Los mejores lugares para pasear con tu mascota en la Marina Alta

por admin | May 31, 2024 | Blog

Los mejores lugares para pasear con tu mascota en la Marina Alta

Con la llegada del buen tiempo, nada mejor que disfrutar de la belleza de la Marina Alta en compañía de tu mascota. Esta comarca ofrece una variedad de lugares perfectos para pasear y explorar con tus amigos de cuatro patas. Aquí te presentamos algunos de los mejores lugares para pasear con tu mascota en la Marina Alta:

Playas para mascotas

La escollera norte, Denia

Una de las mejores opciones para disfrutar del mar junto a tu perro es la playa de la escollera norte del puerto dianense (está junto a la Punta del Raset) . Esta playa permite el acceso a mascotas y es un lugar ideal para que tu perro corra libremente y disfrute del agua. La playa está bien señalizada y cuenta con áreas específicas donde los perros pueden jugar sin restricciones. Recuerda llevar agua fresca y una sombrilla para proteger a tu mascota del sol.

Cala les urques, Calp

En la zona sur del término municipal de Calp/Calpe, la Cala Les Urques es una cala muy bonita de rocas que se mantiene en estado prácticamente natural. Es ideal para ir con tu mascota y disfrutar de una estancia idílica en el mar.

Parques y Áreas Verdes

Parque de Torrecremada, Denia

El Parque de Torrecremada es un lugar perfecto para pasear a tu perro. Este amplio parque cuenta con zonas verdes donde tu mascota puede correr y jugar. Además, dispone de áreas sombreadas, lo cual es ideal para los días calurosos. Es un lugar muy frecuentado por los amantes de los perros, por lo que tu mascota también tendrá la oportunidad de socializar.

Parque Natural del Montgó

Este parque natural ofrece numerosos senderos y caminos donde puedes disfrutar de un paseo tranquilo en medio de la naturaleza. Aunque algunas rutas pueden ser un poco más exigentes, hay senderos más fáciles adecuados para pasear con perros.

Descubre las mejores rutas de bicicleta en la Marina Alta

Rutas de Senderismo

Ruta de la Vía Verde de Denia a El Verger

Esta ruta es perfecta para disfrutar con tu perro, ya que es llana y fácil de recorrer. La Vía Verde sigue el antiguo trazado del tren y ofrece paisajes encantadores de huertos y campos. Es ideal para caminar a primera hora de la mañana o a última de la tarde, evitando el calor del día. No olvides llevar agua para mantener a tu perro hidratado.

Ruta del Barranc de l’Infern, La Vall de Laguar

Conocida también como la «Catedral del Senderismo», esta ruta es más desafiante y está destinada a perros y dueños con experiencia en senderismo. Ofrece vistas espectaculares y un recorrido entre barrancos y montañas. Es importante hacerla en horas de menos calor y llevar suficiente agua para ti y tu mascota.

https://www.instagram.com/restaurant_losarcos/

Recuerda siempre realizar estas actividades a primera hora de la mañana o a última de la noche, para evitar las horas de más calor. Lleva suficiente agua para ti y tu mascota, y haz paradas frecuentes para que ambos puedan descansar y mantenerse hidratados.

La Marina Alta es un paraíso para los amantes de las mascotas. Con tantas playas, parques y rutas de senderismo para explorar, hay algo para todos. Así que, ya sea que prefieras un día relajante en la playa o una caminata en la naturaleza, esta región tiene todo lo que necesitas para disfrutar de un tiempo de calidad con tu mascota. ¡Prepárate, coge la correa y descubre todo lo que la Marina Alta tiene para ofrecerte a ti y a tu amigo de cuatro patas!

Receta tradicional pelota de puchero

por admin | May 22, 2024 | Blog, Comer y Beber, Gastronomía, Recetas

Receta tradicional pelota de puchero

Recetas tradicionales de la Marina Alta

La pelota de puchero es una deliciosa y reconfortante receta típica de la Marina Alta, una comarca de la costa mediterránea conocida por su rica gastronomía. Aunque esta exquisita preparación se asocia tradicionalmente con los meses más fríos del año, en localidades como Benissa y Senija se disfruta durante todo el año, ya que su sabor reconfortante y su versatilidad la convierten en un plato popular en cualquier época. La mayoría de bares y restaurantes de esta zona ofrecen este manjar.

La receta tradicional de pelota de puchero está transmitida de generación en generación, es un verdadero tesoro culinario que refleja la rica tradición gastronómica de la Marina Alta.

Ingredientes:

Para la pelota

200 g de carne de ternera picada
200 g de carne de cerdo picada
1 rebanada de pan de molde
50 ml de leche
1 cucharadita de ajo en polvo
20 g de piñones
½ cucharadita de canela en polvo
Sal
4 hojas de repollo liso grandes

Para el caldo

2 carcasas de pollo
1/2 gallina
500g de huesos de jamón
1 puerro
1 zanahoria

Elaboración:

En una olla con aceite caliente, doramos las cáscaras de pollo, la gallina y el hueso de jamón.
Agregamos la zanahoria y el puerro cortados en trozos y los dejamos dorar durante un par de minutos.
Luego, vertemos el vino, permitimos que se evapore y cubrimos con agua fría. Dejamos que hierva a fuego medio durante aproximadamente una hora. Ajustamos la sazón según sea necesario.
Es posible preparar el caldo en una olla a presión durante 30 minutos, aunque esto puede resultar en un caldo más turbio.
Una vez listo, colamos el caldo y lo reservamos para su uso posterior.
Las carnes utilizadas para hacer el caldo pueden emplearse para preparar croquetas deliciosas.
Mientras tanto, en otra olla con agua hirviendo y un poco de sal, cocemos las hojas de repollo durante unos 15 minutos.
Para las pelotas, combinamos las carnes picadas con los piñones, el pan remojado en leche, el ajo en polvo, la canela, la sal y la pimienta.
Formamos un tamaño alargado y grande con la mezcla de carne y las envolvemos con las hojas cocidas de la col. Luego, las cocinamos en una olla con el caldo durante unos 25 minutos.
Finalmente, servimos y disfrutamos de este plato sabroso y reconfortante.

Ahora que tienes la receta de la pelota de puchero, estás listo para deleitar a tus seres queridos con este plato exquisito y reconfortante. Ya sea en una fría noche de invierno o en un cálido día de verano, la pelota de puchero es siempre una opción deliciosa que te transportará a los sabores auténticos de la Marina Alta. ¡Disfruta de esta receta tradicional y comparte el placer de la buena comida con tus amigos y familiares!

Saborea la esencia misma de la Marina Alta.

Redi revoluciona la conectividad en la Marina Alta con internet a precios imbatibles

por admin | May 14, 2024 | Blog

Redi revoluciona la conectividad en la Marina Alta con internet a precios imbatibles

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Receta tradicional Espencat

por admin | May 8, 2024 | Blog, Comer y Beber, Recetas

Receta tradicional Espencat

Recetas tradicionales de la Marina Alta

En los rincones más entrañables de la Marina Alta, la tradición culinaria se convierte en un vínculo inquebrantable con nuestras raíces. En este paisaje gastronómico, el Espencat emerge como un emblema de la identidad local, una receta con alma en su historia arraigada y su sabor inconfundible.

El Espencat, con sus ingredientes simples pero llenos de sabor, encarna la esencia misma de nuestra tierra: pimientos rojos y berenjenas asadas, bacalao salado y aceite de oliva virgen extra. Una combinación que despierta los sentidos y evoca los recuerdos de generaciones pasadas. Este plato, que ha resistido el paso del tiempo, no solo es un banquete para el paladar, sino también un testimonio vivo de nuestra rica herencia culinaria.

Y como un dato curioso que añade un toque de color a esta historia, el nombre del grupo musical Aspencat encuentra su inspiración en este plato tradicional de la Marina Alta, destacando así su arraigo en nuestra identidad cultural y su influencia en diversos aspectos de nuestra vida cotidiana.

Ingredientes:

2 pimientos rojos
2 berenjenas
125gr. bacalao salado
4 dientes de ajo
125 ml. de acete de oliva ( a tu gusto)

Elaboración:

Precalienta el horno a 180ºC. Limpia los pimientos y las berenjenas, úntalos con aceite y colócalos en una bandeja para hornear. Hornéalos durante aproximadamente 20 minutos, luego retíralos del horno y deja que se enfríen.
Una vez que estén fríos (este paso es crucial para poder pelarlos fácilmente), retira la piel de los pimientos y las berenjenas. Puedes cortarlos en trozos al gusto; si son alargados y delgados, puede que prefieras esta opción. También pela y corta los dientes de ajo en trocitos pequeños.
Corta el bacalao lo más pequeño posible con unas tijeras para que su sabor y sal se mezclen bien con el resto de los ingredientes. Luego, mezcla todos los ingredientes en un plato hondo.
Remueve la mezcla hasta que esté bien integrada y todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Agrega el aceite de oliva y mezcla nuevamente hasta que veas que se ha absorbido por completo.
Deja reposar la mezcla durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen bien con el aceite.

¡Ya está listo para servir y disfrutar de este delicioso plato lleno de sabor y frescura!

En definitiva, el Espencat no es solo una receta; es un legado que se transmite de generación en generación, un lazo que une a las familias y una ventana abierta a los sabores y aromas de nuestra tierra. Al preparar y saborear este plato, no solo nos alimentamos, sino que también honramos nuestra historia, celebramos nuestra diversidad culinaria y renovamos nuestro compromiso con las tradiciones que nos hacen únicos.

Saborea la esencia misma de la Marina Alta.

Descubre las mejores rutas de bicicleta en la Marina Alta

por admin | Abr 19, 2024 | Blog, Deport, Deporte, Rutas

Descubre las mejores rutas de bicicleta en la Marina Alta

En los últimos años, el ciclismo ha dejado de ser simplemente un deporte para convertirse en una pasión en la Marina Alta. Esta región, bañada por el sol mediterráneo y adornada con una topografía variada, ha atraído a ciclistas de todas partes en busca de aventuras al aire libre, paisajes impresionantes y desafíos emocionantes. Desde principiantes hasta ciclistas experimentados, la Marina Alta ofrece algo para todos, desde senderos montañosos hasta rutas costeras panorámicas. No dejes atrás esta oportunidad y descubre las mejores rutas de bicicleta en la Marina Alta.

Las cuatro rutas increíbles para explorar en bicicleta:

Ruta del Montgó

Esta ruta, adecuada para ciclistas de nivel intermedio, ofrece una emocionante travesía alrededor del imponente Montgó, el emblemático macizo montañoso de la Marina Alta. Los ciclistas disfrutarán de un desafiante ascenso y descenso a través de senderos sinuosos y paisajes montañosos, con vistas panorámicas del mar Mediterráneo y el paisaje circundante. Esta ruta ofrece una combinación perfecta de naturaleza virgen, aventura y ejercicio físico.

Ruta de los Valles de la Marina Alta

Esta ruta es un deleite para los sentidos. Con un recorrido de 40 km, te llevará a través de pintorescos valles y pueblos idílicos. Comenzarás en Jávea y seguirás el curso del río Gorgos, pasando por los pueblos de Jesús Pobre y La Xara. Durante el trayecto, podrás admirar los extensos campos de naranjos, viñedos y almendros, así como los antiguos molinos de agua que atestiguan la rica historia de la región. En primavera, los valles se visten de flores, creando un paisaje de belleza impresionante.

Ruta Calpe – Serra de l’Aixorta

Partiendo desde Calpe, esta ruta destaca por su longitud y su ascenso hacia la Sierra de Aixorta. Con más de 77 kilómetros, la primera parte del trayecto es relativamente sencilla, llevándote hasta Castell de Castells. El tramo más exigente viene después, con un recorrido a través de la sierra pasando por el pantano de Guadalest y el río Guadalest. Alternando entre carreteras de asfalto y caminos de tierra, este trayecto ofrece una experiencia variada y emocionante.

La marjal de Pego-Oliva

Aquí os dejamos la ruta más fácil y tranquila, en el que podrás visitar uno de nuestros humedales más singulares gracias a nuestro parque natural. Un recorrido de tan solo 16 kilómetros que hará tu ruta muy ligera.

Un itinerario muy sencillo que nosotros recomendamos completar con la subida a la Muntanyeta Verda, una pequeña colina donde encontramos el centro de interpretación del parque natural y un excelente mirador sobre la marjal, con la silueta del Montgó al fondo. Si queréis más información, os la dejamos toda en el siguiente link.

Ya sea que busques una aventura desafiante o un paseo tranquilo entre la naturaleza, las rutas de bicicleta en la Marina Alta te esperan con los brazos abiertos. Prepárate para pedalear y descubrir los encantos ocultos de esta hermosa región, donde cada giro de la rueda te lleva más cerca de la naturaleza y la aventura. ¡La Marina Alta te espera con sus rutas de ensueño!

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