LILITH Y LO FEMENINO NEGADO

Lilith y lo femenino negado

 

La figura de Lilith se asocia al feminismo y a la rebeldía. Cuenta la Biblia que ella fue la primera compañera de Adán, pero como quería igualdad, él se enfadó y le pidió a Dios otra mujer. Así fue cómo el Creador desmaterializó a Lilith y le dio a Adán a la más sumisa Eva. Te puedes imaginar la rabia justificada de Lilith, y cómo ha pasado a ser símbolo del feminismo y sus valores en contra del patriarcado y del Ego de los hombres.

Sin embargo, la lucha feminista no deja de tener un tono vengativo o deseo de resarcir el daño hecho durante estos 5 mil años. Pero esta comprensible actitud esconde una trampa, y es que la venganza es propia de la consciencia de separación (la idea de que existen buenos y malos, culpables e inocentes, víctimas y perpetradores…). La verdadera Lilith no es vengativa, sino que quiere ocupar su lugar, sin excluir a nadie. Lilith pide integración: conexión con el cuerpo y las emociones, conexión masculino-femenino, conexión con tu Propósito, conexión con el mundo de lo sensible, conexión a todos los niveles.

Lo que Lilith representa en Astrología tampoco ha sido comprendido plenamente, siendo etiquetada de malvada, tentadora, asesina de niños y otras lindeces. Pero Lilith es, desde mi punto de vista, el lenguaje del Alma, y nos da información sobre aquello que tu Alma quiere traer a este plano una vez se integre completamente en tu cuerpo. O lo que viene a ser lo mismo, Lilith nos habla de nuestro Propósito más elevado.

Todos, hombres y mujeres, tenemos energía masculina y energía femenina, sin embargo, el Patriarcado nos ha llevado a negar y rechazar el lado femenino. Incluso las mujeres, funcionamos desde la energía masculina. De hecho, los últimos 5 mil años, desde que empezamos a vivir en ciudades, dejando atrás la vida comunitaria de los poblados, hemos transitado una Era de energía masculina. Una energía de dividir, actuar y pensar. Una Era de organización social tridimensional, jerárquica o piramidal. Por el contrario, la Era anterior se caracterizó por la energía femenina, de unir, crear y sentir, con una organización social bidimensional, circular, durante la cual se inventó la rueda y se crearon monumentos ceremoniales circulares. (si quieres saber más, te recomiendo mi libro “Vivir desde el Ser”, disponible en Amazon

Así, durante el Patriarcado, todos nos hemos masculinizado. Todos nos hemos separado de nuestro cuerpo, de las emociones y del corazón. Todos hemos vivido desde el Ego, es decir, desde la mente, creyendo lo que pensamos e ignorando lo que nuestra sensibilidad nos ofrece. La lucha, la rebeldía y la oposición son actos basados en juicios de valor, en la exclusión, el rechazo y el odio. Eso es energía masculina, que sirve para pensar y crear en la materia. La energía femenina es receptiva, sensible, cooperativa, creativa e integradora.

Durante algo más de 100 años hemos vivido un empoderamiento progresivo de la mujer. Algo necesario para reestablecer un cierto equilibrio. Sin embargo, no olvidemos que la palabra poder es masculina, mientras que sentir es femenina. Con esto quiero decir que, ahora que las mujeres han recuperado mucho terreno y se han colocado frente a los hombres en igualdad, gritándoles a la cara para hacerse ver, el siguiente paso será uno más calmado y receptivo, en donde tanto hombres como mujeres hemos de abrirnos a sentir.

 

 

Y aquí es donde entra Lilith, que pacientemente ha estado esperando su momento para volver a encarnar en nosotros. Lilith representa el reino de lo invisible y sutil, desde la consciencia a las emociones colectivas, desde los demonios a los ángeles, y desde los muertos a la red planetaria. Lilith es la información de lo sutil: la intuición, la sensibilidad, los mensajes de los sueños y del más allá. Lilith no tiene que ver con lo físico y lo material, no es de este plano tridimensional que hemos llegado a creer que es lo único que existe.

Así pues, la verdadera revolución ahora no pasa por quemar nuestros sujetadores, ni siquiera por luchar por nuestros derechos, sino por conectar con nuestras emociones y nuestra sensibilidad. Pero el problema es que no sabemos sentir en el cuerpo, sino que reaccionamos a estímulos sensibles con interpretaciones mentales que evocan estados emocionales, que a su vez interpretamos como señales de verdad. Por ejemplo, si siento mariposas en el estómago cuando veo a alguien que me gusta, puedo interpretar que estoy enamorada. Pero si siento mariposas en el estómago cuando pienso en hacer un nuevo proyecto, puedo interpretar que me da miedo y paralizarme. Y en ambos casos, ese revoloteo sólo era energía en movimiento indicándonos que hay algo nuevo.

¿Pero qué pasa con las víctimas del maltrato? ¿No hay que manifestarse en contra de los abusos? Desde la perspectiva de Lilith, el abuso es un eslabón más en una cadena que se autoperpetúa. Lo revolucionario sería comprender que, tanto la víctima como el perpetrador, son el resultado de sendos traumas producidos por la falta de atención emocional. La manera de solucionar esta lacra (y todas las demás lacras sociales, como la violencia, el robo, la estafa, la corrupción, etc.) es aprendiendo a ser sensibles a las necesidades de nuestros bebés y nuestros niños, en lugar de intentar evitar que sientan emociones que nos hacen incómodos. De aquellas negaciones, estos delitos.

Si realmente integramos a Lilith, nos haremos más sensibles y criaremos hijos más conectados con su cuerpo y sus emociones y, por tanto, más empáticos y conectados con los demás.

Te comparto una poesía que escribí sobre Lilith, con motivo del Día de la Mujer del 2020:

 

Artículo escrito por Guiomar Ramírez Montesinos
https://www.vivirdesdeelser.com/

TERESA CANDELA, BY MUDOMUSA

Cómo el yoga puede cambiar tu vida

 

Hace un año tuve el placer de que esta mujer, Teresa Candela, se cruzase en mi camino y puedo decir de ella que es una mujer muy intuitiva, íntegra, honesta y fuerte y que intenta transmitir y enseñar todas estas cualidades a todas las mujeres que acudimos a sus clases de yoga para mujeres, asesorías existenciales y círculo de mujeres.

– Eras una diseñadora de moda emergente a finales de los ’90 con éxito en las pasarelas más famosas del mundo como Cibeles, Gaudí o Nueva York ¿En qué momento decides dejar tu trabajo y empezar a formarte profesionalmente para convertirte en lo que eres hoy?
No existe un momento concreto, existen una acumulación de circunstancias en mi vida de forma consecutiva que me muestran claramente lo que no quiero en mi vida, mi matrimonio era semejante al que habían vivido mis padres, mi carrera profesional estaba despegando y era foco mediático, acababa de vestir a Miss España Lorena Bernal para la competición de Miss Mundo, acaba de desfilar en la Semana de la Moda de Nueva York y todo empezó a ir muy deprisa, me di cuenta que mi vida corría muy rápido y cada vez más a voluntad del entorno y sensaciones externas, fruto del cual me di cuenta que estaba completamente desconectada de lo que me pedía mi naturaleza interior, completamente alejada de mis sueños de la infancia. A partir de este instante empieza una búsqueda constante para encontrar el verdadero sentido de mi vida.

– Fue una decisión muy valiente y somos muchas las mujeres que nos alegramos de que la tomaras – Estás enfocada solo a las mujeres ¿por qué?
Inicialmente no es así, en el primer espacio que abrí de yoga en Algemesí, donde conseguí tener 4 grupos de 25 personas, el 95% eran mujeres, de esos grupos se formó gente que ha seguido las enseñanzas de yoga y actualmente tienen sus centros de yoga en esta ciudad.
Posteriormente, nos trasladamos a Vitoria-Gasteiz, abrimos otro centro de Yoga y la historia fue similar y así sucesivamente en diferentes ciudades de nuestro país.
Fruto de la experiencia, en los últimos 15 años voy aprendiendo de las mujeres, hasta que hace unos años me formé con la Filosofía Iveshama y encuentro la respuesta a las preguntas y afirmaciones que me cuestionaba desde pequeña. Ahí descubro que para que esta sociedad de un gran cambio hay que centrarse en reeducar a la mujer para que recupere todo su poder y transmita en su entorno a conciencia. Por naturaleza es la fuerza creativa de la vida.


– ¿Qué es para ti el yoga y qué beneficios has experimentado desde que empezaste?
El yoga, es un estilo de vida y los beneficios son innumerables, cada día descubres cosas nuevas. La mayor frustración que encuentra cualquier mujer es la limitación física para realizar ciertas posturas de yoga, tal como experimenté en mi misma, de ahí, empiezo a investigar y descubro que esas limitaciones son  fruto de todos los bloqueos emocionales y mentales a lo largo de mi vida, por la educación, el entorno social, la religión, etc. De aquí, experimento que a través de aumentar nuestro estado de conciencia, el cuerpo se va liberando y por eso he creado mi propia técnica de yoga terapéutico para todo tipo de mujeres, sea cual sea su condición física, su edad, su enfermedad o sus dolencias, los beneficios son holísticos y el yoga se adapta a ti.

¿Qué partes, elementos o sistemas concretos de nuestra naturaleza femenina nos conviene atender o cuidar más específicamente y por qué?
El cuerpo en global y el aparato reproductor de un modo específico, existe un gran desconocimiento del gran poder que posee la mujer albergado en el útero. Por motivos religiosos y sociales, todo lo relacionado con la sexualidad femenina ha sido hasta hace poco un tabú.

– El yoga es una disciplina que causa mucho respeto, ¿qué les dirías a todas esas mujeres que no se animan a practicar porque creen que no serán suficientemente flexibles o que su cuerpo no es apto para esta práctica?
Todo lo que desconocemos, nos causa respeto. Mi mensaje para las mujeres es que se quiten las creencias limitantes y que vengan a descubrir mis clases de yoga si deseen tener una buena calidad de vida para el resto de sus días. No importa la edad, no importa las limitaciones, no importa los dolores, sólo importa querer mejorar su vida.

– ¿Cómo puede ayudarnos el yoga a mejorar en nosotras lo corporal u orgánico (flexibilidad, fortaleza, consciencia corporal…) con lo psíquico (empoderamiento, resiliencia, equilibrio emocional)
El yoga es unión, de lo físico, lo emocional, lo mental y lo espiritual, lo tangible y lo intangible. A través de la práctica regular vamos adquiriendo conocimiento de nuestro cuerpo en los distintos niveles y llevamos este autoconocimiento a todos los momentos de nuestra vida, siendo más conscientes, despiertos y vamos liberando todo aquello que no nos gusta a través de reeducarnos. Desde el primer día, empezamos a soltar todas las emociones, descansamos mejor, nos sentimos más ágiles, nos sentimos más optimistas, más felices y la vida nos parece más liviana, nos sentimos más motivados para evolucionar por la cantidad de beneficios que nos proporciona.

– A parte del yoga realizas asesorías existenciales que acompañan a la mujer en su evolución con el método Iveshama, ¿en qué consisten exactamente? ¿cuáles son sus beneficios?
El método Iveshama es recuperar la esencia de la vida, reconectar con los ciclos de la  naturaleza donde encontramos toda la sabiduría. Consiste en que la persona que asiste a la asesoría, vea de forma muy clara donde esta bloqueada en su vida y de forma muy simple vaya siendo  consciente de todo lo que tiene guardado que tiene que liberar para poder conectarse con su esencia y su propósito. El mayor beneficio, es a través de mi acompañamiento llegar a tu estado óptimo en el menor tiempo posible y vivir en plenitud con una sensación constante de que bonita es la vida.

 

-Un libro que recomendarías leer sí o sí
Más que recomendar un libro, recomendaría leer libros que te aporten un desarrollo de conciencia. Pero son varios los libros que me han marcado en mi vida, uno de ellos es La rueda de la vida de Elizabeth Kubler Ros, Cuando el calzado es cómodo te olvidas del pie de Osho, el mismo libro que regalo Steve Jobs en su funeral, Autobiografía de un yogui de Yogananda y El despertar de la guerrera y Maestría en felicidad de Chamalú.

– Una canción que nos empodere en esos momentos en los que venimos abajo
Una canción de la Abuela Margarita que se llama La Tierra es mi Madre.

– Este acompañamiento se completa con el círculo de mujeres, el MUDOMUSA KLAN, ¿qué es exactamente?
MU DO MU SA significa pasar de ser una Mujer DOrmida a una Mujer SAbia,  para llegar a ser sabia hay que despertar, ser guerrera, ser salvaje y pasar por varias etapas. La abreviatura de nuestro logotipo es MU con 2 puntos y subrayado, significa el poder de la Mujer, con el símbolo de los dos puntos que son los ovarios insertados en el útero y la raya que subraya es la menstruación, todo el poder de la mujer. MudoMusa Klan,  es el Círculo de Mujeres de la Luna Llena que organizo cada mes el día de la luna llena en Gata de Gorgos donde estamos creando una hermandad de mujeres donde aprender unas de otras a reconocernos como mujer, donde nos nutrimos mutuamente, donde estamos cambiando el paradigma para ser mujeres hermanas y no rivales. Donde nos expresamos, donde abordamos temas de interés común para el despertar de la mujer y aprovechamos la energía de la luna para la transformación, donde celebramos ser mujer.

– Para terminar, ¿cuál sería tu mayor éxito en estos momentos respecto a estos tres pilares: yoga para mujeres, asesoría existencial y círculo de mujeres? ¿Qué pretendes lograr?
El mayor éxito es ayudar al mayor número de mujeres de mi entorno a que tengan una mejor vida, sean más felices y se den cuenta que la vida que soñaron es posible, recuperen su verdadero poder y estas a su vez mejoren su entorno. Ayudar a que a través de este cambio de conciencia, se consiga un gran cambio social para hacer de este un mundo mejor.

TWELVE BEAUTY, COSMÉTICA NATURAL

Twelve Beauty, by Pedro Català, cosmética natural

 

Trabajamos para conectar la Marina encontrando talentos que sirvan de inspiración a todos aquellos y aquellas que se atreven a soñar y enseñarles que es posible conseguir sus sueños y llegar lejos viviendo en La Marina Alta.

Con sólo 42 años, el ondarense Pedro Català triunfa en todo el mundo con una línea de productos cosméticos elaborados sólo con ingredientes de la naturaleza y que ha seducido a la prensa especializada internacional y a actrices como Emma Watson, Glenn Close o Kate Hudson

– Te licenciaste en farmacia y trabajaste en botánica antes de empezar con la cosmética: ¿qué te llevó a tomar el camino de la cosmética natural?
Mi idea era la de aplicar mis conocimientos en botánica y farmacia al servicio del cuidado de la piel. Desde siempre he sentido fascinación por los remedios naturales y adentrándome en el mundo de la cosmética a base de plantas, me di cuenta que había publico para formulas eficaces pero al mismo tiempo seguras.

– ¿Por qué deberíamos pasarnos a lo orgánico? ¿Todo lo orgánico es mejor?
Formular cosmética orgánica y natural es una ciencia no un experimento. En ningún momento pongo en duda los beneficios que aporta la agricultura ecológica para nuestra salud y para la salud del planeta, ahora bien si que es importante subrayar algunos de los desafíos a los que este tipo de cosmética se enfrenta como la disponibilidad de los ingredientes, la reproducibilidad (cada año pueden variar según las cosechas) y por ultimo y no menos importante los procesos de oxidación (el enranciamiento de los ingredientes derivados de plantas). Además el consumidor debe de saber que los ingredientes cosméticos obtenidos de la agricultura ecológica también son procesados químicamente (eliminar su olor natural, hidrogenarlos – para cambiar su consistencia y estabilizarlos…). Dicho esto, un producto orgánico bien formulado si podría ser igual o más eficaz que un cosmético elaborado con ingredientes sintéticos, los cuales personalmente no condeno).

– ¿Para qué tipo de pieles va destinada la marca Twelve Beauty?
Habiendo trabajado como farmacéutico durante dos décadas, siempre tengo en mente a la hora de formular una piel mas sensible, estresada y reactiva. De todos modos todo el mundo puede usarlo, ya que uno de los criterios que utilizo en toda la línea, es seleccionar ingredientes que sean compatibles con la delicada composición de la piel, para mantener esta mas sana por mas tiempo.

– ¿Cómo se crea un producto Twelve Beauty, qué proceso sigue?
El primer paso es recopilar datos sobre los ingredientes que pueden encajarlos. Entender a la perfección las materias primas que dispones sin duda ayuda a acelerar el proceso y no perder el tiempo con pruebas que no llevan a ningún lado. Por otra parte, el hecho de no tener a un departamento de marketing pautando el precio de las formulas u obligándome a utilizar el ingrediente de moda del momento, lo juego a mi ventaja porque hace que el proceso creativo no tenga ninguna limitación. Por ultimo, una vez se establece la formula final, se estudia por varios meses su estabilidad y como se comporta con el tiempo, una vez obtenidos resultados satisfactorios se pasa a los test de eficacia para poder aportar datos fiables sobre la experiencia que el consumidor final espera obtener con su uso correcto y continuo.

– Cada producto Twelve parece una joya de la cosmética. ¿Cuál diríais que es el producto estrella?
Esta muy reñido la verdad juzgando los resultados de las ventas. Productos como la codiciada The London Mask, o el popular Hyaluroil Lip Treatment para los labios y ahora mas con la uso obligatorio de la mascarilla son productos icónicos de la marca. Para mi, si me tuviera que llevar solo uno a una isla desierta, seria una crema de limpieza (Purifying Cleansing Beauty Cream) su formula rica en aceites idénticos a los presentes en la piel, minimiza el impacto agresivo de este paso en la rutina facial. Yo lo veo mas un tratamiento que un limpiador, y a juzgar por los comentarios, gusta a todo tipo de pieles.

– Todo ello está basado en belleza de activos naturales. En el futuro, ¿Todo será belleza natural?
Sin lugar a dudas, es una tendencia que esta aquí para quedarse, y en el ultimo periodo hemos observado incluso a las grandes firmas, lanzar al mercado productos mas naturales o revisitar sus best sellers dándoles un toque mas botánico. No creo que la cosmética convencional desaparezca, tampoco me gustaría que fuera el caso, pero si que al consumidor se le escucha más que nunca y algunos de los ingredientes de los que tenemos más información y que pueden provocar alergias en la piel van desapareciendo poco a poco en el ámbito de la nueva cosmética.

– ¿Veremos pronto alguna novedad en la que estéis trabajando de la que nos puedas avanzar algo?
Como el proceso de creación es tan largo, sí que tenemos varios productos que prometen mucho en estudio pero no me quiero morder la lengua.

 

– ¿Nos podrías recomendar una rutina diaria para el cuidado de la piel?
Soy partidario de empezar con algo sencillo pero eficaz y sobretodo fácil de ser constante. Limpieza delicada, serum dirigido para tratar lo que más nos preocupa (sequedad, manchas, exceso de sebo…) e hidratante a ser posible con SPF o SPF como último paso. Por la noche sustituye el SPF por una crema calmante reparadora, el estrés durante el día, causa estragos en la piel.

– ¿Qué tendencias en belleza y estética auguras para dentro de unos años?
Resultados más inmediatos (efecto buena cara) y cosmética mas personalizada.

– Para finalizar, ¿qué consejos les darías a las personas que quieren especializarse en esta disciplina? Estudiar, estudiar y estudiar.

TULA, EL RESTAURANTE DE JÁVEA DEL QUE TODOS HABLAN

TULA, EL RESTAURANTE DE JÁVEA DEL QUE TODOS HABLAN

Tula, el restaurante de Jávea del que todos hablan

 

En la conocida playa de El Arenal, en Jávea, se encuentra el restaurante Tula, una muestra gastronómica realmente interesante y llamativa en la zona. Tula es un restaurante de comida casera contemporánea inspirada por el entorno, enriquecida en matices. Una cocina sabrosa y muy bien ejecutada, con platos diferentes que se salen de lo típico de la zona.

Nos entrevistamos con Clara Puig para que nos cuente más sobre este pequeño restaurante que a finales del año pasado consiguió su primera estrella Michelín.

¿Qué es Tula? ¿Cómo lo definirías?

Tula es un restaurante pequeño de 60 m2 que abrió sus puertas en el 2016 con cocina de temporada y que cada vez más intentamos que sea de mucha proximidad. El objetivo de Tula es antetodo dar de comer, y dar de comer bien y que el cliente se sienta como en casa, esa es la idea, como si estuviese en el salón de su casa. Nos gusta llamarlo un pequeño bistro mediterráneo.

¿Qué hacen dos chefs con estrella Michelín durante casi dos meses de confinamiento? ¿Para qué os ha servido?

Bueno a raíz de otorgarnos la estrella Michelín ha sido una vorágine brutal desde entonces, llenazo total. Así que con las vacaciones y estos dos meses de confinamiento nos han servido para descansar. Durante el año no podemos estar en casa y hemos tenido tiempo para eso, disfrutar de la casa. No nos hemos cansado de estar juntos, porque aunque trabajemos juntos, no tienes tiempo para nada más y hemos aprovechado para mantener la calma, para ser optimistas. Creo que todos pensábamos que esto era para unos quince días, que no esperábamos llegar hasta hoy en esta situación. Así que hemos ejercitado la paciencia, el optimismo y hemos estudiado los diversos escenarios que se podrían dar después que todo esto pasase. Pero sobretodo, mantener la calma, encontrar el equilibrio y desarrollar la paz interior.

Aquí ya hemos pasado a la fase 1, ¿habéis vuelto a abrir las puertas al público?

En un principio nos planteamos desarrollar una parte de delivery si el verano se veía perdido y la situación se alargaba. Pero al ver que ya entrábamos en las fases de desescalada, lo descartamos, ya que no era algo que queríamos continuar. Nos hemos planteado abrir de nuevo el 3 de junio que ya hará una semana que habremos entrado en la fase 2 y los restaurantes ya pueden abrir el interior.

¿Platos nuevos en la carta?

Cambiamos la carta dos veces al año y el cambio del verano lo solemos hacer en estas fechas, pero con la situación que estamos viviendo que no sabes de que ingredientes podrás abastecerte, hemos decidido abrir con la carta que tenemos y durante el mes de junio iremos cambiando la carta gradualmente. Eso sí tendremos muchos “fuera de carta” porque todos tenemos ganas de salir y comer bien, así que queremos que en esta reapertura la gente sienta que viene a Tula y queda con un sabor de boca sorprendente, sienta que ha valido la pena salir a comer fuera!

¿Quién cocina en casa?

En casa cocina siempre Borja, yo como estoy más en sala y me dedico a eso, en casa hacemos igual y yo estoy encantada.

¿Cómo es una cena en casa? ¿Qué soléis comer?

Durante este período de confinamiento hemos comido muy bien, nos hemos cuidado mucho. Hemos sido muy austero, porque era una temporada de vacas flacas, y ha sido un reto. Borja se las ha ingeniado para aprovechar todo, ha sido una cocina de aprovechamiento super gustosa. Nos gusta cocinar y comer variado pero todo casero, si nos hacemos una pizza, nosotros hacemos la masa y escogemos los ingredientes muy ricos, una hamburguesa, nosotros hacemos el pan, la hamburguesa… Hemos usado mucho la parrilla, para hacer verduritas a la plancha y otro tipos de comida.

 

¿Lo más raro que hayas probado nunca?

Los chapulines colorados que son como unos saltamontes pequeñitos y es una cosa típica de México. No es una cosa para volver a probar.

Tu comida preferida

Pues lo primero que me ha venido a la cabeza han sido las mollejas porque hace tiempo que no como y me comería unas. Estoy en una fase que me gusta mucho la casquería, pero en realidad no podría decirte una comida preferida porque a mí lo que me gusta realmente es comer y comer bien.

¿Te has emocionado alguna vez al probar un plato?

Uno de los platos que más me ha emocionado fue cuando pinchaba a Borja para encontrar la esencia de un plato de ñoquis con burro e salvia que probamos en París. Esos ñoquis eran de otro planeta.

¿Qué feedback esperáis del cliente, qué sentimientos esperáis provocar en los comensales?

Bueno como he dicho antes el objetivo es que el cliente se sienta como en casa y disfrute de la comida. Y en este momento, sobretodo el objetivo es garantizar la total tranquilidad para todos los clientes.

Aprendistéis con Quique Dacosta y Marcos Moran de Casa Gerardo, ¿con qué os quedáis de su cocina? ¿ y qué hace vuestra cocina diferente?

Borja estaba trabajando en el estudio creativo de Quique. Borja aprendió a desarrollar esa creatividad que ya tenía pero ha aprendido los recursos para desarrollarla. Con Quique se aprende técnica y muchísima rectitud, a ser muy organizado, muy limpio y exigente. Es una escuela perfecta para sentirse preparado para lo que vendrá después.

En Casa Gerardo, una parte muy importante también es la disciplina, pero nosotros buscábamos algo opuesto a  Quique Dacosta, una cocina tradicional, basada en la sencillez, en el respetar los tiempos, con más tranquilidad, mucho menos visual que la de Quique pero con una explosión de sabor y exquisito en boca.

Nos hemos nutrido por un lado de la técnica y por otro de la tradición y hemos llevado a Tula esta esencia. Somos defensores de la cocina tradicional revisada. Nuestra creatividad se basa en coger el recetario popular para darle una vuelta y mejorarlo.

Sois el tercer restaurante de Jávea con estrella Michelín, ¿cómo se siente una cuando tiene una estrella en su poder? ¿cambia algo en la forma de trabajar, en la cocina, en la forma de ser…?

Lo primero cuando recibes la invitación que no sabes qué va a pasar es un encuentro de emociones pánico, ilusión, una mezcla de todo. Las 48h posteriores, yo no había vivido nunca algo así. Entrevistas, llamadas de teléfono… Borja y yo nos mirábamos de vez en cuando y nos preguntábamos “¿tú con quién estás hablando ahora?”. Fueron 48 horas maravillosas pero agotadoras, queríamos volver al restaurante y ponernos en marcha otra vez, ponernos a cocinar. Durante estos tres meses desde volver de vacaciones no nos ha cambiado nada, el restaurante no ha cambiado, los precios no han subido, somos iguales. Todas las mejoras que hemos ido haciendo en el tiempo tienen un por qué y esto no nos ha cambiado y los clientes lo corroboran, y eso es lo más importante para nosotros.

Para terminar, una canción con la que podríamos disfrutar si cabe todavía más en el restaurante Tula y que lo identifique

Soy una melómana impedernida, así que me viene a la mente una canción que me gusta mucha y me parece ideal para la situación que estamos viviendo actualemente, con la ilusión de aparcar la prudencia, una canción de esperanza: “Here comes the sun”, de Los Beatles, pero la versión interpretada por Nina Simone, que me encanta!

ANDREU VALOR, UN CANTO A LA HUMANIDAD

ANDREU VALOR, UN CANTO A LA HUMANIDAD

Andreu Valor, un canto a la humanidad

 

Andreu Valor, natural de Cocentaina, es un cantautor y uno de los músicos valencianos más potentes en la actualidad. La revista  d’ací online habla con él para que nos cuente como está viviendo este confinamiento y su percepción de esta realidad que nos ha tocado vivir, además de contarnos lo que está haciendo en estos momentos y hablarnos de su último trabajo INSURRECTE. Ha hecho 14 conciertos en streaming, videoclips y una canción con una sociedad musical de 70 personas cada uno desde su casa..

¿ Cómo estás viviendo este confinamiento Andreu?

Un poco afectado por las circunstancias puesto que cambia radicalmente tu vida. Profesionalmente un poco triste porque hemos estado trabajando durante 2 años en un nuevo proyecto y dos semanas antes del estado de alarma presentamos el disco, INSURRECTE, y tienes una inversión hecha de tiempo, económica, de gente, puesto que hemos hecho la inversión más grande de trabajo que habíamos hecho hasta ahora en un proyecto y ahora nos vemos que no sabemos hacia donde ir. A nivel personal nos encontramos en una situación en la que es imposible no empatizar.

¿Crees que habremos aprendido algo después de este confinamiento o piensas que después de un tiempo nos olvidaremos y volveremos a actuar como antes?
La única aspiración de evolución que habrá es individual. Pensar en el colectivo de que vayamos a cambiar no me lo creo, hemos vivido tantas guerras, tantas miserias y continuamos en la misma conducta egoísta de no empatizar. En esta realidad somos personas hipersolidarias y después yo no sé que nos pasa que salimos a la calle y ya no tenemos ese tipo de empatía y sensibilidad por la gente. Me gustaría equivocarme. Si que es cierto que nos hará ver la vida desde otra perspectiva, y como aquellas cosas que nuestros yayos pasaban, nosotros tendremos este ejemplo para hablar de las cosas importantes de la vida, creo que cuajará y espero que en mí lo haga.

He visto que has creado un tema nuevo a raíz de esta situación, «Todo pasará», ¿te ha servido esta paralización para crear música nueva?

Estamos en el día 32 de confinamiento y llevo 32 días sin dejar de intentar que la música y la creatividad me ayuden. Esta semana necesito respirar, es cierto, he ido avanzando otras cosas que tenía atrasadas, otras que nunca tienes tiempo de hacer, poner un poco en orden mi trabajo. He hecho conciertos en streaming y he hecho esta canción con el deseo de enviar un mensaje de ánimo a la gente, aunque fue durante la primera semana, y ahora posiblemente lo tenga que escuchar yo para que me dé esperanza a mí también.

Hablando de los conciertos en streaming, has iniciado un ciclo #coronaviruslivemusic de conciertos en streaming ¿Qué te ha movido a hacerlo?

Me lo planteé para obligarme a renovar de alguna manera. Cada concierto lo quería hacer diferente y he hecho conciertos de poemas musicales, otros de canciones propias, otros sale un festival de Formentera, un concierto de integración de versiones diferentes adaptadas… considero que en esta situación si podemos aportar algo a nivel creativo o como músico y si aporta emoción, distracción y un poco de reflexión pues merece la pena y muchísima gente se conecta cuando hacemos los conciertos y comenta en las redes lo que ha sentido o lo que le ha parecido y con solo que te digan que durante un par de horas han estado desvinculados de esta realidad hace que tenga sentido. Considero que hay alimentos para el cuerpo, para la mente y para el alma y con esta situación la gente está descubriendo como estarían pasando esta etapa si no fuera por las personas que altruistamente y con el deseo de hacer un poco más feliz a los demás hacemos esta inversión de tiempo y esfuerzo. Estas profesiones no son tangibles pero si que están llenándonos mucho. Al menos una de las cosas positivas que podamos sacar sea que la gente valore más estas profesiones.

Tu música tiene un trasfondo de respeto y compromiso social, ¿en qué te inspiras para crearla?

Sí que lo tiene y me alegro que lo hayas visto porque para mí es importante. Me inspiro un poco en la vida. Hay momentos que estás tranquilo y estás enamorado y necesitas hablar de amor, cuando estás cabreado intentas hacer alguna crítica constructiva. Mis canciones nacen de un ambiente muy individual y personal, lo que pasa es que la música evoca un colectivo que después cuando la escuchan puede verse identificado o no y nunca quiero dar una lección a nadie, es una manera de sacar de dentro de mí lo que acabo sintiendo. Intento buscar un equilibrio que dignifique a la sociedad y que ninguna persona se pueda ver ofendida cuando defiendo algún mensaje o cuando estoy criticando alguna postura que considero que es injusta. Ciertas canciones nacen con la intención de hacernos reflexionar.

Para acabar, ¿Qué mensaje te gustaría transmitir a la gente, algo que a ti te ha funcionado para mejorar el estado de ánimo y sacar algo en positivo de esta etapa?

No soy una persona experta en estas cosas pero creo que una de las cosas más importantes es mantener la actividad en el aspecto de horarios que hacen que el día pase más deprisa. La psicología individual nos afecta mucho en el estado de ánimo. Imagina en qué situación estamos: confinados desde hace un mes, sin posibilidad de trabajar, de ver a tu gente, sin libertad de salir a la calle, todo tiene espíritu negativo, no estamos preparados para estas cosas. Hacer ejercicio, leer un libro, escuchar música, jugar a juegos de mesa con tu gente… recuperar ese factor humano que habíamos olvidado porque la rutina diaria es muy agresiva a nivel laboral. Deseo que sea lo más ligero posible y que podamos sacar un jugo importante como seres humanos y si cuando acabamos este confinamiento salimos de casa con otra sensación de construir una sociedad mucho más humana y solidaria igual ha merecido la pena. Uno de los ámbitos que más me ha preocupado es la contaminación natural y ver los canales de Venecia llenos de agua limpia, el agujero de la capa de ozono se vuelve a cerrar, animales campeando por las playas, es decir, vida hay y siempre somos nosotros quienes acabamos acotándola. Posiblemente una de las reflexiones sea comportarnos mejor como seres vivos