PLAYLIST NAVIDEÑA

PLAYLIST NAVIDEÑA

1.- Aquí és Nadal i estic content – La Pegatina

2.- És Nadal al món – Els Catarres

3.- Jingle Bells Rock – Teràpia de Shock

4.- Happy Xmas (War is Over) – Lax’n’busto I Txell Sust

5.- Santa Claus is comin’ to town – Bruce Springsteen

6.- Christmas Tree – Lady Gaga, Space Cowboy

7.- El mejor regalo eres tú – All I want for Christmas is you – Nancys Rubias

8.- Do they know it’s Christmas? – 1984 version Band Aid

9.-Rockin’ around the Christmas tree – Brenda Lee

10.- It’s beginning to look a lot like Christmas – Michael Bublé

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11.-Mistletoe – Justin Bieber

12.-M’agrada el Nadal – Dàmaris Gelabert

13.-Santa tell me – Ariana Grande

14.- Last Christmas – Wham

15.-Ja no neva mai – Gossos

16.- Sleigh Ride – Miley Cyrus

17.- Holly Jolly Christmas – Michael Bublé

18.- Snowman – SIA

19.- Like it’s Christmas – Jonas Brothers

20.- Little Saint Nick 1991 Remix – The Beach Boys

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RECETA TRONCO DE NAVIDAD

RECETA DEL TRONCO DE NAVIDAD

El “Tronco de Navidad o Bûche de Noël” es un dulce navideño elaborado con una plancha de esponjoso bizcocho genovés enrollado con crema de chocolate, dulce de leche, turrón o crema pastelera… y bañado con una deliciosa cobertura de chocolate. Después decóralo  con estilo navideño con azúcar glasé. Es un dulce fácil de hacer y lo puedes hacer con tiempo para no estresarte a última hora.

RECETA DEL TRONCO DE NAVIDAD

Receta tronco Navidad con crema de chocolate:

Ingredientes

Para el bizcocho:

  • 6 huevos (separados en 6 yemas y 6 claras)
  • 120 g. de azúcar (60 g +60 g)
  • 120 g de harina de repostería
  • 50 ml de aceite (girasol u oliva)
  • 1cucharadita de esencia de vainilla
  • Azúcar glas (unos 20 g apróx.)

Para el relleno y cobertura

  • 350 g de nata (crema de leche) de mínimo 35% materia grasa
  • 250 g de chocolate negro 70%
  • 250 g de dulce de leche repostero
  • 20 g de mantequilla

Para el almíbar

  • 175 ml de agua
  • 80 g de azúcar
  • 30 ml de Ron (opcional)

Para la terminación

  • Azúcar glas
  • Hojas de hierbabuena u hojas de acebo de fondant (se compran online o en tiendas de repostería.
  • Grosellas o cerezas rojas.
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Elaboración del bizcocho

-Enciende el horno con calor arriba-abajo a 180º

-Bate las claras a punto de nieve con pizca de sal y los 60 g de azúcar. Reserva.

-Bate las yemas con el azúcar restante hasta conseguir que blanqueen (5 min. aprox.), añade el aceite e integra.

-Añade la harina tamizada bate e integra bien la mezcla . Reserva.

-Mezcla la mitad de las claras a punto de nieve con la masa anterior con movimientos envolventes, cuando se haya integrado, añade el resto de las claras montadas y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.

-Si pones 4 pizcas pequeñas de mantequilla en la bandeja del horno debajo del papel de hornear, evitarás que se mueva.

-Dispón la masa y extiende con una espátula cuidando que quede bien extendida con una altura máxima de ½ cm y llegando a cubrir la totalidad de la bandeja.

-Hornea durante 10 o 12 minutos, aproximadamente o hasta que veas la superficie ligeramente dorada.

-Cubre con azúcar glasé (para que al envolverla en el paño no se pegue).

-Desmolda sobre un papel de hornear puesto sobre un paño, retira el papel de hornear que se habrá pegado y espolvorea azúcar glasé la otra parte.

-Enrolla con el paño y deja enfriar hasta que lo rellenes.

Elaboración del almíbar

-Hierve en un cazo el agua con el azúcar. Cuando se haya disuelto totalmente el azúcar deja que continúe hirviendo durante unos 4 o 5 minutos.

-Agrega el Ron (opcional) y deja unos segundos que continúe hirviendo para eliminar el alcohol. Apaga el fuego y reserva para después.

Preparación de la crema de trufa y dulce de leche

-Vierte la nata en un cazo y lleva a ebullición. Apaga el fuego y añade el chocolate troceado.

-Aguarda un par de minutos y mezcla con varillas hasta obtener una mezcla homogénea.

-Agrega el dulce de leche e integra bien mezclando con varillas o con el brazo de la batidora

-Refrigera un mínimo de 1 hora (si lo haces el día anterior mucho mejor)

-Recupera la mezcla y mezcla un poco con varillas (manuales o eléctricas) para que se vuelva manejable y cremosa. (puedes volver a triturar con el brazo de la batidora si fuese necesario)

Montaje

-Despliega la plancha de bizcocho, píntala con el almíbar y extiende parte de la crema de trufa.

-Enrolla el brazo. Cubre también el brazo por fuera con la crema de trufa.

-Corta dos trozos del brazo, un trozo más pequeño para poner encima del tronco y el otro al bies para poner en un lateral.

-Cubre con más crema las uniones de los brazos.

-Haz dibujos con las púas de un tenedor todo alrededor del brazo imitando las imperfecciones de los troncos.

-Decora con hojas y grosellas, espolvorea azúcar glasé y sirve.

 

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Desde la Revista d’ací te animamos a elaborar esta receta del Tronco de Navidad, estamos seguros de que te quedará increíble.

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EL POBLE NOU, EL POBLE DEL NADAL

EL POBLE NOU, EL POBLE DEL NADAL

El domingo 19 de diciembre, inauguramos la Navidad en El Poble Nou de Benitatxell con nuestro tradicional mercado de Navidad.

MERCADO DE NAVIDAD

Las calle principal del pueblo se llena de tiendas y comercios que salen a la calle vestidos con sus mejores galas para que puedas comprar tus regalos de Navidad en el comercio local del pueblo. 

Dulces, delicatessen salados, decoración de Navidad, moda, regalos típicos y no tan típicos…70 negocios salen a la calle para que disfrutes de la magia de la Navidad.

 

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Y como no, la “Burreta del Nadal” con la Colla la Llebetjà, ayudante de Papa Noel, se paseará por el mercado acompañada de sus pajes para recoger las cartas de todos los niños. Así que si todavía no has envíado la tuya, no te preocupes, 19 de diciembre en El Poble Nou de Benitatxell puedes hacerlo.

El mercado estará abierto desde las 10h hasta las 20h y en él podrás disfrutar de numerosas propuestas comerciales, gastronómicas y lúdicas. 

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MERCAT-el-poble-nou-el-poble-del-nadal

¡En Revista D’Ací te esperamos!

 

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LOS 6 MEJORES RESTAURANTES CON MENUS DE NAVIDAD

LOS 6 MEJORES RESTAURANTES

CON MENUS DE NAVIDAD

Ya queda menos para Navidad. Encuentros familiares, cenas con amigos, comidas de empresa… Diciembre está a la vuelta de la esquina y repleta de eventos.

Celebrar la Navidad fuera de casa es una muy buena decisión si quieres olvidarte de preparativos en casa y tomarte con calma los banquetes familiares.

Los 6 mejores restaurantes para comer en Navidad.

En esta edición hemos recopilado nuestros restaurantes favoritos para celebrar la Navidad y uno de ellos tiene la opción de comer en casa, la ventaja, cocinan ellos, tú solo dedícate a disfrutar.

Hay Navidades para todos los gustos y restaurantes con menús tan diferentes y tan ricos que querrás comer cada día en uno de ellos. Aunque lo más importante en Navidad es compartir la mesa con la gente que más quieres, si además la comida está riquísima y con una presentación bonita y cuidada, pues es un plus extra ¿no crees?

Así que échale un vistazo a nuestras propuestas, porque en estos fantásticos restaurantes podrás celebrar desde las comidas y cenas informales de trabajo o con amigos y también los días más especiales como Nochebuena, Navidad y Nochevieja. ¡Elige dónde comer esta Navidad!

No esperes a última hora para reservar, no te quedes sin tu mesa.

1.- Racó del Mar

En la playa de Les Deveses se encuentra este restaurante mediterráneo en el que podrás disfrutar de un menú riquísimo por 45€. Incluye entrantes creativos, sorbete y diferentes platos principales para que cada uno pueda comer aquello que más guste. Entre ellos puedes elegir un bacalao confitado con gambitas y crema de bogavantes, cordero asado al horno de leña o varios tipos de arroces y fideuàs, postres caseros y dulces navideños. Incluye también la bebida.

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2.- Tapes Muntanyar

Si algo es típico de aquí son las tapas, pero si quieres probar tapas diferentes y con productos de siempre, tienes que celebrar alguno de tus días en Tapes Muntanyar. Tapas de carne, queso y embutido como el figatell a la plancha o el “combinaet” de lomo con picaeta o tapas de pescado y marisco como la cazuelita de calamares al ajillo. También puedes comerte un buen arroz a primera línea de playa. Su ubicación es espectacular, Avda. del Mediterráneo, en Jávea.

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3.- La Piemontesa

Si eres de los que prefiere celebrar las fiestas al más puro estilo italiano, este es tu restaurante. Las mejores pastas frescas, pizzas al estilo napolitano horneadas al horno de piedra y deliciosas carnes de Angus.  Su oferta también incluye antipastis, gratinados, risotos y postres artesanos. Puedes encontrarla en Ondara, Calpe, Lungo Mare Dénia y Lungo Mare Jávea.

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4.- Manduc

Este restaurante es una de las mejores decisiones que puedes tomar si quieres celebrar las navidades en casa pero sin ensuciar la cocina ni tener que enfrascarte en grandes preparativos para las comidas y cenas familiares.  Menús cocinados de forma tradicional, con mucho amor y sabor para que los disfrutes donde tú quieras. Un menú a la altura de estas fiestas, un menú de Navidad listo para llevar. Puedes encontrar Manduc en Els Poblets (25€ el menú por persona).

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5.- Amarre 152

Con una larga trayectoria en su camino estos expertos en arroces siempre te sorprenden con algún arroz nuevo. Son creativos y sus arroces de pescado y marisco son espectaculares como la paella de salmonetes de roca con espinacas y colitas de gamba o la de calamares, cigalitas y ajos tiernos o el meloso con “Ostres i clotxinetes valencianes” y verdurita picada. El amarre 152 en un lugar para celebrar las fiestas con los tuyos, en un lugar más íntimo y acogedor, en la C/ Puerto de la Fontana en Jávea.

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6.- Los Arcos

Sitio perfecto para comidas o cenas en las que sois “tropecientos”. Sí, de esas en las que se apuntan todos los departamentos de la oficina o mamás del cole o para grandes familias, porque tiene una gran capacidad. Sus interiores están preparados para celebrar varios eventos a la vez y sus jardines son espectaculares para cualquier tipo de celebración. Este año ofrece menú especial 25 de diciembre y menú especial para comidas/cenas de empresa. Platos especiales para días especiales en un ambiente tradicional y de siempre.

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Las mejores sugerencias para cumplir con esa larga lista de compromisos que nos salen en Navidad. Por si este año te ha tocado a ti organizarlo todo… con estas propuestas, desde la Revista d’ací esperamos que quedes como nadie.

15 REGALOS DE AMIGO INVISIBLE PARA TODO TIPO DE PRESUPUESTOS

15 REGALOS DE AMIGO INVISIBLE PARA

TODO TIPO DE PRESUPUESTOS

Gorras y sombreros, altavoces y auriculares, maquillaje, decoración, incluso productos delicatesen, aquí tienes la lista perfecta con 15 regalos ideales para el amigo invisible y que se adaptan a todo tipo de presupuestos. No sabrás por cual decidirte.

1. Gorra pato encerada

Gorra adulto estilo “pato” de algodón encerado en azul, marrón o negro, con elástico en la frente. Un producto de Sombreros Mengual. 19.95

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2. Cartera de cuero

Cartera de cuero con diferentes colores y bolsillos. Un artículo de Matilde’s Father. 20.00

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3. Pack Blume relax

Pack Blume relax compuesto por Gel ecológico de Argán y Lavanda, Leche corporal de Argán ecológico y Lavanda y Aceite esencial de lavanda. Un producto de Óptica Signes en Gata. 41.00

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4. Gafas de sol Miró Jeans MJ neón

Gafas de sol para mujer en tonos rosa degradado con montura hexagonal y lentes polarizadas en masa c
on endurecido en color rosa degradado. Filtro UV categoría 3.
Incluye una funda de tela vaquera de la marca Miró Jeans. Un producto de Miro Jeans a la venta en Óptica Signes en Gata. 65.00

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5. Sombrero Indiana de lana con correa

Sombrero clásico estilo indiana con una elegante correa y en dos colores oscuros, perfecto para la temporada otoño invierno. Una pieza de Sombreros Mengual en Gata de Gorgos. 22.95

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6. Taza con dibujo de ballenas

Taza con diseño de ballenas, perfecto para un café con leche en el desayuno. Un producto de Batela a la venta en Barcos & Cosas. 9.95

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7. Bandejas de mimbre, set 3 unidades

Set de 3 Bandejas de mimbre para decoración, el estilo que estás buscando para tu habitación. Un producto de Tucán Mobles i Regals en Gata. 23.70

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8. Caseta guarda llaves con ancla

Caseta guarda llaves con ancla. Un producto de Batela a la venta en Barcos & Cosas. 26.95

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9. Altavoz SPC Splash

Altavoz con opción manos libres, bluetooth para sincronizar con tu smartphone y escuchar tu play list mientras te duchas y atiendes las llamadas urgentes que recibas. Un producto a la venta en Jaime Signes s.l. 17.00

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10. Auriculares Energy Sistem ESG2 Laser

Disfruta de horas de juego con toda la comodidad usando estos auriculares diseñados con una banda ajustable que se adapta a tu cabeza cómodamente. Un producto de Energy Sistem a la venta en Jaime Signes s.l. 18.00

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11. Altavoz SPC 4415v Up

Altavoz con toque suave con sistema de manos libres, Bluetooth, Lector de tarjetas micro SD. Autonomía de hasta 7 horas en uso aproximadamente. Un producto a la venta en Jaime Signes s.l. 20.00

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12. Queso boletus Vega Sotuelos

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja y crema de boletus. Un producto de El Celler de La Fontana en Jávea. 4.95

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13. Vino Salvueros garnacha gris 2019

Vino 100% Garnacha Gris D.O. Cigales. Idea
l para acompañar pastas, arroces o pescados blancos. Un producto de Bodegas Hijos de Marcos Gómez a la venta en El Celler de La Fontana en Jávea. 7.50

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14. Vermut artesano Puig Campana

Botella de Vermut artesano de 700ml, Graduación 15º. Se recomienda consumir frío con una piel de naranja o mandarina. Un producto de Puig Campana a la venta en El Celler de La Fontana en Jávea. 11.50

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15. Silky Powder Blush nº20 terracotta

Gama Green couture, una colección innovadora creada con una alta proporción de ingredientes naturales y envases respetuosos con el medio ambiente. Un producto de Artdeco a la venta en Nova Estética en Gata de Gorgos. 19.45€

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