5 HOTELES PARA REDESCUBRIR LA COSTA BLANCA

5 hoteles para redescubrir

la Costa Blanca

A veces viajamos para descubrir lugares, a veces lo hacemos para relajarnos y a veces para disfrutar de experiencias nuevas. De un mix de todas esas razones surge este reportaje que, además, te acerca a estancias gustosamente decoradas en las que es posible coger una buena bocanada de inspiración para aplicar por ti mismo una vez vuelves a casa.

Cerca, muy cerca de ti, está ese espacio en el que vas a encontrarte muy bien, en sintonía con el ambiente. ¿Por qué? Por el esfuerzo que han puesto en el diseño de cada uno de ellos y porque la decoración está pensada para ser el complemento necesario de la gastronomía y de la experiencia. Y todos, todos están en la Marina Alta. Vamos a conocerlos!

1. Nomad Hotel, Jávea

Acaba de abrir sus puertas en primera línea del Puerto de Jávea. Nomad Hotel es el sueño hecho realidad de una pareja acostumbrada a viajar y arraigada ahora en Jávea. Inspirado en los viajes, sus habitaciones son todas diferentes y crean la sensación de estar viajando por el mundo. Maderas recuperadas, azulejos hidráulicos y cerámica valenciana se fusionan naturalmente con objetos de todas partes que, además, el huésped se puede llevar a casa. El restaurante gastronómico Suelo y el Sky Bar en la azotea, con unas vistas inolvidables, hacen del Nomad Hotel un lugar que sí o sí tienes que conocer.

2. Cuatre Finques, Jalón

Caminando un poco desde el centro de Jalón llegamos al hotel boutique Cuatre Finques, un espacio ideal para grupos o celebraciones familiares, y para escapadas de pareja. Sus siete habitaciones ensuite, cada una con un toque decorativo diferente pero armonizadas entre sí, son una oda al relax y al puro estilo de la Marina Alta que, a veces por ser conocido para nosotros, no nos llama tanto la atención. Aquí, los detalles sencillos y naturales son todo lo que se necesita en uno entorno de viñas y almendros.

3. SOUL BEACH HOTEL BY MC, DÉNIA

Relax y playa, y ¡qué playa! ¿Qué más podemos pedir después de unos meses de confinamiento? El Soul Beach tiene un espíritu fresco, con habitaciones modernas y zonas comunes con un aire tropical donde el blanco es el protagonista. Espacios que nos recuerdan a los chill outs que hizo famosa a la vecina Ibiza.

4. BOUTIQUE HOTEL LA CASITA, JÁVEA

Un chalé enorme, con unas zonas exteriores amplias y que invitan a estar a la serena. La Casita también se estrena esta temporada en Jávea y lo hace con unas habitaciones que tienen en cuenta las últimas tendencias: mobiliario con aire fifties, tejidos de terciopelo y confort en diferentes suites que incluso incorporan cocina.

5. NOGUERA MAR HOTEL, DÉNIA

 

Un clásico de la playa de Les Marines donde las vistas y el salitre son protagonistas. Un aire informal, veraniego y vital campea por este establecimiento, que ha sido renovado dando importancia al color azul agua, como no, que hace que un entorno de estilo clásico adquiera un “refresh” notable. El resultado es una terraza más que agradable y unas habitaciones con aire mediterráneo que huyen de las complicaciones. Las zonas comunes, también muy frescas, han querido reflejar el alma de las vacaciones perfectas.

 

¿Te animas a hacer una estancia de proximidad? La comarca tiene muchísimo por ofrecer, también para los que estamos más cerca. El equipo de la revista d’ací somos unos enamorados de todos los privilegios de vivir en este Paraíso.

 

 

Es tiempo de… Vinos frescos

Es tiempo de vinos frescos

 

Tradicionalmente parece que el rosado ha sido considerado por muchos como vino de segunda, un vino sin glamour y muy alejado de los grandes vinos blancos y tintos con solera. Afortunadamente, esto está cambiando en los últimos y estos vinos van ganando cada vez más adeptos al probar estos rosados de altura que nos dejan sin palabras y que nada tienen que envidiar a la clase y estilo de un buen vino tinto.

Hablamos de Olivia Rosé de Pazo Pondal y de Saltimbanqui Sauvignon Blanc de Rueda

 

Rosado del Condado de Tea elaborado exclusivamente con las variedades autóctonas blancas Albariño y Treixadura y las tintas Sousón o Pedral. De producción muy limitada, 2352 botellas en su primera añada, con un marcado carácter atlántico y de sensaciones muy mediterráneas. Contraste de variedades, emociones y también de sensaciones. Fresco, pero persistente. Elegante y vibrante. Lleno de vida a través de notas afrutadas con fondo floral y mineral. De Pazo Pondal.

Ideal para tomar con aperitivos y mariscos.

Un vino blanco desenfadado y muy fácil de beber. Aromático con fragancia de frutas tropicales, flores blancas y herbáceos. De cuerpo medio y una acidez equilibrada, en boca es fresco, frutal y sutilmente mineral.

Un vino joven de la bodega Aribau elaborado en Castilla y León con D.O. Rueda y con uva Sauvignon Blanc que marida muy bien con sushi, guisos especiados de pescado, aperitivos, ensaladas complejas y pescado blanco a la parrilla.

Ideal para tomar con aperitivos y mariscos.

EN CASA COMO EN EL RESTAURANTE

En casa como en el restaurante

En la imagen, cuencos de Doa Restaurante en Dénia @doarestaurante

Poco a poco parece que se va despejando el horizonte para los locales de hostelería, que han pasado un crudo invierno de persianas bajadas y reformulación de menús para adaptarse al concepto de “para llevar”, más extendido que nunca.

Las casas, reducto de convivientes y sin plan de socialización posible, han sido y siguen siendo el escenario sustituto de bares y restaurantes. Pero, aunque el producto sea el mismo y llegue directo a nuestra puerta, lo cierto es que la experiencia del comensal se pierde por el camino.  Van abriendo las terrazas y podemos disfrutar de sus servicios, pero también podemos seguir apoyándoles en ese concepto tan cómodo del take away hasta que la borrasca escampe del todo.

Pero claro, no es igual  sentarnos en un restaurante bien acondicionado, con todo su ambiente, que en el comedor o salón de nuestra casa, donde nos hemos dado cuenta de que se podría estar mejor. Si te has visto en una situación así, seguro que te van bien algunas ideas (directamente inspiradas en los mejores restaurantes)  que puedes aplicar a tu casa ya mismo para generar ese ambiente jenesaisquoi que te hace sentir tan bien cuando sales.

Primero y principal, cuida la presentación. Cuando lleguen las fiambreras del “delivery”, saca las tapas y raciones de su envase y utiliza piezas de porcelana y cerámica, ¡la comida también entra por la vista!.

No te olvides del mantel o del camino de mesa y, por qué no, añade unas flores frescas (como hacen en el restaurante Posidonia de Jávea) o ilumínate con unas velas si se trata de una cena. Estamos tratando de enriquecer la experiencia, así que todos los detalles que elijas tienen que contribuir a hacerlo.

Baja las luces y pon buena música. Relajarse en casa disfrutando de una buena comida, y no devorando el plato en dos minutos, es más fácil si creamos una escena ideal para ello: temas suaves, una iluminación también tenue (nada de fluorescentes ni luces de 6500K). En la imagen, el renovado comedor de El Racó del Mar, en Dénia.

Si te gusta salir de tapas y pinchos, seguro que estás echando de menos las tertulias alrededor de una mesa alta. ¿Tienes un espacio en la cocina para una mini barra y un par de taburetes? Pues entonces ya tienes el rincón perfecto para degustar, por ejemplo, las croquetas de Santa Coqueta (Casco Antiguo, Xàbia)

¿List@ para una experiencia gastronómica de puertas adentro?

LILITH Y LO FEMENINO NEGADO

Lilith y lo femenino negado

 

La figura de Lilith se asocia al feminismo y a la rebeldía. Cuenta la Biblia que ella fue la primera compañera de Adán, pero como quería igualdad, él se enfadó y le pidió a Dios otra mujer. Así fue cómo el Creador desmaterializó a Lilith y le dio a Adán a la más sumisa Eva. Te puedes imaginar la rabia justificada de Lilith, y cómo ha pasado a ser símbolo del feminismo y sus valores en contra del patriarcado y del Ego de los hombres.

Sin embargo, la lucha feminista no deja de tener un tono vengativo o deseo de resarcir el daño hecho durante estos 5 mil años. Pero esta comprensible actitud esconde una trampa, y es que la venganza es propia de la consciencia de separación (la idea de que existen buenos y malos, culpables e inocentes, víctimas y perpetradores…). La verdadera Lilith no es vengativa, sino que quiere ocupar su lugar, sin excluir a nadie. Lilith pide integración: conexión con el cuerpo y las emociones, conexión masculino-femenino, conexión con tu Propósito, conexión con el mundo de lo sensible, conexión a todos los niveles.

Lo que Lilith representa en Astrología tampoco ha sido comprendido plenamente, siendo etiquetada de malvada, tentadora, asesina de niños y otras lindeces. Pero Lilith es, desde mi punto de vista, el lenguaje del Alma, y nos da información sobre aquello que tu Alma quiere traer a este plano una vez se integre completamente en tu cuerpo. O lo que viene a ser lo mismo, Lilith nos habla de nuestro Propósito más elevado.

Todos, hombres y mujeres, tenemos energía masculina y energía femenina, sin embargo, el Patriarcado nos ha llevado a negar y rechazar el lado femenino. Incluso las mujeres, funcionamos desde la energía masculina. De hecho, los últimos 5 mil años, desde que empezamos a vivir en ciudades, dejando atrás la vida comunitaria de los poblados, hemos transitado una Era de energía masculina. Una energía de dividir, actuar y pensar. Una Era de organización social tridimensional, jerárquica o piramidal. Por el contrario, la Era anterior se caracterizó por la energía femenina, de unir, crear y sentir, con una organización social bidimensional, circular, durante la cual se inventó la rueda y se crearon monumentos ceremoniales circulares. (si quieres saber más, te recomiendo mi libro “Vivir desde el Ser”, disponible en Amazon

Así, durante el Patriarcado, todos nos hemos masculinizado. Todos nos hemos separado de nuestro cuerpo, de las emociones y del corazón. Todos hemos vivido desde el Ego, es decir, desde la mente, creyendo lo que pensamos e ignorando lo que nuestra sensibilidad nos ofrece. La lucha, la rebeldía y la oposición son actos basados en juicios de valor, en la exclusión, el rechazo y el odio. Eso es energía masculina, que sirve para pensar y crear en la materia. La energía femenina es receptiva, sensible, cooperativa, creativa e integradora.

Durante algo más de 100 años hemos vivido un empoderamiento progresivo de la mujer. Algo necesario para reestablecer un cierto equilibrio. Sin embargo, no olvidemos que la palabra poder es masculina, mientras que sentir es femenina. Con esto quiero decir que, ahora que las mujeres han recuperado mucho terreno y se han colocado frente a los hombres en igualdad, gritándoles a la cara para hacerse ver, el siguiente paso será uno más calmado y receptivo, en donde tanto hombres como mujeres hemos de abrirnos a sentir.

 

 

Y aquí es donde entra Lilith, que pacientemente ha estado esperando su momento para volver a encarnar en nosotros. Lilith representa el reino de lo invisible y sutil, desde la consciencia a las emociones colectivas, desde los demonios a los ángeles, y desde los muertos a la red planetaria. Lilith es la información de lo sutil: la intuición, la sensibilidad, los mensajes de los sueños y del más allá. Lilith no tiene que ver con lo físico y lo material, no es de este plano tridimensional que hemos llegado a creer que es lo único que existe.

Así pues, la verdadera revolución ahora no pasa por quemar nuestros sujetadores, ni siquiera por luchar por nuestros derechos, sino por conectar con nuestras emociones y nuestra sensibilidad. Pero el problema es que no sabemos sentir en el cuerpo, sino que reaccionamos a estímulos sensibles con interpretaciones mentales que evocan estados emocionales, que a su vez interpretamos como señales de verdad. Por ejemplo, si siento mariposas en el estómago cuando veo a alguien que me gusta, puedo interpretar que estoy enamorada. Pero si siento mariposas en el estómago cuando pienso en hacer un nuevo proyecto, puedo interpretar que me da miedo y paralizarme. Y en ambos casos, ese revoloteo sólo era energía en movimiento indicándonos que hay algo nuevo.

¿Pero qué pasa con las víctimas del maltrato? ¿No hay que manifestarse en contra de los abusos? Desde la perspectiva de Lilith, el abuso es un eslabón más en una cadena que se autoperpetúa. Lo revolucionario sería comprender que, tanto la víctima como el perpetrador, son el resultado de sendos traumas producidos por la falta de atención emocional. La manera de solucionar esta lacra (y todas las demás lacras sociales, como la violencia, el robo, la estafa, la corrupción, etc.) es aprendiendo a ser sensibles a las necesidades de nuestros bebés y nuestros niños, en lugar de intentar evitar que sientan emociones que nos hacen incómodos. De aquellas negaciones, estos delitos.

Si realmente integramos a Lilith, nos haremos más sensibles y criaremos hijos más conectados con su cuerpo y sus emociones y, por tanto, más empáticos y conectados con los demás.

Te comparto una poesía que escribí sobre Lilith, con motivo del Día de la Mujer del 2020:

 

Artículo escrito por Guiomar Ramírez Montesinos
https://www.vivirdesdeelser.com/

TERESA CANDELA, BY MUDOMUSA

Cómo el yoga puede cambiar tu vida

 

Hace un año tuve el placer de que esta mujer, Teresa Candela, se cruzase en mi camino y puedo decir de ella que es una mujer muy intuitiva, íntegra, honesta y fuerte y que intenta transmitir y enseñar todas estas cualidades a todas las mujeres que acudimos a sus clases de yoga para mujeres, asesorías existenciales y círculo de mujeres.

– Eras una diseñadora de moda emergente a finales de los ’90 con éxito en las pasarelas más famosas del mundo como Cibeles, Gaudí o Nueva York ¿En qué momento decides dejar tu trabajo y empezar a formarte profesionalmente para convertirte en lo que eres hoy?
No existe un momento concreto, existen una acumulación de circunstancias en mi vida de forma consecutiva que me muestran claramente lo que no quiero en mi vida, mi matrimonio era semejante al que habían vivido mis padres, mi carrera profesional estaba despegando y era foco mediático, acababa de vestir a Miss España Lorena Bernal para la competición de Miss Mundo, acaba de desfilar en la Semana de la Moda de Nueva York y todo empezó a ir muy deprisa, me di cuenta que mi vida corría muy rápido y cada vez más a voluntad del entorno y sensaciones externas, fruto del cual me di cuenta que estaba completamente desconectada de lo que me pedía mi naturaleza interior, completamente alejada de mis sueños de la infancia. A partir de este instante empieza una búsqueda constante para encontrar el verdadero sentido de mi vida.

– Fue una decisión muy valiente y somos muchas las mujeres que nos alegramos de que la tomaras – Estás enfocada solo a las mujeres ¿por qué?
Inicialmente no es así, en el primer espacio que abrí de yoga en Algemesí, donde conseguí tener 4 grupos de 25 personas, el 95% eran mujeres, de esos grupos se formó gente que ha seguido las enseñanzas de yoga y actualmente tienen sus centros de yoga en esta ciudad.
Posteriormente, nos trasladamos a Vitoria-Gasteiz, abrimos otro centro de Yoga y la historia fue similar y así sucesivamente en diferentes ciudades de nuestro país.
Fruto de la experiencia, en los últimos 15 años voy aprendiendo de las mujeres, hasta que hace unos años me formé con la Filosofía Iveshama y encuentro la respuesta a las preguntas y afirmaciones que me cuestionaba desde pequeña. Ahí descubro que para que esta sociedad de un gran cambio hay que centrarse en reeducar a la mujer para que recupere todo su poder y transmita en su entorno a conciencia. Por naturaleza es la fuerza creativa de la vida.


– ¿Qué es para ti el yoga y qué beneficios has experimentado desde que empezaste?
El yoga, es un estilo de vida y los beneficios son innumerables, cada día descubres cosas nuevas. La mayor frustración que encuentra cualquier mujer es la limitación física para realizar ciertas posturas de yoga, tal como experimenté en mi misma, de ahí, empiezo a investigar y descubro que esas limitaciones son  fruto de todos los bloqueos emocionales y mentales a lo largo de mi vida, por la educación, el entorno social, la religión, etc. De aquí, experimento que a través de aumentar nuestro estado de conciencia, el cuerpo se va liberando y por eso he creado mi propia técnica de yoga terapéutico para todo tipo de mujeres, sea cual sea su condición física, su edad, su enfermedad o sus dolencias, los beneficios son holísticos y el yoga se adapta a ti.

¿Qué partes, elementos o sistemas concretos de nuestra naturaleza femenina nos conviene atender o cuidar más específicamente y por qué?
El cuerpo en global y el aparato reproductor de un modo específico, existe un gran desconocimiento del gran poder que posee la mujer albergado en el útero. Por motivos religiosos y sociales, todo lo relacionado con la sexualidad femenina ha sido hasta hace poco un tabú.

– El yoga es una disciplina que causa mucho respeto, ¿qué les dirías a todas esas mujeres que no se animan a practicar porque creen que no serán suficientemente flexibles o que su cuerpo no es apto para esta práctica?
Todo lo que desconocemos, nos causa respeto. Mi mensaje para las mujeres es que se quiten las creencias limitantes y que vengan a descubrir mis clases de yoga si deseen tener una buena calidad de vida para el resto de sus días. No importa la edad, no importa las limitaciones, no importa los dolores, sólo importa querer mejorar su vida.

– ¿Cómo puede ayudarnos el yoga a mejorar en nosotras lo corporal u orgánico (flexibilidad, fortaleza, consciencia corporal…) con lo psíquico (empoderamiento, resiliencia, equilibrio emocional)
El yoga es unión, de lo físico, lo emocional, lo mental y lo espiritual, lo tangible y lo intangible. A través de la práctica regular vamos adquiriendo conocimiento de nuestro cuerpo en los distintos niveles y llevamos este autoconocimiento a todos los momentos de nuestra vida, siendo más conscientes, despiertos y vamos liberando todo aquello que no nos gusta a través de reeducarnos. Desde el primer día, empezamos a soltar todas las emociones, descansamos mejor, nos sentimos más ágiles, nos sentimos más optimistas, más felices y la vida nos parece más liviana, nos sentimos más motivados para evolucionar por la cantidad de beneficios que nos proporciona.

– A parte del yoga realizas asesorías existenciales que acompañan a la mujer en su evolución con el método Iveshama, ¿en qué consisten exactamente? ¿cuáles son sus beneficios?
El método Iveshama es recuperar la esencia de la vida, reconectar con los ciclos de la  naturaleza donde encontramos toda la sabiduría. Consiste en que la persona que asiste a la asesoría, vea de forma muy clara donde esta bloqueada en su vida y de forma muy simple vaya siendo  consciente de todo lo que tiene guardado que tiene que liberar para poder conectarse con su esencia y su propósito. El mayor beneficio, es a través de mi acompañamiento llegar a tu estado óptimo en el menor tiempo posible y vivir en plenitud con una sensación constante de que bonita es la vida.

 

-Un libro que recomendarías leer sí o sí
Más que recomendar un libro, recomendaría leer libros que te aporten un desarrollo de conciencia. Pero son varios los libros que me han marcado en mi vida, uno de ellos es La rueda de la vida de Elizabeth Kubler Ros, Cuando el calzado es cómodo te olvidas del pie de Osho, el mismo libro que regalo Steve Jobs en su funeral, Autobiografía de un yogui de Yogananda y El despertar de la guerrera y Maestría en felicidad de Chamalú.

– Una canción que nos empodere en esos momentos en los que venimos abajo
Una canción de la Abuela Margarita que se llama La Tierra es mi Madre.

– Este acompañamiento se completa con el círculo de mujeres, el MUDOMUSA KLAN, ¿qué es exactamente?
MU DO MU SA significa pasar de ser una Mujer DOrmida a una Mujer SAbia,  para llegar a ser sabia hay que despertar, ser guerrera, ser salvaje y pasar por varias etapas. La abreviatura de nuestro logotipo es MU con 2 puntos y subrayado, significa el poder de la Mujer, con el símbolo de los dos puntos que son los ovarios insertados en el útero y la raya que subraya es la menstruación, todo el poder de la mujer. MudoMusa Klan,  es el Círculo de Mujeres de la Luna Llena que organizo cada mes el día de la luna llena en Gata de Gorgos donde estamos creando una hermandad de mujeres donde aprender unas de otras a reconocernos como mujer, donde nos nutrimos mutuamente, donde estamos cambiando el paradigma para ser mujeres hermanas y no rivales. Donde nos expresamos, donde abordamos temas de interés común para el despertar de la mujer y aprovechamos la energía de la luna para la transformación, donde celebramos ser mujer.

– Para terminar, ¿cuál sería tu mayor éxito en estos momentos respecto a estos tres pilares: yoga para mujeres, asesoría existencial y círculo de mujeres? ¿Qué pretendes lograr?
El mayor éxito es ayudar al mayor número de mujeres de mi entorno a que tengan una mejor vida, sean más felices y se den cuenta que la vida que soñaron es posible, recuperen su verdadero poder y estas a su vez mejoren su entorno. Ayudar a que a través de este cambio de conciencia, se consiga un gran cambio social para hacer de este un mundo mejor.