóctel permite a los invitados compartir un tiempo alejado de formalismos en el que pueden moverse y hablar relajadamente.

Menú con productos locales.

Los menús sostenibles son los que dominarán las bodas de 2022. Menús que además de apostar por raciones justas, que generan el mínimo desecho, estarán elaborados con alimentos de temporada, típicos de la zona y de km 0, contribuyendo así a conservar el bienestar del alimento y del medio ambiente.

¡Brunch!

Son muchas las parejas que ya han optado por esta opción, organizar un brunch en el que incluyan desde los famosos huevos benedictinos hasta croissants, sushi, ibérico… y todo lo que se les ocurra. Se suelen acompañar con cócteles y mimosas, un complemento perfecto para que este menú sea de 10.

Menús personalizados

Con los que hacer que el evento sea aún más especial. Los novios eligen platos que signfiquen algo para ellos, incluyendo alguna receta familiar por ejemplo, el plato especial con el que celebraron su primera cita o el postre de ese viaje que los enamoró tanto… las posibilidades son infinitas y el resultado es muy muy emocional.

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