Pudding de chía y mango

Pudding de chía y mango

Es uno de nuestros desayunos favoritos, tan refrescante como saciante y saludable.
Es muy fácil de preparar y lo puedes dejar hecho de un día para otro, incluso puedes hacer para varios días, así te evitas el ¿Qué voy a desayunar hoy?

La chía es una semilla muy pequeña pero que aporta beneficios muy grandes, al incluirla en tu alimentación notarás cambios positivos en tu organismo.

Es rica en fibra, contiene una alta cantidad de proteínas y omega 3, lo cual mejora el tránsito intestinal, a la regeneración de los músculos y ayuda a reducir la presión arterial en personas con hipertensión.

 

¿Qué necesitas para prepararlo?

Para el pudding de chía

  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1 taza y 1/4 de taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Para el puré de mango

  • 2 mangos maduros
  • 1 cucharada de sirope de arce (opcional)

Preparación

1.- En un bol bate las semillas de chía, el coco rallado, la leche de coco, el sirope de arce y el extracto de vainilla todo junto hasta que estén bien mezclados.

2.- Déjalo reposar al menos durante 30 minutos para que se cuaje la mezcla bien. Lo puedes hacer la noche anterior para el día siguiente.

3.- Pela y corta los mangos y añádelos a una batidora o licuadora y tritúralos hasta conseguir un puré suave.

4.- Ahora pon en un vasito de cristal una capa de la mezcla de chía y encima una capa del puré de mango.

5.- Puedes terminar de decorarlo con trocitos de mango fresco y copos de coco por encima.

Y ¡listo para disfrutar!

Pudding de chía y mango

Es uno de nuestros desayunos favoritos, tan refrescante como saciante y saludable.
Es muy fácil de preparar y lo puedes dejar hecho de un día para otro, incluso puedes hacer para varios días, así te evitas el ¿Qué voy a desayunar hoy?

La chía es una semilla muy pequeña pero que aporta beneficios muy grandes, al incluirla en tu alimentación notarás cambios positivos en tu organismo.

Es rica en fibra, contiene una alta cantidad de proteínas y omega 3, lo cual mejora el tránsito intestinal, a la regeneración de los músculos y ayuda a reducir la presión arterial en personas con hipertensión.

 

¿Qué necesitas para prepararlo?

Para el pudding de chía

  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1 taza y 1/4 de taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Para el puré de mango

  • 2 mangos maduros
  • 1 cucharada de sirope de arce (opcional)

Preparación

1.- En un bol bate las semillas de chía, el coco rallado, la leche de coco, el sirope de arce y el extracto de vainilla todo junto hasta que estén bien mezclados.

2.- Déjalo reposar al menos durante 30 minutos para que se cuaje la mezcla bien. Lo puedes hacer la noche anterior para el día siguiente.

3.- Pela y corta los mangos y añádelos a una batidora o licuadora y tritúralos hasta conseguir un puré suave.

4.- Ahora pon en un vasito de cristal una capa de la mezcla de chía y encima una capa del puré de mango.

5.- Puedes terminar de decorarlo con trocitos de mango fresco y copos de coco por encima.

Y ¡listo para disfrutar!

Fira Gata al Carrer, l’alegria de tornar

Fira Gata al Carrer, l’alegria de tornar

El Comerç de Gata torna a omplir d’il·lusió els carrers del poble després de 3 anys. La Fira del 2022 es presenta com un espai d’alegria. De compartir on hi haurà la major quantitat d’expositors des de feia anys.

45 són els expositors participants a hores d’ara. A més s’està treballant en les actuacions i en les sorpreses que es poden trobar els visitants a la fira.

La 17ª Fira Gata al Carrer té com a objectiu generar un espai de diversió. En el que les famílies puguen gaudir de la gastronomia local a la vegada que algun espectacle, taller o esdeveniment està ocorregent al voltant.

El sector restauració s’ha preparat perquè tots els visitants puguen quedar-se a dinar o sopar al poble. Siga a la fira o als nombrosos restaurants que hi ha al poble. Els comerços han preparat estands on els visitants tinguen una vertadera experiència del que s’ofereix.

La fira d’enguany es distribueix en un circuit marcat en creu, tal com va transcórrer la del 2019 però amb nombrosos canvis i millores. Un circuit fàcilment assumible pels visitants per tal que no es deixen ni un expositor per visitar.

A més hi haurà atractius afegits com són els tradicionals carros de cavalls, les actuacions musicals al carrer, i diferents moments per fer tastos de menjars i begudes artesanes.

Fira Gata al Carrer, l’alegria de tornar

El Comerç de Gata torna a omplir d’il·lusió els carrers del poble després de 3 anys. La Fira del 2022 es presenta com un espai d’alegria. De compartir on hi haurà la major quantitat d’expositors des de feia anys.

45 són els expositors participants a hores d’ara. A més s’està treballant en les actuacions i en les sorpreses que es poden trobar els visitants a la fira.

La 17ª Fira Gata al Carrer té com a objectiu generar un espai de diversió. En el que les famílies puguen gaudir de la gastronomia local a la vegada que algun espectacle, taller o esdeveniment està ocorregent al voltant.

El sector restauració s’ha preparat perquè tots els visitants puguen quedar-se a dinar o sopar al poble. Siga a la fira o als nombrosos restaurants que hi ha al poble. Els comerços han preparat estands on els visitants tinguen una vertadera experiència del que s’ofereix.

La fira d’enguany es distribueix en un circuit marcat en creu, tal com va transcórrer la del 2019 però amb nombrosos canvis i millores. Un circuit fàcilment assumible pels visitants per tal que no es deixen ni un expositor per visitar.

A més hi haurà atractius afegits com són els tradicionals carros de cavalls, les actuacions musicals al carrer, i diferents moments per fer tastos de menjars i begudes artesanes.

Crema de puerros, hinojo y lechuga

Crema de puerros, hinojo y lechuga

Una receta depurativa y nutritiva. Una crema para arrancar septiembre y despedirnos de los excesos del verano. Una receta perfecta para para retomar las rutinas saludables, prepárate un plan de comidas saludables.
Te contamos un poco más acerca de los ingredientes.

El hinojo, un gran desconocido con multitud de propiedades. La más conocida es que favorece la digestión y disminuye el dolor de estómago. Pero además también es diurético, por lo que favorece la eliminación de líquido, es una planta expectorante y va muy bien en caso de tos y disminuye los dolores de la menstruación.

El otro ingrediente principal de la receta es el puerro, del cual la mayoría de su contenido es agua, así que es muy depurativo e ideal para eliminar toxinas. Rico también en vitamina C, E y B6.

Y la lechuga, que parece que la tengamos solo considerada para realizar todo tipo de ensaladas, al cocinarla se vuelve depurativa y favorece la digestión.

¡Vamos a ello!

Ingredientes:

1 puerro

1 hinojo

1 lechuga pequeña

2 Cs de pasta de miso blanco

Copos de nori tostada

Preparación

1.- Cortamos el puerro en rodajas pequeñas y finas y lo salteamos con un poco de aceite de oliva.

2.- Añadir el agua  y llevar a ebullición.

3.- Echamos el hinojo cortado en rodajas pequeñas o tiras finas y cocemos durante unos 20-30 min.

4.- Diluimos el miso blanco en agua caliente extraída de la olla y cuando esté disuelto, añadir removiendo junto a las verduras.

5.- Terminamos añadiendo la lechuga cortada también fina y los copos de nori tostada.

Se puede tomar en sopa o si lo prefieres, puedes triturarlo todo y tomarlo como una crema. Por otra parte es una crema muy diurética e ideal para eliminar la celulitis.

Crema de puerros, hinojo y lechuga

Una receta depurativa y nutritiva. Una crema para arrancar septiembre y despedirnos de los excesos del verano. Una receta perfecta para para retomar las rutinas saludables, prepárate un plan de comidas saludables.
Te contamos un poco más acerca de los ingredientes.

El hinojo, un gran desconocido con multitud de propiedades. La más conocida es que favorece la digestión y disminuye el dolor de estómago. Pero además también es diurético, por lo que favorece la eliminación de líquido, es una planta expectorante y va muy bien en caso de tos y disminuye los dolores de la menstruación.

El otro ingrediente principal de la receta es el puerro, del cual la mayoría de su contenido es agua, así que es muy depurativo e ideal para eliminar toxinas. Rico también en vitamina C, E y B6.

Y la lechuga, que parece que la tengamos solo considerada para realizar todo tipo de ensaladas, al cocinarla se vuelve depurativa y favorece la digestión.

¡Vamos a ello!

Ingredientes:

1 puerro

1 hinojo

1 lechuga pequeña

2 Cs de pasta de miso blanco

Copos de nori tostada

Preparación

1.- Cortamos el puerro en rodajas pequeñas y finas y lo salteamos con un poco de aceite de oliva.

2.- Añadir el agua  y llevar a ebullición.

3.- Echamos el hinojo cortado en rodajas pequeñas o tiras finas y cocemos durante unos 20-30 min.

4.- Diluimos el miso blanco en agua caliente extraída de la olla y cuando esté disuelto, añadir removiendo junto a las verduras.

5.- Terminamos añadiendo la lechuga cortada también fina y los copos de nori tostada.

Se puede tomar en sopa o si lo prefieres, puedes triturarlo todo y tomarlo como una crema. Por otra parte es una crema muy diurética e ideal para eliminar la celulitis.

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