Restaurante y cafetería Manduc

Restaurante y cafetería Manduc

Restaurante y cafetería Manduc

Restaurante y cafetería Manduc, nuevo, para disfrutar de comidas – postres –cafés – smoothies – bebidas – cocktails – meriendas y cenas, durante todo el día, en Dénia

A raíz de Manduc (menjars per emportar) en Els Poblets, nace la nueva cafetería restaurante, para poder disfrutar cualquier cosa, a la hora que te apetezca.

Dirección: Carr. de les Marines a Dénia, 196, 03700 Dénia, Alicante Teléfono: +34 625 77 52 45

Servicio non-stop en la cocina de Manduc 

Imagínate que es fin de semana, y llevas días soñando con ese desayuno ideal y buenísimo, para un día especial de relax, ¡Pues en el restaurante y cafetería Manduc lo tienes!

Podrás saborear una tostada clásica con aceite de oliva y jamón serrano, o una dulce de mermelada, gofres, tortitas americanas y crepes con el toque que más te apetezca. Por ejemplo, unas tortitas con dulce de leche y nata ¡Ya lo estamos saboreando!

Siguiente paso, ¿eres amante del café? ¿Qué tal acompañar ese desayuno con un café latte machiatto? ¡El más puro estilo recogido en un café!

Por otro lado, si el café no es lo tuyo, tienen una variedad de infusiones, batidos, smoothies y otras bebidas para que puedas elegir

 

 

Restaurante y cafetería Manduc debe ser tu elección

 

 

¿Un brunch en Dénia?

El almuerzo – brunch – cada vez es más común en Dénia, y sabemos lo que es encontrar ese rincón que pueda ofrecerte un espacio para ir con tus amigas, familia, pareja, etc, y que además esté buenísimo.

Pues en este caso, en Manduc, en Dénia, han elaborado una carta perfecta para este momento.

Combinando opciones saladas, dulces, puedes montarte un brunch de los que quitan el hipo y no dejan indiferente a nadie en redes sociales.

 

 

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Comidas caseras en Restaurante y Cafetería Manduc

En su nuevo restaurante en Denia, podrás disfrutar de deliciosos platos mediterráneos, saludables y con tantas opciones  apetecibles que tendrás que ir varias veces para probarlas todas.

Entre su carta podrás encontrar platos como: carnes y pescados de calidad, hamburguesas, arroces, fideuás, pasta, pizzas al horno de leña y deliciosos postres caseros.

Además, también está disponible para tu elección todos los días: menú diario y menú infantil

Si después de comer te apetece alargar la conversación y pasar una sobremesa agradable con algo para tomar –algo muy típico en la Marina Alta- Manduc tiene una variedad de cócteles (con y sin alcohol) y zumos deliciosos.

Restaurante y cafetería Manduc:
Cocina sin pausa, de 08.00 h a 00.00 h

Opción take away

Y si te apetece algo delicioso, pero tienes ganas de comértelo en tu casa, en la playa, o en tu rincón preferido, en Manduc (justo enfrente de El Racó del Mar) mantiene la esencia de Manduc menjars per emportar, y podrás pedir el plato que quieras para llevar.

 

 

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PESADILLA ANTES DE NAVIDAD

PESADILLA ANTES DE NAVIDAD

Suena el despertador.

Te despiertas asfixiado en un charco de sudor. Te cuesta respirar, te sientes mareado. Algo no va bien. Miras el reloj: siete y media de la mañana. Tienes que ir a trabajar, pero no sabes ni qué día es ni qué te está pasando. Tu cabeza pesa como cien kilos. De repente, miras tu móvil y descubres que es día lunes, 14 de enero del… ¿2021? Pero ¿Qué demonios? Si hace nada comenzaba diciembre ¿Qué pasa aquí? No entiendes nada. Solo sabes que una sensación de malestar invade tu cuerpo. Buscas tus zapatillas, intentas encajar tus pies en estas, pero te cuesta horrores. Algo redondo y gigante te impide ver abajo ¡Dios mío! –Exclamas – ¿Es esto mi barriga? Cuando por fin sientes que te las estás poniendo, por algún motivo no te caben. Tus pies están tan hinchados que no hay forma de embutirlos en lo que antes era tu más cómodo calzado. Finalmente, con mucha dificultad, logras levantarte.

El mareo es mayúsculo.

Sujetándote por las paredes, a duras penas llegas al baño, el cual se presenta lúgubre y tenebroso. De repente, ves un artilugio muy extraño en el suelo del cuarto de aseo ¿Qué es eso? –Piensas– Es… ¿una báscula? Sí, pero no se parece en nada a todas las básculas que hayas visto antes. Es mucho más grande, plateada y con acabados en orfebrería antigua. Pequeñas gárgolas que parecen estar vivas y mirarte amenazantes ocupan sus cuatro esquinas. La zona de los números es una pantalla grande y rectangular, parecida a la de las antiguas tragaperras, pero con dígitos de estilo gótico.

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“Esta es la báscula de tu vida. Ha llegado la hora de la verdad”

Un enorme letrero luminoso proyectado

 

como por arte de magia en la pared, señala hacia el infernal aparato, rezando: “Esta es la báscula de tu vida. Ha llegado la hora de la verdad”. Un escalofrío recorre tu espalda y flashbacks de imágenes comienzan a atravesar tu cerebro a la velocidad del rayo: sábado, 5 de diciembre, comilona salvaje con amigos; 7 de diciembre te ves comprando turrones, mazapanes y polvorones, en un súper; 11 de diciembre, en un restaurante comiendo y bebiendo alcohol como un romano; 18 de diciembre, cena de  trabajo: zampando y bebiendo sin miramientos; 24 de diciembre, con el pantalón desabrochado hinchándote a cordero, bebidas, dulces navideños… Las imágenes son fugaces y  vienen acompañadas de fuertes puntadas de dolor de cabeza. Comienzas a recordar ¡Dios mío! –Piensas ­- Este año se me ha ido de las manos.

Totalmente desorientado y afligido

 

te dispones a subir en el diabólico artefacto. Te cuesta moverte, pero estás decidido a lograrlo. Elevas tu pie derecho dejando atrás la zapatilla y lo posas sobre la fría superficie haciendo fuerza. Casi pierdes el equilibrio al subir el pie izquierdo, pero lo consigues. Los números se vuelven locos y comienzan a girar y girar sin detenerse. El traqueteo que emana de los rodillos provoca en ti una sensación de temor y culpa. Más imágenes en tu mente vienen y van fugaces atormentándote: 25 de diciembre, paella con los suegros, no paras de tragar: serrano, pan y alioli, embutidos varios, quesos, mantecados…31 por la noche, estás sudando mientras devoras cochinillo, empanadas, pastelitos… 6 de enero, engullendo roscón de reyes tras el postre, como si llevaras un mes sin comer

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Finalmente

 

los rodillos comienzan a ralentizar su velocidad. Poco a poco comienzan a detenerse: Tac, tac, tac…¡No puede ser! Pesas 25 kilos por encima del peso que solías tener ¿Por qué me he dejado estar así? ¡Maldición! – exclamas totalmente fuera de ti. De repente, una tercera oleada de indigestos flashes de recuerdos,  comienzan a sucederse a toda velocidad provocándote una insoportable agonía  que baja desde la cabeza hasta el estómago. Maldices, chillas, te aprietas las sienes con las manos en un intento vano por aliviar el intenso dolor cerebral. Gritas desesperado –¡Noooooooooooooooooooooooo!

Te levantas sobresaltado

 

con el corazón a mil y la respiración agitada. Miras a tu alrededor y es tu habitación. Miras el móvil: día 5 de diciembre. Te llevas las manos al abdomen…no está esa enorme masa redonda que tenías por barriga en tu horrible sueño. Todo ha sido una pesadilla. Respiras aliviado. “Este año pienso cuidar mi salud” –dices para ti– “Beberé menos, seré moderado. No dejaré que la gula se apodere de mí”.  Suena el teléfono. Tonos de aviso no paran de timbrar. Es el grupo de Whatsapp de tus amigos. Mensajes y más mensajes. Parece que se han vuelto locos. Lees el último: “Yo llevaré bebida a saco y todo tipo de dulces” – dice Pau – “ya veréis que comilona salvaje nos vamos a pegar”…

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LOS 6 MEJORES RESTAURANTES CON MENUS DE NAVIDAD

LOS 6 MEJORES RESTAURANTES

CON MENUS DE NAVIDAD

Ya queda menos para Navidad. Encuentros familiares, cenas con amigos, comidas de empresa… Diciembre está a la vuelta de la esquina y repleta de eventos.

Celebrar la Navidad fuera de casa es una muy buena decisión si quieres olvidarte de preparativos en casa y tomarte con calma los banquetes familiares.

Los 6 mejores restaurantes para comer en Navidad.

En esta edición hemos recopilado nuestros restaurantes favoritos para celebrar la Navidad y uno de ellos tiene la opción de comer en casa, la ventaja, cocinan ellos, tú solo dedícate a disfrutar.

Hay Navidades para todos los gustos y restaurantes con menús tan diferentes y tan ricos que querrás comer cada día en uno de ellos. Aunque lo más importante en Navidad es compartir la mesa con la gente que más quieres, si además la comida está riquísima y con una presentación bonita y cuidada, pues es un plus extra ¿no crees?

Así que échale un vistazo a nuestras propuestas, porque en estos fantásticos restaurantes podrás celebrar desde las comidas y cenas informales de trabajo o con amigos y también los días más especiales como Nochebuena, Navidad y Nochevieja. ¡Elige dónde comer esta Navidad!

No esperes a última hora para reservar, no te quedes sin tu mesa.

1.- Racó del Mar

En la playa de Les Deveses se encuentra este restaurante mediterráneo en el que podrás disfrutar de un menú riquísimo por 45€. Incluye entrantes creativos, sorbete y diferentes platos principales para que cada uno pueda comer aquello que más guste. Entre ellos puedes elegir un bacalao confitado con gambitas y crema de bogavantes, cordero asado al horno de leña o varios tipos de arroces y fideuàs, postres caseros y dulces navideños. Incluye también la bebida.

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2.- Tapes Muntanyar

Si algo es típico de aquí son las tapas, pero si quieres probar tapas diferentes y con productos de siempre, tienes que celebrar alguno de tus días en Tapes Muntanyar. Tapas de carne, queso y embutido como el figatell a la plancha o el “combinaet” de lomo con picaeta o tapas de pescado y marisco como la cazuelita de calamares al ajillo. También puedes comerte un buen arroz a primera línea de playa. Su ubicación es espectacular, Avda. del Mediterráneo, en Jávea.

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3.- La Piemontesa

Si eres de los que prefiere celebrar las fiestas al más puro estilo italiano, este es tu restaurante. Las mejores pastas frescas, pizzas al estilo napolitano horneadas al horno de piedra y deliciosas carnes de Angus.  Su oferta también incluye antipastis, gratinados, risotos y postres artesanos. Puedes encontrarla en Ondara, Calpe, Lungo Mare Dénia y Lungo Mare Jávea.

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4.- Manduc

Este restaurante es una de las mejores decisiones que puedes tomar si quieres celebrar las navidades en casa pero sin ensuciar la cocina ni tener que enfrascarte en grandes preparativos para las comidas y cenas familiares.  Menús cocinados de forma tradicional, con mucho amor y sabor para que los disfrutes donde tú quieras. Un menú a la altura de estas fiestas, un menú de Navidad listo para llevar. Puedes encontrar Manduc en Els Poblets (25€ el menú por persona).

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5.- Amarre 152

Con una larga trayectoria en su camino estos expertos en arroces siempre te sorprenden con algún arroz nuevo. Son creativos y sus arroces de pescado y marisco son espectaculares como la paella de salmonetes de roca con espinacas y colitas de gamba o la de calamares, cigalitas y ajos tiernos o el meloso con “Ostres i clotxinetes valencianes” y verdurita picada. El amarre 152 en un lugar para celebrar las fiestas con los tuyos, en un lugar más íntimo y acogedor, en la C/ Puerto de la Fontana en Jávea.

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6.- Los Arcos

Sitio perfecto para comidas o cenas en las que sois “tropecientos”. Sí, de esas en las que se apuntan todos los departamentos de la oficina o mamás del cole o para grandes familias, porque tiene una gran capacidad. Sus interiores están preparados para celebrar varios eventos a la vez y sus jardines son espectaculares para cualquier tipo de celebración. Este año ofrece menú especial 25 de diciembre y menú especial para comidas/cenas de empresa. Platos especiales para días especiales en un ambiente tradicional y de siempre.

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Las mejores sugerencias para cumplir con esa larga lista de compromisos que nos salen en Navidad. Por si este año te ha tocado a ti organizarlo todo… con estas propuestas, desde la Revista d’ací esperamos que quedes como nadie.

Restaurantes La Piemontesa

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EL SABOR DE LA PIEMONTESA

Una experiencia gastronómica

La Piemontesa es sinónimo de calidad. Una calidad que apreciarás en el aroma, sabor y textura de nuestras recetas. Todas ellas con raíces 100% italianas, que conservan ese toque original y tradicional que las hace únicas. La Piemontesa tiene un sabor y un aroma singular, exquisito, que nos acerca al apasionante mundo de la gastronomía italiana, heredera de largas tradiciones.

Nuestra continua innovación, la mejor selección de ingredientes italianos y la alta calidad de nuestra materia prima, hacen de nuestra cocina una auténtica experiencia gastronómica. Todo con un objetivo: cumplir y superar tus expectativas.

Apostamos por la tradición; todos nuestros platos están elaborados de forma artesanal y cocinados al momento con productos frescos y naturales. Toda nuestra técnica y experiencia están al servicio de la cocina italiana de calidad.

 

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Una decoración única

En la Piemontesa cuidamos todos los detalles, hasta los que no se perciben. Nuestros restaurantes ofrecen mucho más que una experiencia gastronómica; ofrecen un ambiente en el que degustar otros sabores y una decoración que transporta a otra cultura. Un lugar en el que disfrutar de un entorno cálido y acogedor.

La perfecta unión que forma nuestra gastronomía especializada y nuestra decoración es nuestra razón de ser y uno de los sellos de los Restaurantes La Piemontesa. El mobiliario, la decoración… todos los elementos están en sintonía con nuestras recetas para que te sientas como en tu propia casa.

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Disfrutamos con nuestro trabajo

La Piemontesa nace como resultado de nuestra gran pasión por la gastronomía mediterránea. Nuestro personal y la presentación de nuestros platos acompañan una cocina exclusiva, de máxima calidad y que tiene un claro propósito y efecto: tu satisfacción y fidelidad.

Disfrutamos con nuestro trabajo. El grupo La Piemontesa está compuesto por un equipo de profesionales de la hostelería al que le apasiona el trato con el cliente y se esmera por satisfacer sus peticiones y necesidades.

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Nuestra trayectoria

Con más de 30 años de experiencia en el sector de la gastronomía italiana y después de haber revolucionado el mercado de este país, nuestro equipo fundador, sigue innovando y creando este gran proyecto: La Piemontesa.

 

Este equipo crea un restaurante de cocina italiana de alta calidad en el que incluye, en una misma carta, recetas del Piemonte, de la cocina mediterránea y parte de la cocina fiorentina. Una carta elaborada con productos frescos y que propone una gran diversidad de sabores; ofrece la posibilidad de escoger más de 400 combinaciones distintas sin repetir ningún plato.

 

Nuestros restaurantes destacan por haber sabido seguir fielmente las costumbres y el saber hacer de cada una de las zonas de la cocina que se ofrece, utilizando para ello productos autóctonos de máxima calidad. Los productos de primera calidad son el ingrediente esencial de todos nuestros platos.

 

En La Piemontesa podemos presumir de tener un obrador artesanal de pasta fresca donde elaboramos las pastas siguiendo la recetas tradicionales italianas. Nuestra pasta, elaborada con sémola, es más digerible, natural y no contiene colorantes ni conservantes artificiales. En nuestro obrador elaboramos la materia prima de nuestros platos con mucho cariño y los mejores ingredientes.

 

En nuestra carta encontrarás una gran variedad de platos; entrantes, risottos, carne, pizzas y deliciosos postres. Los risottos, la carne y los gratinados son cocinados en el horno de brasa con el que exaltamos su sabor y fragancia. Elaboramos las pizzas en nuestro horno a leña tradicional.

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Ven a conocer todas las posibilidades

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PERDER PESO PARA SIEMPRE

PERDER PESO PARA SIEMPRE

LOS 4 ERRORES QUE TE LLEVAN A FRACASAR CADA VEZ QUE LO INTENTAS

Perder peso para siempre.

En la saga Matrix (1999) veíamos como bastaba con enchufar un ordenador al cerebro de Neo, cargar diferentes programas y este podía aprender todo tipo de habilidades tan complejas como pilotar un helicóptero militar, manejar sofisticadas armas o dominar diferentes artes marciales y todo en cuestión de segundos ¿Te imaginas que fuera así de fácil también para mejorar los hábitos? Introducir por medio de un plug cerebral un usb con un programa para cada necesidad: “aprender a comer”, “técnicas de entrenamiento muscular”, “cocina sana”,  “bailar tango,  nivel maestro”…En unos minutos, despertar de estos chutes de terabytes de información, con estas habilidades ya instauradas para siempre.

La realidad dista mucho de esta fantasía.

Cuando hablamos de cuidar la salud, desinstalar del disco duro el programa de autodestrucción que muchos tenemos sin saberlo, resetear el sistema e instalar un nuevo programa de autocuidado y conciencia, es lo que los psicólogos llaman, desaprender para volver a aprender y es un proceso que puede durar desde unas semanas hasta años en algunos casos. Unas veces solo hace falta un profesional de la nutrición para encaminarte y otras, se necesita psicólogo, preparador físico,  endocrino, cirujano bariátrico, fisioterapeuta, etc. y aun así no hay garantías. Depende de muchas cosas. La edad por ejemplo.

Con los jóvenes es más fácil.

Cuando viene a la clínica un adolescente de entre 14 y 18 años en un avanzado estado de obesidad, se comienza a tratar a toda la familia y casi siempre se revierte la situación y mejora la familia entera. Cuanto mayor es la persona, por norma general, más complicada se vuelve esta tarea. Décadas y décadas de condicionamiento y conocimientos erróneos entorpecen bastante la labor.

Cuando ya están en el camino del cambio.

¿Qué pasa cuando parece que por fin lo están consiguiendo y vuelven a caer?,  ¿cuáles son los mecanismos y las trampas que sin darse cuenta ellas mismas se tienden?  Es un tema bastante complejo, pero voy a señalarte cuatro errores que he visto repetirse una y otra vez a lo largo de los últimos 10 años, en los que he atendido a más de dos mil pacientes.

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1. EXPECTATIVAS ESTÉTICAS SURREALISTAS: MOTIVACIÓN EQUIVOCADA

Vas al nutricionista y le hablas como si fuera un cirujano estético:

─ Yo lo que quiero es perder estos michelines, estar más duro de aquí y aquí, que esta piel no me cuelgue y tener más músculo aquí.

─ Entiendo. Además de llevar una excelente dieta libre de alcohol y de comida malsana, dígame ¿cuántas horas de musculación y deporte aeróbico está dispuesto a realizar por día, durante los próximos 10 años?

─ Nada en absoluto. Es que no tengo tiempo. Bueno, quiero salir a caminar pero ya si eso a partir de enero que ahora voy liado. Y eso que dices de dieta sana diez años…A mí, mi fin de semana con mi vinito, mis cubatitas y mis paellitas con amigos, que no me lo quiten.

¿Parece exagerado?

Te aseguro que es la transcripción literal de una de las cientos de charlas que he tenido de este tipo. Si tu única motivación para cuidarte es no parecer una ardilla voladora cuando extiendes los brazos, no tener apenas  grasa corporal y poder lavar ropa en tu abdomen pétreo, esto ya en sí deja una brecha enorme para que a la primera de cambio se cuele la frustración. Pero si encima tus acciones no están en absoluto en consonancia con tus exigencias, pues ya apaga y vámonos. Aquí solo quedan dos opciones: o bien ajustas tus expectativas, o bien te pones las pilas y te enamoras del proceso  que conduce a la obtención de tales resultados. Pero no lo hagas a modo sacrificial con ese único fin, porque cuando te lo dejes de golpe va a ser como soltar un piano de cola escaleras abajo.

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2. MORALIZAR CON EL COMPORTAMIENTO

“Me he portado mal” o, “lo he hecho súper bien”, son algunas de las frases clásicas que un nutricionista de consulta escucha a lo largo del día.

Todos en algún momento u otro hemos llevado en la cabeza una especie de “karmámetro”. Un chip que nos dice cuán malos o buenos estamos siendo. Esto a la larga también nos boicotea.

Pensamos: “si como limpio y voy a entrenar dos días seguidos, he sido bueno, por lo tanto me he ganado el derecho de ser un poco malo”. Al día siguiente, como mucho y mal, trasnocho, bebo alcohol y me salto el deporte. Y todo esto lo hago tranquilo de saber que me lo he ganado. Aquí lo que no llegamos a ver en el momento es que, a la larga, somos pésimos haciendo cuentas. Damos un paso adelante y tres hacia atrás. Cada vez estamos más lejos de nuestros objetivos, pero además con la indignación de no entender por qué. En definitiva, nos hemos vuelto expertos en sobrevalorar cualquier pequeño esfuerzo y en infravalorar las indulgencias, sin ser capaces de ver cuán frecuentes se han vuelto y cuánto daño nos hacen.
Si en lugar de ir de un extremo al otro, buscamos un término medio que nos ayude a disfrutar moderadamente cada día, es probable que avancemos lento,  pero siempre hacia adelante.
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3. EL ÉXITO QUE NOS CONDUCE AL FRACASO

Si hemos mejorado nuestra dieta, si ya no tocamos tanto el sofá y en lugar de eso estamos dando paseos, si en nuestra despensa todo lo que hay es sano y además estamos aprendiendo a moderar el tamaño de las raciones y a respetar un horario de comidas, lo normal es que comencemos a bajar de peso. Y este éxito puede dar pie a un nuevo fracaso.  Fíjate lo que me dice uno de mis pacientes cuando acabo de tomar sus medidas antropométricas.
─ Enhorabuena Cacho, has perdido 4 kilos desde la última revisión y por lo que indica el analizador de composición, en su mayoría, son de grasa. Te felicito por el esfuerzo que estás haciendo y lo bien que estás instaurando tu nuevo estilo de vida.

─ ¡Buaaaaah! ¡Toma ya!, es que lo sabía, me lo notaba. Sabía que iba bien. Menuda pizza me voy a meter hoy entre pecho y espalda ¡la tamaño “familia numerosa” por lo menos!

Todo está bajo control.

Todo lo hace por la cifra de peso. Es un sacrificio cuyo resultado le acaba de conceder una nueva licencia. Piensa que si pierde cuatro kilos, puede regodearse un rato en el mismo lodazal fangoso que lo llevó a tener sus 50 kilos de sobrepeso. Al final, parece que le ha cogido el truquillo y sabe manejarlo.

Lo que no entiende Cacho, es que sigue enganchado. Sigue siendo un esclavo de esos sabores, y que en realidad no controla nada. Aparentemente le va bien, pues está siendo controlado por un profesional el cual además le está dando muchas herramientas, pero en lugar de aceptarlas e integrarlas para hacer un cambio real en su vida,  las utiliza para jugar al funambulista. Lo que no sabe es que a la menor racha de viento, todo se irá al garete y caerá nuevamente en ese horrible abismo llamado obesidad.

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4. LLENAR DE «DEUDAS» A NUESTRO FUTURO YO

Ya estamos en el camino. Hemos suprimido de nuestras despensas todo rastro de comestibles y bebidas perjudiciales. Comer sano, ya es una constante. Nos estamos moviendo. Vamos al gym a diario, salimos a andar y, ¡oh maravilla!,  notamos que el pantalón nos baila. Hemos perdido muchos kilos y creemos que ya no hay vuelta atrás. Una sensación de control nos invade y comenzamos a aceptar todo tipo de compromisos.  “Total, esto está dominado ”─pensamos. Pasamos de ser ultra selectivos con los compromisos para comer, a decir sí a todo lo que surge. Y claro, una vez allí, pensamos: “¿qué demonios?, puedo permitírmelo. Luego sé que lo voy a quemar. Correré una hora más y comeré muy poquito”. Sin darnos cuenta comenzamos a “hipotecar” a nuestro futuro yo. De repente dejamos de avanzar. Ese ritmo tan bueno que llevábamos se detiene y comenzamos a sentirnos frustrados, pues seguimos entrenando y moviéndonos, y comiendo sano casi siempre. Un buen día subimos a la báscula y vemos que incluso hemos aumentado 3 kilos. No entendemos nada. Sin darnos cuenta, nos estamos auto saboteando.

El único que puede hacer algo por tu futuro yo, es tu yo presente.

O dejas de extender carísimos cheques que no vas a poder pagar, o el aumento de peso y consecuente debacle en tu proceso, no tardará en materializarse. La solución pasa por tener compasión por esa persona que serás en el futuro. No lo llenes de compromisos. Modérate en el presente, y utiliza todas las herramientas que tu profesional de confianza te está dando. Si te funcionaron antes, te funcionaran siempre.

De la misma manera que en la actualidad guardas un poco de dinero cada mes en una cuenta de ahorros, pensando en ese viejecillo que un día serás, también es ahora cuando debes actuar con tu alimentación y tus hábitos,  para no llegar a un punto en el cual solo existe la frustración y la resignación de no haber podido conquistar una vida más ligera, más saludable, con menos complicaciones médicas y en consecuencia más feliz.

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5. CONCLUSIÓN

Existen muchas más maneras de boicotearnos. Elegir métodos milagrosos, hacer dietas restrictivas, seguir a falsos “gurús”,  “infoxicarnos” con internet y las redes sociales hasta estar más perdidos que al principio, tomar productos dietéticos creyendo que nos ayudan, etc. Te acabo de señalar cuatro, que aunque probablemente te suenen, seguro que no habías reflexionado aún sobre estas.

Si de verdad queremos un cambio en nuestra vida, lo suyo sería sentarnos y meditar sobre los motivos que nos llevan a desearlo. Ser realistas sobre nuestras metas y una vez que lo tenemos claro, ser consecuentes con el estilo de vida que nos tocará llevar. Olvidarnos del cortoplacismo y de los falsos atajos, es vital también. Pedir la ayuda adecuada a profesionales titulados y colegiados, nunca está de más. Puede ser el primer paso más acertado para lograr este cambio.

Suele decirse que nunca es tarde para mejorar y estoy de acuerdo. He tenido a pacientes que han perdido mucho peso con casi 80 años. Pero debemos tener claro que cuanto antes tomemos la decisión, menos complicado nos será y menos consecuencias para nuestra salud habremos acarreado.

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