Tendencias en menús de boda

Tendencias en menús de boda

Tendencias en menús de boda

 

Elegir un menú de boda tradicional es agua pasada. Las últimas tendencias en banquetes de boda apuntan a maneras más informales de dar de comer a nuestros invitados, aunque no por ello son menos elegantes y bonitas.

Os hablamos de las que más nos han llamado la atención porque pensamos que son diferentes, originales, creativas y muy resultonas.

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Showcooking de lujo.

¡Algo con lo que acertar seguro! Ver en vivo y en directo al chef cocinando platos exquisitos. Los más demandados son los de sushi, arroces, quesos y por supuesto, el clásico cortador de jamón.

Menú de boda vegano.

Con los cambios de estilo en la alimentación, cada vez más son los que optan por incluir en su banquete opciones veganas. Una alimentación más sostenible que cada vez adoptan más y más personas.

Cócteles eternos.

Nos sentaremos en las mesas para disfrutar de un solo plato al final. Los cócteles se alargan cada vez más. Desde la clásica mesa de quesos a los rincones inspirados en comida asiática o mexicana o española. El cóctel permite a los invitados compartir un tiempo alejado de formalismos en el que pueden moverse y hablar relajadamente.

Menú con productos locales.

Los menús sostenibles son los que dominarán las bodas de 2022. Menús que además de apostar por raciones justas, que generan el mínimo desecho, estarán elaborados con alimentos de temporada, típicos de la zona y de km 0, contribuyendo así a conservar el bienestar del alimento y del medio ambiente.

¡Brunch!

Son muchas las parejas que ya han optado por esta opción, organizar un brunch en el que incluyan desde los famosos huevos benedictinos hasta croissants, sushi, ibérico… y todo lo que se les ocurra. Se suelen acompañar con cócteles y mimosas, un complemento perfecto para que este menú sea de 10.

Menús personalizados

Con los que hacer que el evento sea aún más especial. Los novios eligen platos que signfiquen algo para ellos, incluyendo alguna receta familiar por ejemplo, el plato especial con el que celebraron su primera cita o el postre de ese viaje que los enamoró tanto… las posibilidades son infinitas y el resultado es muy muy emocional.

Las tendencias de bodas 2022

Las tendencias de bodas 2022

Las tendencias de bodas 2022

 

Las celebraciones de bodas vuelven a lo grande, con más ganas de diversión que nunca, menos protocolo, muchas sorpresas para los invitados y nuevos estilos.

Después de un año muy duro para el sector nupcial, por fin retomamos las bodas. Para la Marina Alta es una gran noticia ya que el clima y las playas son un gran reclamo.

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Esta temporada cobran mayor importancia las fiestas, es decir menos tiempo dedicado al protocolo y mucho más a la diversión. Cada pareja es diferente y buscan reflejar su esencia con momentos especiales o detalles. ¿Por que no que vuestro perrito sea quien os lleve los anillos?, ¿O una degustación de platos de todos los países donde habéis estado? Como siempre suelo decir: “ Vuestra boda, vuestras reglas”.

Los invitados se convierten en el principal foco. A la hora de organizar una boda las parejas piensan de que forma sorprenderles, creando un ambiente desenfadado, donde todos estén cómodos. Ya pasó a la historia el típico regalo de boda con una foto o el nombre de la pareja, ahora los regalos son personalizados para cada invitado, o sorpresas como pequeños conciertos de música en vivo, algo que puedan disfrutar todos juntos y que se convierta en un gran recuerdo.

Lo que lleva a que el número de asistentes sea menor, pero con detalles especialmente cuidados. Se busca pasar un día agradable con las personas más cercanas, por ello las celebraciones se alargan durante todo el día, o incluso se organizan durante un fin de semana, con actividades previas a la boda. Por ejemplo en nuestra zona, cada vez es más común el alquiler de una villa para todos los invitados, realizar catas de vinos, degustaciones de diferentes arroces, excursiones en barco o kayak por la costa, etc.

Por otra parte, la decoración juega un gran papel, ya que la boda debe tener un estilo que esté presente desde el principio hasta el final. Es decir, las invitaciones ya deben reflejar como será el estilo de la boda. Esto depende mucho de los gustos de la pareja, pero si es cierto que cada año aparecen nuevos estilos y tendencias.

La temporada pasada pudimos ver ciertos toques de lo que se conoce como estilo “regencycore”, inspirado en la serie de Netflix “Los Bridgerton”. A todos no llamó la atención el vestuario refinado y los aires de elegancia. Lo que se notará este año todavía más en las bodas, con colores empolvados ,dorados, la importancia de la decoración floral y toques de cristal como lamparas o la cristalería especialmente elegida.

Otro estilo, contrario a este, es el “cottagecore” que nace este año para quedarse. Huye del estilo refinado y lujoso, se inspira en la vida en el campo, el aire libre, pero con detalles cuidados y sin abandonar el glamour. Si pensamos en este concepto nos viene a la mente series como “La casa de la pradera”. Los colores que lo definen son tonos pasteles, mezclados con el toque rural de elementos de madera, y el color verde de las hojas.

No es casualidad que el nuevo color Pantone 2022, sea el “Very Peri 17-3938”. Como cada año la marca Pantone elige un nuevo color que estará presente también en el mundo de las  bodas. Si bien es cierto que este color (una mezcla entre azul y violeta), será protagonista de la mayoría de decoraciones.

Si nos enfocamos en la zona de la Marina Alta, sin lugar a dudas, nuestro entorno es maravilloso para darse el “Si quiero”. Tenemos algunas de las playas más bonitas del mundo, un clima ideal y una gastronomía inmejorable. En cuanto a estilos nos identificamos con dos muy significativos:

El particular estilo Boho, similar al de las costas de Ibiza, seguirá estando presente con tonos blancos y arenas, con ceremonias al atardecer en la playa y fiestas de noche con una cuidada iluminación.

Y el estilo Mediterráneo el cual me encanta reflejar en las bodas que diseño. Con tonos más fuertes verdes de olivo, azules del mar y elementos distintivos como las naranjas. Ceremonias que se celebran entre campos de naranjos, y fiestas inspiradas en las verbenas de pueblo.

María Monllor – Wedding Planner

El mundo de las bodas se reinventa rápidamente, con nuevas tendencias y nuevas fuentes de inspiración. Si estáis pensando en celebrar vuestra boda próximamente es interesante que captéis todas estas ideas, pero sin lugar a dudas lo más importante es que transmitáis quienes sois y cual es vuestra esencia como pareja. Seguro que vuestros invitados jamás lo olvidarán.

Entrevista María Monllor

Entrevista María Monllor

Entrevista a María Monllor

 

¿Quién es María Monllor?

Soy una Alicantina de 28 años, publicista y experta en protocolo. Me apasiona el mundo de las bodas, y sobretodo la organización y decoración de eventos.

Me considero una persona fuerte y enamorada de mi trabajo, ya que para alcanzar tus sueños debes de serlo además de constante, no ha sido fácil emprender y llegar a tener un hueco en este gran “mundillo”.

Una de las cosas por las que creo que conecto de forma especial con mis clientes, es por el cariño con el que desarrollo mi trabajo.

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¿Cuándo y por qué comenzaste a trabajar como wedding planner?

Al terminar el grado de Publicidad y Relaciones Públicas, llegué a la conclusión de que lo que realmente me llenaba era la organización de eventos. Continue especializándome en ello, trabajando como becaria en empresas de organización de eventos y bodas hasta finalmente crear la mía propia.

¿Qué palabras dirías que definen tu trabajo como organizadora de bodas?

Cariño, esfuerzo, pasión y compromiso.

¿Cómo es el día a día de una wedding planner?

Otra cosa que me gusta de mi trabajo es que ningún día es igual, es imposible aburrirse en la monotonía. Dependiendo de la época del año el tipo de trabajo varía, por ejemplo en temporada baja hay mucho más trabajo de tipo administrativo, contratos, reuniones con parejas,  primeras visitas a lugares…En temporada alta, es época de bodas y todos mis días se centran en el montaje y coordinación. Es una locura, pero muy gratificante.

Cuándo organizas una boda. ¿Por dónde empiezas? ¿Qué es lo más importante para ti?

Lo más importante es conocer a la pareja y su historia, es un momento muy especial para mi porque debo captar su esencia desde el principio para que la boda transmita todo lo que ellos son.

Desde tu experiencia profesional, ¿Cuáles son las claves para que una boda salga bien y sea una experiencia bonita y memorable?

Para mi, depende de dos factores: por un lado, un buen equipo de trabajo, profesional y con capacidad para solventar cualquier problema. Y por otro lado, la pareja debe disfrutar, no preocuparse de nada y solo dejarse llevar por el ambiente y su gente.

¿Qué hace que una boda sea única y especial?

Sin duda los novios, ellos son el epicentro de la boda. Los invitados recibirán todo lo que ellos transmitan con su actitud. Es evidente que detrás debe haber un buen trabajo, pero lo que hace que recuerdes la boda para siempre será la esencia de la pareja.

¿Cuál fue el evento más complejo que has tenido que organizar y por qué?

He organizado grandes eventos, de carácter nacional, incluso con artistas. Sin embargo, lo más complejo es cuando algo se escapa de tu control como por ejemplo la lluvia, en ocasiones organizamos bodas en la playa en las que llueve de repente, y se convierte en un caos. Aunque siempre sacamos adelante la boda.

¿Y el que recuerdas con mayor satisfacción y por qué?

En la mayoría de bodas siento una gran satisfacción al terminar, por que veo a los novios y a los invitados felices disfrutando de cada detalle y sin duda eso es un enorme regalo para mi y mi equipo.

¿Qué servicios ofrece una wedding planner?

En mi caso, ofrecemos la organización integral de la boda elegimos  junto los novios el lugar y los demás proveedores, creamos un diseño personalizado y coordinamos el día de la boda.

¿Qué diferencia una boda de María Monllor del resto?

Supongo que al igual que cada pareja es única, cada wedding planner también. Mi forma de trabajar se basa en hacer realidad lo que los novios quieren, darle forma a su historia, para ello el trato es muy personalizado, intento conectar siempre con la pareja para crear un ambiente de trabajo ameno y creativo.

La invitada perfecta

La invitada perfecta

La invitada perfecta

 

¿Tienes un evento la próxima primavera? Aquí tienes nuestras propuestas favoritas para que te inspires y arrases ese día.

Las bodas de primavera son especiales porque la moda vuelve a cobrar vida. Se llena de colores y empezamos a vivir otra vez de una forma más intensa. Es el momento ideal para volver a lucir telas más ligeras y divertidas. Aunque si no eres de colores vivos, no te preocupes, la combinación de blanco y negro siempre es un acierto e icono de elegancia.

En la primavera de 2022 se van a llevar colores chillones como el azul klein, el rosa en todas sus versiones, desde el pastel hasta el fucsia, el verde… con tejidos vaporosos y transparencias. ¿Te atreves? Vamos a ello.

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TRIUNFA EL PANTALÓN

Ya sea en versión mono o palazzo, el pantalón es una de las opciones más cool para ser la invitada perfecta esta primavera.

Este mono en azul klein es de Sonia Peña, en un tejido muy fluido, es ideal para lucir con tacones, unos pendientes llamativos en el mismo color y una coleta baja que realce el look y no le quite importancia al mono ni a los complementos.

BLANCO Y NEGRO

El pantalón palazzo en negro combinado con una blusa blanca es un acierto seguro si eres de las que prefiere un look más minimalista.

FLÚOR Y MÁS FLÚOR

El amarillo y el rosa son colores estrella esta temporada. Atrévete con los colores flúor para los complementos de tu outfit y lo convertirás en una apuesta joven y fresca para ser la invitada ideal.

PALETA ROSA

El rosa viene fuerte y predomina en las nuevas colecciones de primavera 2022. Aunque toda su gama es tendencia, el tono pastel tipo algodón de azúcar será la más popular y el fucsia le seguirá de cerca en el ranking de los tonos más utilizados en vestidos de invitada boda primavera 2022.

LUNARES

Lunares y primavera siempre van de la mano, es el estampado estrella de esta estación, por ello siempre es una apuesta segura para acertar con tu look de invitada.

LARGO FIESTA

Según las normas del protocolo, un vestido largo solo se debe utilizar para bodas de tarde a partir de las 19h/ 20h. Pero los tiempos cambian y la moda va imponiendo sus propios criterios a la hora de vestirse para una celebración. Eso sí, a la hora de elegir un vestido largo para una boda de día, ten en cuenta el tejido, es fundamental, mejor si es un tejido ligero, fluido con caída… como este de Alma Couture; y fíjate en los estampados, mejor utilizar colores lisos o estampados florales en tonos vivos y alegres o pastel.

5 cosas que puedes hacer en marzo en la Marina Alta

5 cosas que puedes hacer en marzo en la Marina Alta

5 cosas que puedes hacer en marzo en la Marina Alta

 

El mes de marzo es el mes en el que nos despedimos del invierno y damos la bienvenida al buen tiempo, a las ganas de salir, de volver a encontrarnos, de disfrutar de los días más largos…

Y como no la Marina Alta esta repleta de maravillosos planes para recibir la primavera.

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1. Mercat de la Terra en Jalón

Los sábados es un lugar ideal para disfrutar de la agricultura ecológica. Más de 40 agricultores y productores de verduras, huevos, vino, mistela, capazos, jabones artesanos… puedes visitarlo todos los sábados de 9 a 14h.

2. XIX Ruta de tapas Dénia. 

Hasta el 13 de marzo podrás degustar de una tapa + cerveza, vino o vermut por 4€ en los bares y restaurantes adheridos a la campaña. Una buena ocasión para degustar las tapas más típicas de Dénia.

3. Si Love Eventos, la 1ª Feria de Bodas, Celebraciones y Eventos

Tendrá lugar en Moraira el domingo 13 de marzo. Se realizará en la explanada del Castell de Moraira y acogerá a 30 expositores de toda la Marina Alta relacionados con el sector de los eventos, incluyendo sorteos, y shootings en directo. ¡Si tienes un evento este año no te lo puedes perder!

4. Las Fallas

Empiezan con la famosa plantà de los monumentos falleros en las diferentes fallas de la ciudad y termina con la “cremà” hasta altas horas de la madrugada del día 19 de marzo que despiden estas fiestas tan emblemáticas, típicas y que atraen a miles de turistas todos los años y que este año tras la pandemia seguro se celebran con más ilusión que nunca.

5. Mercat del Riu Rau en Jesús Pobre. 

Un mercado de productores locales comprometidos con un consumo responsable. Se celebra todos los domingos por la mañana de 9 a 14h y es un destino turístico de los más solicitados de la comarca, no solo por los productos que allí se encuentran, también porque puedes comer en él, y disfrutar de conciertos en vivo y en directo.

Seguro que encuentras muchos más planes interesantes qué hacer este mes de marzo en la Marina Alta. Como visitar los pueblos del interior, hacer senderismo por sus espectaculares valles y montañas, disfrutar de una comida exquisita en sus tantos restaurantes o un paseo espectacular y relajante por la playa.

Una comarca llena de posibilidades que seguro te atrapa.