
Miel Montgó
Miel Montgó

La Piemontesa es sinónimo de calidad. Una calidad que apreciarás en el aroma, sabor y textura de nuestras recetas. Todas ellas con raíces 100% italianas, que conservan ese toque original y tradicional que las hace únicas. La Piemontesa tiene un sabor y un aroma singular, exquisito, que nos acerca al apasionante mundo de la gastronomía italiana, heredera de largas tradiciones.
Nuestra continua innovación, la mejor selección de ingredientes italianos y la alta calidad de nuestra materia prima, hacen de nuestra cocina una auténtica experiencia gastronómica. Todo con un objetivo: cumplir y superar tus expectativas.
Apostamos por la tradición; todos nuestros platos están elaborados de forma artesanal y cocinados al momento con productos frescos y naturales. Toda nuestra técnica y experiencia están al servicio de la cocina italiana de calidad.
En la Piemontesa cuidamos todos los detalles, hasta los que no se perciben. Nuestros restaurantes ofrecen mucho más que una experiencia gastronómica; ofrecen un ambiente en el que degustar otros sabores y una decoración que transporta a otra cultura. Un lugar en el que disfrutar de un entorno cálido y acogedor.
La perfecta unión que forma nuestra gastronomía especializada y nuestra decoración es nuestra razón de ser y uno de los sellos de los Restaurantes La Piemontesa. El mobiliario, la decoración… todos los elementos están en sintonía con nuestras recetas para que te sientas como en tu propia casa.
La Piemontesa nace como resultado de nuestra gran pasión por la gastronomía mediterránea. Nuestro personal y la presentación de nuestros platos acompañan una cocina exclusiva, de máxima calidad y que tiene un claro propósito y efecto: tu satisfacción y fidelidad.
Disfrutamos con nuestro trabajo. El grupo La Piemontesa está compuesto por un equipo de profesionales de la hostelería al que le apasiona el trato con el cliente y se esmera por satisfacer sus peticiones y necesidades.
Con más de 30 años de experiencia en el sector de la gastronomía italiana y después de haber revolucionado el mercado de este país, nuestro equipo fundador, sigue innovando y creando este gran proyecto: La Piemontesa.
Este equipo crea un restaurante de cocina italiana de alta calidad en el que incluye, en una misma carta, recetas del Piemonte, de la cocina mediterránea y parte de la cocina fiorentina. Una carta elaborada con productos frescos y que propone una gran diversidad de sabores; ofrece la posibilidad de escoger más de 400 combinaciones distintas sin repetir ningún plato.
Nuestros restaurantes destacan por haber sabido seguir fielmente las costumbres y el saber hacer de cada una de las zonas de la cocina que se ofrece, utilizando para ello productos autóctonos de máxima calidad. Los productos de primera calidad son el ingrediente esencial de todos nuestros platos.
En La Piemontesa podemos presumir de tener un obrador artesanal de pasta fresca donde elaboramos las pastas siguiendo la recetas tradicionales italianas. Nuestra pasta, elaborada con sémola, es más digerible, natural y no contiene colorantes ni conservantes artificiales. En nuestro obrador elaboramos la materia prima de nuestros platos con mucho cariño y los mejores ingredientes.
En nuestra carta encontrarás una gran variedad de platos; entrantes, risottos, carne, pizzas y deliciosos postres. Los risottos, la carne y los gratinados son cocinados en el horno de brasa con el que exaltamos su sabor y fragancia. Elaboramos las pizzas en nuestro horno a leña tradicional.
Ven a conocer todas las posibilidades
Cuando llegas al arenal de Jávea, te encuentras con un paisaje de cuento, una mini bahía dentro de la bahía de Jávea, un espacio de playa especial para tomar el baño pero sobre todo para ver y para ser visto. Es el núcleo de la vida nocturna en verano y lugar ideal para disfrutar de la mejor gastronomía y las mejores vistas durante todo el año.
El arenal es un espacio ideal para disfrutar en familia, la arena, la poca profundidad del agua y las diferentes atracciones tanto acuáticas como en la arena contribuyen a ello. Es, sin duda, una de las playas más conocidas de la Costa Blanca y de las más visitadas.
En verano es bulliciosa y alegre, y nos ofrece la más amplia variedad de tipos de cocina para disfrutar de la gastronomía. En especial hay que saborear la auténtica comida mediterránea que nos ofrecen restaurantes como Restaurante La Fontana, sito en uno de los extremos del paseo del Arenal.
El restaurante La Fontana es el primero que se situó en la playa del arenal en 1963, el primer chiringuito que ya en aquel entonces servía pescadito frito, paellas y todos los sabores tradicionales de la cocina de la zona. Desde sus inicios ha sido un restaurante familiar, la familia Cruañes ha dirigido y sigue dirigiendo este restaurante de Jávea cuidando el detalle y mimando a los clientes que cada año vuelven a La Fontana como si fuese su casa en Jávea
Respecto a la cocina del restaurante La Fontana del Arenal de Jávea no hay más que ver los comentarios que los propios clientes publican en Tripadvisor, Google o Facebook.
Javi Vives Cruañes es hoy el gerente del restaurante La Fontana y se ocupa de que tanto la calidad de los platos como la comodidad y la experiencia de disfrute de los clientes tenga el máximo estándar de calidad.
Puro ambiente de playa, relajado y bullicioso, con múltiples opciones para comer o picar algo, es el punto de encuentro ideal.
El restaurante Posidònia está ubicado en el paseo del Arenal de Jávea, uno
de los puntos más bulliciosos y divertidos de la localidad. La playa del Arenal de Jávea destaca por sus arenas blancas, sus palmeras y la poca profundidad del agua. Además es el punto ideal por estar rodeado de restaurantes y locales de ocio, tanto de día como de noche.
Punto de encuentro de jóvenes de diferentes nacionalidades y también lugar elegido por las familias por la comodidad de la playa y sus servicios, el Arenal de Jávea es el lugar ideal para disfrutar de la gastronomía local.
Los mejores platos tradicionales elaborados artesanalmente con ingredientes naturales y típicos de la cocina mediterránea. Destacan las mejores paellas y fideuà, las típicas tapas, y todo amenizado con los mejores vinos y cocteles.
Los calificativos de las críticas en redes sociales son: “excelente calidad y atención”, “comida y servicio excelente frente al mar”, “muy recomendable”, “desayunos maravillosos”, “calidad, buen trato y rapidez”… es decir, una puntuación sobresaliente.
Cuando entras en el restaurante Posidònia en el Arenal de Jávea rápidamente respiras el más puro estilo mediterráneo. Las plantas, los colores y el ambiente te trasladan a una terraza del típico chalet de Jávea, sientes el relax y la calma que transmite. La experiencia que vives al entrar en el Restaurante Posidònia en Jávea te traslada a tus mejores sueños, el servicio está centrado en la máxima satisfacción del cliente y en ofrecer todas las posibilidades para el máximo disfrute del cliente.