UNA OFICINA COMPARTIDA PARA PERFILES CREATIVOS

por admin | Nov 2, 2020 | Blog, Otros

Una oficina compartida para perfiles creativos

Siete mujeres con trabajos como arquitectura, diseño gráfico, relaciones públicas y fotografía comparten un espacio de trabajo inspirador y muy agradable, demostrando que la unión hace la fuerza.

Cuando una de ellas visitó esta oficina con dos despachos, una sala de juntas donde pueden reunirse hasta catorce personas, una salita de espera y una cocina, inmediatamente se enamoró. Sabía, no obstante, que no podía permitirse por sí misma un espacio así en el corazón de la ciudad, y empezó a darle forma a una idea: compartir el local con otros profesionales de perfiles afines que pudieran estar interesadas en alquilarlo, y tener un lugar en común donde ver avanzar sus negocios.

La idea cuajó rápidamente y emprendieron la tarea de diseñar una oficina que fuera tan versátil como para permitir reunirse con clientes, hacer talleres y pop-ups, organizar sesiones de fotos, almacenar materiales y, por supuesto, trabajar y colaborar entre ellas dividiendo gastos.

En un momento anterior, la oficina había estado ocupada por un estudio de arquitectura, quienes dejaron un contenedor neutro de paredes de ladrillo pintado de blanco y parquet y carpintería en negro. A partir de ahí, el propósito que se marcaron fue el de darle una mayor calidez pero sin dejar de moverse dentro de la neutralidad. El resultado es un espacio funcional y bien organizado, coherente y armónico, donde el color mostaza aporta el punto vibrante.

Los despachos se han equipado con mobiliario blanco con mármol, sillas tapizadas en cuero y arte de artistas locales, mientras que la cocina, con mobiliario de roble y encimeras de mármol, es el punto de reunión cada día. El mueble de cocina es perfecto para un espacio no doméstico, y se fabricó a medida: el cajón superior esconde una placa eléctrica para cocinar mientras que el inferior esconde las bolsas de reciclaje

Por su parte, la sala de juntas se convierte también en estudio de fotografía, de forma que pueden sacar el máximo rendimiento de cada metro disponible.

Sin duda, trabajar y disfrutar es posible si tu trabajo te gusta y además te envuelve un espacio y unas personas inspiradoras.

PRISCILA WELTER, BOLSOS MADE IN SPAIN EN JÁVEA

por admin | Nov 2, 2020 | Blog, Otros

Priscila Welter, bolsos made in Spain en Jávea

Esta brasileña afincada en España, creó en 2010, Priscila Welter Handbags & More. Nieta de un diseñador de calzado y modelista, y de una diseñadora de vestidos de novia, tenía claro desde pequeña que iba un día a crear su propia marca , ya que ha crecido en contacto directo con la fábrica, entre telas y diseños, la que ha sido su verdadera escuela y su gran pasión.

¿De dónde te viene la pasión por la moda y por el diseño?

Mi abuelo tenía una marca famosa en Brasil. Me he criado entre una fábrica de calzado y uno de vestidos de novia. Desde pequeña me interesaba este mundo, iba a la fábrica de mi abuela cogía el tul y ella me enseñaba a coser a mano y en mi adolescencia me hacía mis diseños junto con mi abuela y ella me los cosía. Con 10 años ya tenía claro que quería tener mi marca y cómo se iba a llamar, en Brasil se hubiese llamado Priscila Carrasco, luego me vine a España y aquí estudiando el nombre decidimos que el más apropiado era Priscila Welter.

¿Cuándo nace la marca y cómo decides ponerla en marcha?

Empecé hace 10 años, en plena crisis, los que me rodean pensaban que era demasiado arriesgado en ese momento. Yo creía tanto en mi proyecto, en mis productos y en mí que pensé que sí era el momento. Así que empecé vendiendo bolsos que diseñaba y cosía yo misma a tiendas multimarca. Después de 5 años abrí la tienda en Jávea, y empecé vendiendo solo bolsos. La gente me preguntaba por qué no empezar con el calzado, vengo de Novo Hamburgo, es la ciudad del calzado en Brasil, hubiese sido más lógico. Pero yo tenía claro que quería empezar por los bolsos, así que me lancé.

¿Cómo es la mujer Priscila Welter?

La mujer Priscila Welter es una mujer que aprecia y que comparte los valores de 100% handmade in Spain. Uno de mis intereses con este proyecto es fomentar el empleo en España, aquí tenemos gente muy buena y muy especializada. También es una mujer que busca la calidad y la durabilidad del producto, que se preocupa por la sostenibilidad, características que reúnen nuestros productos porque su calidad permite que duren mucho en el tiempo. Es una mujer que cuida su imagen y sobretodo es una apasionada de los complementos, con un estilo boho y rock, que viste con prendas muy básicas y los complementos como el bolso y el calzado elevan su look, de hecho nuestro eslogan es “Elevate your look”. Si es una mujer muy clásica con un estilo muy clásico en Priscila Welter no se va a encontrar.

Tus diseños los lucen celebrities e influencers, han aparecido en las mejores revistas de moda y han tenido gran éxito en este mundo, ¿qué tiene Priscila Welter que la hace tan especial y deseada?

Bueno trabajábamos con una agencia de comunicación y por ella nos han conocido muchas celebrities. La clave está en moverse. Nosotros íbamos a muchos eventos, las famosas veían a alguien con mis bolsos y preguntaban de quién es y entonces querían uno, y a partir de ahí nos hacían pedidos. Elsa Pataki, por ejemplo, le encantan las riñoneras y los bolsitos pequeños y hace pedidos para toda la familia. A Paula Echevarría también le encantan. Les gusta el producto y se sienten conectadas con la historia que hay detrás: made in Spain, mujer, mamá, emprendedora…

¿En qué te inspiras para crear tus colecciones?

Una de las cosas que más me inspiran es mi estilo de vida aquí, soy una apasionada de este sitio. La inspiración me viene de mujeres reales, lo bello de la vida, una silla, la arquitectura, la visión de lo bello. Lo que más me llama la atención en una mujer es la seguridad que transmite y su sonrisa, esa energía positiva y fuerte.

Otra cosa que me inspira mucho son los festivales de música que combinan muy bien este estilo boho-rock que tienen todos mis productos.

Tu seña de identidad son los flecos, ¿por qué? ¿qué significado tienen para ti?

Bueno como dije antes los festivales de música son una fuente de inspiración para mí, y los flecos y los remaches son muy de festivales. El movimiento del fleco me encanta, cuando una mujer se mueve y el fleco se mueve a su ritmo, me parece muy atractivo. Es como muy romántico pero con un toque roquero.

¿Qué podemos encontrar en Priscila Welter?

Por un lado, productos de continuidad, básicos, que no se rebajan y están todo el año. Son productos característicos de la marca: riñoneras, bolsitos para móviles.

Y por otro lado, los productos cápsula, que son productos de temporada que luego se rebajan y al año siguiente se cambian por una nueva colección.

¿Hacia dónde va Priscila Welter? Háblanos de tus planes de expansión

Ahora mismo estamos muy enfocados online, campañas online, redes sociales y nuestra tienda online. Acabamos de cerrar un acuerdo, después de 9 meses, con el Corte Inglés para vender en su tienda online. Estamos super ilusionados porque ahora podemos llegar a mucha más gente, y más gente va a conocer la marca.

Nuestro foco ahora es vender online tanto en España como fuera de España, donde ya tenemos clientes. Mucha gente extranjera ve la marca aquí en Jávea porque viene de vacaciones, se compra el bolso, luego va a su país, las amigas lo ven, quieren uno igual y lo compran en nuestra tienda online. Así fue como empezamos a vender a nivel internacional. En Australia por ejemplo, nos compran porque ven a Elsa Pataki con nuestros bolsos.

Durante el confinamiento he empezado a grabar vídeos y colgarlos en las redes sociales y la verdad es que me siento más conectada con las clientas que antes y ellas también conectan con la marca a través de mí, es como más cercano. Lo digital es la nueva era y como no te pongas con ello estás fuera de mercado. Ha sido muy positivo para mí, para la marca, para la gente…

Para terminar, ¿qué les dirías a todos aquellos y aquellas que nos leen y que tienen un sueño pero dudan a la hora de ponerlo en marcha?

Yo nunca me he puesto barreras es como que todo está a mi alcance. Nosotros mismos somos los que nos ponemos los límites.

He creído tanto en la marca, y he confiado tanto en el proyecto que lo me pasaba es como si yo ya tuviese claro que iba a pasar. Cuando pones el corazón y la pasión, lo que ocurre es como una consecuencia, todo fluye. Cada uno tiene que encontrar su don, lo que le haga vibrar y dedicarse a ello, dejando a un lado las influencias externas. Siempre echamos la culpa a algo, la crisis, el corona virus, la gente, las circunstancias… Hemos de conectar con nuestro don, con lo que nos gusta, con lo que tenemos que ofrecer al mundo y movernos.

Yo no siento que trabaje, obviamente hay tiempos más duros, pero si haces lo que te gusta, esto te impulsa a seguir avanzando y evolucionando en esta dirección.

Me encontré conmigo misma hace un par de años e invito a todas las mujeres a que conecten con su verdadera esencia, que no se pongan límites ni barreras, que saquen su verdadero poder, que conecten con ello y que vayan a por ello sin dudarlo

MIQUEL RUIZ, EL CHEF DE LO AUTÉNTICO

por admin | Nov 2, 2020 | Blog, Otros

Miquel Ruiz, el chef de lo auténtico

“Valoro y respeto volver a estar en la antesala de la guía Michelín, pero hay otras cosas más chulas en la vida”

El chef de lo auténtico, de la esencia de la tradición, de la cocina con alma nos cuenta como ve el futuro de la cocina en la Marina Alta y cómo la vive él desde “El baret de Miquel” toda esta situación.

Miquel Ruiz, de la Comarca de l’Alcoià, nos habla con nostalgia de la forma de vivir que tenían en su comarca cuando era pequeño.

“Vivíamos de la agricultura, todos nos abastecíamos del aceite del pueblo, había una economía rica y un gran movimiento de la agricultura i la ganadería. Nuestra vida era tan perfecta y tan cómoda y nos cargamos ese sistema de distribución”

Y es que este chef, es un gran defensor de la producción local, el producto fresco y de kilómetro 0 y así lo vive en su restaurante de Dénia.

¿Cómo crees que ha afectado esta situación del Covid-19 a la restauración?

Bueno, esta situación nos ha afectado a todos. A partir de ahora la gente tendrá prioridades a la hora de consumir y se ajustará el cinturón eliminando aquellos gastos que considera menos necesarios. Los países, como el nuestro, que vivimos del turismo nos hemos de reinventar, perseguir un turismo de calidad, no tan masivo, que aprecie y pague por un producto de calidad y auténtico, un producto nuestro, hecho aquí en la Marina Alta. Es momento de reflexionar y tenemos una oportunidad de reinventarnos. Había desaparecido lo que es el alma del restaurante y ahora podemos recuperarla. Nuestra esencia, la de nuestra tierra. El Baret de Miquel abrió hace 8 años y recoge todo esto, este fue su razón de ser.

¿Cómo es El Baret de Miquel? ¿Cuál es el éxito de su carta?

El éxito de El Baret es la búsqueda de la autenticidad. La gente viene por la armonía, la confianza, y porque la segunda vez que vas estás tranquilo porque sabes que va salirte por el mismo precio aproximadamente. No hay sorpresas en ese sentido. Esto es importante porque ahora cuando salimos a comer todos sabemos lo que queremos y lo que queremos gastarnos.

El Baret no tiene menú. Menú significa excelencia y con la oferta de menús que hay ahora, éste ha perdido su significado, por eso en el Baret no existe. La carta va cambiando según mi humor y los productos que encuentro en el mercado. Cada semana puede haber hasta 8 platos nuevos. Voy al mercado cada día, busco producto auténtico y creo la carta en base a los productos de temporada y los que encuentro frescos.

¿Cómo ves el futuro de El Baret?

Yo trabajo con gente de aquí, y a través de las reservas, si abriera el restaurante el mes que viene ya tendría clientes, porque mis clientes son los vecinos de la comarca que buscan comida de calidad, comida de aquí actualizada y pasar un buen rato en un bar de confianza y en el que se sienta a gusto.

Me gustaría dedicarme más al trabajo de campo: ir a la subasta de pescado, ir al bancal a escoger los mejores productos y delegar más en mis ayudantes. Me encantaría hacer algo remember y hacer platos de antes, reinventándolos, actualizándolos, dándoles una vuelta, pero manteniendo la esencia de lo auténtico.

Quiero escribir también un libro y me gustaría dedicarme también al asesoramiento culinario ya que tengo muchas demandas de personas que quieren que les ayude a enfocar su negocio de hostelería: la técnica, la forma de trabajar…Es un proyecto que me ilusiona y me gusta.

Renunciaste a una estrella Michelín, ¿por qué?

Bueno, en esos momentos cuando te la dan, sientes un orgullo grandísimo, entonces tenía valor. Pero llega un momento que el valor de los premios es de cara al público. Ahora vuelvo a estar en la antesala de la Guía Michelín, pero ya he dicho que no. Tengo un proyecto que no es coherente con las condiciones que ellos te piden. Es demasiado mediático. Lo valoro y lo respeto, pero pienso que hay cosas más chulas en la vida.

¿Qué les dirías al resto de restauradores para seguir adelante?

Hay que hacer un llamamiento a la reinvención, al turismo de calidad, a lo nuestro, a lo auténtico, que ha desaparecido, y ahora es el momento, tenemos la oportunidad.

Si algo funciona, hay que ponerse las pilas y reinventarse. Abrir pensando que volvemos a inaugurar el restaurante, con la misma ilusión, inventarse algo, invitar a los vecinos… volver a ilusionarnos e ilusionar a las personas, ellas son lo importante.

TARTAR DE TOMATE CON HUEVO POCHÉ

por admin | Nov 2, 2020 | Blog, Otros

TARTAR DE TOMATE CON HUEVO POCHÉ

Producto y sencillez en un plato

Se va acercando el final del verano y con ello la temporada propia del tomate. Y es que, aunque tengamos disponible todo el año esta fruta, su mejor versión la encontramos durante esta estación.

TR3S COCINA te propone un tartar de tomate, una receta súper sencilla e ideal como aperitivo o entrante, para comer o para cenar. ¿Y si le agregamos un huevo poché y unos crutons de ajo? ¡Plato redondo! ¿No crees?

Esta versión vegetal del steak tartar (o del tartar de pescado) es tan sencilla que en tan solo pocos pasos tendrás un platazo con el que sorprender y salir de la rutina de las típicas ensaladas. Eso sí, primordial tener un buen tomate con aroma, sabor y que sea carnoso.

El aliño con el que vamos a darle chispa al tomate es el mismo que utilizo para cualquier tartar, ya sea de carne o de pescado.

Ingredientes para 2 personas

2 huevos frescos

2 Tomates grandes

2 cdta. de salsa Perrins

3 cdta. de salsa de soja

2 cdta. de salsa de soja dulce

2 cdta. de mostaza de dijon

Aceite de oliva

Ajo en polvo

2 rebanadas de pan (tu preferido)

1 Cebolla tierna

Orégano

1º. Pela y corta en brunoise (daditos pequeños) el tomate y deja que escurra bien todo el líquido. No nos interesa para la receta.

2º. Corta también (de la misma manera) la cebolla tierna y mézclala con el tomate en un bol.

En este punto decirte que puedes añadir alcaparra picada, pepinillo picado, aguacate… Son opciones que quedarán genial.

3º. En una olla pon agua y espera a que esté a punto de hervir. Cuando la tengas lista, haz un remolino con la ayuda de una varilla y “tira” el huevo. No lo toques, simplemente deja que se cocine. El remolino hará que la clara envuelva la yema. En 3-4 minutos tendrás el huevo listo. Deja que se atemperen en un platito y resérvalo para el emplatado.

4º. Para los crutons o picatostes. Tan sencillo como cortar el pan en pequeños daditos y tostarlos en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén casi listos, añade el ajo en polvo y mezcla bien. Deja 1’ más y resérvalos.

Para el aliño

En el mismo bol donde tienes el tomate y la cebolla incorpora: la salsa perrins, la salsa de soja dulce y la salada, un poco de aceite de oliva y la mostaza de dijon. Mezcla todo bien y prueba. ¡Siempre hay que probar! Rectifica el punto de algún ingrediente si hiciera falta y a tu gusto. ¡Y ya lo tenemos!

¡Emplata!

Una vez listas todas las elaboraciones solo nos queda emplatar. En esta ocasión lo voy a hacer teniendo en cuenta que quiero que este tartar de tomate sea un entrante. Por eso, la cantidad será un poquito mayor que si lo preparara como aperitivo.

Este mismo tartar como canapé es genial. Sobre una tosta añade el tartar de tomate y termina colocando el huevo encima, que en esta ocasión lo pondría de codorniz.

Pero volviendo a nuestro entrante, escoge un plato bonito y de color neutro para que luzca el rojo de nuestro ingrediente estrella. Ponlo en la base del plato y encima, con mucho cuidado de no romperlo, el huevo.

Termina añadiendo los crutons y espolvoreando orégano por encima.

Ya veis, fácil y sencillo pero sabroso y rico.

¡Nos vemos!

Colaboradora: Adriana B. de Tr3scocina

5 HOTELES PARA REDESCUBRIR LA MARINA ALTA

por admin | Oct 30, 2020 | Blog, Otros

5 hoteles para redescubrir la Marina Alta

A veces viajamos para descubrir lugares, a veces lo hacemos para relajarnos y a veces para disfrutar de experiencias nuevas. De un mix de todas esas razones surge este reportaje que, además, te acerca a estancias gustosamente decoradas en las que es posible coger una buena bocanada de inspiración para aplicar por ti mismo una vez vuelves a casa.

Cerca, muy cerca de ti, está ese espacio en el que vas a encontrarte muy bien, en sintonía con el ambiente. ¿Por qué? Por el esfuerzo que han puesto en el diseño de cada uno de ellos y porque la decoración está pensada para ser el complemento necesario de la gastronomía y de la experiencia. Y todos, todos están en la Marina Alta. Vamos a conocerlos!

1. Nomad Hote, Jávea

Acaba de abrir sus puertas en primera línea del Puerto de Jávea. Nomad Hotel es el sueño hecho realidad de una pareja acostumbrada a viajar y arraigada ahora en Jávea. Inspirado en los viajes, sus habitaciones son todas diferentes y crean la sensación de estar viajando por el mundo. Maderas recuperadas, azulejos hidráulicos y cerámica valenciana se fusionan naturalmente con objetos de todas partes que, además, el huésped se puede llevar a casa. El restaurante gastronómico Suelo y el Sky Bar en la azotea, con unas vistas inolvidables, hacen del Nomad Hotel un lugar que sí o sí tienes que conocer.

2. Cuatre Finques, Jalón

Caminando un poco desde el centro de Jalón llegamos al hotel boutique Cuatre Finques, un espacio ideal para grupos o celebraciones familiares, y para escapadas de pareja. Sus siete habitaciones ensuite, cada una con un toque decorativo diferente pero armonizadas entre sí, son una oda al relax y al puro estilo de la Marina Alta que, a veces por ser conocido para nosotros, no nos llama tanto la atención. Aquí, los detalles sencillos y naturales son todo lo que se necesita en uno entorno de viñas y almendros.

3. SOUL BEACH HOTEL BY MC, DÉNIA

Relax y playa, y ¡qué playa! ¿Qué más podemos pedir después de unos meses de confinamiento? El Soul Beach tiene un espíritu fresco, con habitaciones modernas y zonas comunes con un aire tropical donde el blanco es el protagonista. Espacios que nos recuerdan a los chill outs que hizo famosa a la vecina Ibiza.

4. BOUTIQUE HOTEL LA CASITA, JÁVEA

Un chalé enorme, con unas zonas exteriores amplias y que invitan a estar a la serena. La Casita también se estrena esta temporada en Jávea y lo hace con unas habitaciones que tienen en cuenta las últimas tendencias: mobiliario con aire fifties, tejidos de terciopelo y confort en diferentes suites que incluso incorporan cocina.

5. NOGUERA MAR HOTEL, DÉNIA

Un clásico de la playa de Les Marines donde las vistas y el salitre son protagonistas. Un aire informal, veraniego y vital campea por este establecimiento, que ha sido renovado dando importancia al color azul agua, como no, que hace que un entorno de estilo clásico adquiera un “refresh” notable. El resultado es una terraza más que agradable y unas habitaciones con aire mediterráneo que huyen de las complicaciones. Las zonas comunes, también muy frescas, han querido reflejar el alma de las vacaciones perfectas.

¿Te animas a hacer una estancia de proximidad? La comarca tiene muchísimo por ofrecer, también para los que estamos más cerca.

JÉSSICA BATAILLE, VILLAS EXCLUSIVAS MEDITERRANEAS

por admin | Oct 29, 2020 | Blog, Otros

Jéssica Bataille, villas exclusivas mediterráneas

“Todos los detalles están relacionados con la estética, la música, el arte y la creatividad, y la combinación de todos ellos crea una atmósfera perfecta.” – Jessica Bataille

Jessica Bataille es la fundadora y directora de un espacio único en la Marina Alta. Una mujer que transmite ilusión y que ha sabido convertir la decoración en magia. Desde Jávea controla el panorama creativo del diseño de interiores, aportando desde hace más de dos décadas su particular visión sobre el sincronismo de culturas y la luz del Mediterráneo. Esta holandesa en 1997 creó su compañía, Jessica Bataille Lifestyle Company, el que sería su proyecto vital.

¿Qué es Jessica Bataille Lifestyle Company?

Jessica Bataille se compone de tres pilares. Por un lado está el proyecto de renovación de tu casa que dura entre 8 meses y un año. El profesionalismo es el tiempo que dedicamos a analizar cada caso. No solo decoramos tu casa, sino que te enseñamos a disfrutarla, a vivirla, y a verla siempre como si la descubrieras por primera vez.

Por otro lado, tenemos el proyecto llave en mano, Bataille living, en el que puedes adquirir una casa ya terminada, y empiezas a vivir esa vida que siempre has deseado desde el primer instante. El tiempo es oro, las personas compran tiempo, quieren empezar a vivir ahora, disfrutar su casa ya. Con estas casas pueden hacerlo.

Y en tercer lugar, el “stay residence” es un proyecto de alquiler de casas. Creemos más en la renovación que en la obra nueva, creemos que es más sostenible y además, el alma de la casa sigue ahí. La economía circular del reciclaje es importante en la forma de vivir, de tener una casa. Tener una casa y poder compartirla con otras personas es fantástico, bajo la filosofía “share your space”.

¿Cuál es el valor de Jessica Bataille?

Vendemos vidas, no casas. Las personas que vienen del extranjero buscan el sueño mediterráneo y nosotros les acogemos y desarrollamos un lifestyle en torno a la vivienda. La mejor decoración no son los elementos que la forman, sino las personas que la viven y cómo la viven. En Jessica Bataille te guiamos no solo en lo que tienes que vivir, sino en cómo lo vas a vivir.

Es como una continuidad de la belleza, generamos una armonía muy bonita. Ofrecemos proyectos que abarcan todos los ángulos para que no se queden solo en un proyecto de decoración, sino que sea un proyecto de vida y los clientes acaban convirtiéndose en adictos de vivir ahí.

Ofrecemos a nuestros clientes un año de conserjería gratuita para asegurarnos que cada vez que entren en su casa sientan la misma emoción que el primer día, creamos magia, y los clientes también se elevan, porque se sienten en la abundancia y piensan que ese es su estándar y dicen si esta es la belleza que tengo, no quiero renunciar a ella. Por ejemplo, les enseñamos que vivir tu casa es también vestir una mesa bonita para comer, esto solemos hacerlo para los demás, pero no para nosotros mismos y nosotros les enseñamos a añadir valor a su vida en el día a día y sentir que están respetándose con la belleza.

¿De dónde te viene este sentir de la belleza, esta pasión por crear magia?

Pues yo soy holandesa, hija de padre holandés y madre libanesa. Mis padres trazaron una línea recta desde Holanda hasta el Líbano y dijeron ahí donde pase la línea ahí viviremos, y fue la Marina Alta. Dos semanas después de venir a vivir aquí, mi padre fallece y mi madre tuvo que encargarse y trabajar duro para sacarnos adelante a mí y a mis hermanos. Entonces yo creo que esta necesidad de hacerlo fácil para los demás, de pensar en estas personas que quieren invertir en vivir en el Mediterráneo y si se lo podemos hacer fácil y bonito por qué no hacerlo.

¿Qué es la Nave? ¿Cómo nace?

La Nave nació hace 13 años. Necesitaba un espacio para desarrollar mi creatividad. No estaba destinada a ser una tienda, sería como mi taller de improvisación. No había nada, ningún plano sobre el que trabajar, ningún punto del que partir, ningún tipo de exigencias, ni la necesidad de demostrar nada. Cuando adquirí La Nave sentía la excitación del vacío. Con el tiempo, metí arte, proyecciones de video, hacíamos talleres de pintura, conciertos, hasta que empezó a crecer la empresa y creció el equipo y pensé que este era el sitio ideal para seguir trabajando.

¿Qué señas definen tu estilo en el diseño de una propuesta de interiorismo?

Piezas recicladas, algo nuevo con algo viejo, no me gustan los brillos, pero me encanta el color, creo mucha emoción con los colores. Trabajamos mucho el Feng Shui y la psicología del color. Y sobretodo nos adaptamos a las personas, qué le conviene a cada persona en su espacio. Hay mucha intuición y sensibilidad detrás. Ayuda el conocer a las personas, en qué trabajan, a qué van a dedicar su casa, si es para disfrutarla y compartirla con amigos necesitarán una casa más abierta, o si la quiere para descansar, encontrar la paz.

¿En quién y en qué te inspiras?

En la naturaleza que me rodea, el alma de la vivienda me va hablando, sentir que el dentro y fuera es una sola cosa. Lo que más me inspira es el entorno. Me imagino un personaje en cada casa, si es más excéntrico o está más conectado con el campo… Cada vivienda te da muchas pautas a seguir, sobretodo en la renovación de proyectos.

¿Cómo ha cambiado desde 1997 hasta hoy Jessica Bataille?

He evolucionado mucho. Antes no entendía el minimalismo, el menos es más. Y ahora me he dado cuenta que un espacio perfecto es el que está vacío. Si consigues una casa con lo que tiene, con lo que creas, con lo que proyectas (iluminación, aperturas…) con los materiales, entonces logras el perfecto equilibrio. Es una casa perfecta.

Es importante que tenga elementos de belleza que provoquen una emoción en ti. No tengo la necesidad de llenar casas, tengo que hacer magia con los elementos que tengo e intento poner lo mínimo, poner lo justo para que haya ese equilibrio.

Después la casa tiene que moverse y el propietario ha de añadir su sello personal, intentamos que pierdan ese miedo a poner su propio sello.

¿Cuál ha sido tu mayor reto profesional?

Superar mis límites de competencias. No soy arquitecta, y he querido aprender sobre volúmenes, espacios… para no estar limitada y quitarme los miedos. Aprender cada día, y de todos, conseguir un equipo como el que somos y sentir que todos tienen la misma ilusión de ver el proyecto hasta el final, nadie se quiere quedar en lo simple, todos sueñan con el resultado final. El que compra una casa en Bataille Living va a ser feliz, es un trabajo brutal e infinito que todos vivimos así.

Para terminar, ¿tienes algún sueño por cumplir?

Tener mi propia Passive house. Esto es una técnica alemana, una casa de espacio consciente que no consume ni malgasta mucha energía. Es una casa sana, de productos naturales, que renueva el aire interior muchas veces al día. Esta zona es ideal para esto, por el clima por el entorno bioclimático que ofrece unas buenas orientaciones, materiales autóctonos, ventilación cruzada… a mi me encantaría confinarme ahí (risas).

Y otro sueño que tengo es irme a vivir a otro lugar. Soy emigrante, y la distancia me sienta muy bien, para volver refrescada con nuevas ideas y aportar mucho a la empresa, al equipo y al proyecto. No descarto esta idea de irme unos 6 meses para nutrirme y renovarme.

#SOMOSOTROROLLO